鮭魚不用下鍋煎！1招「免顧火零失敗」料理法，鹹香下飯、色香味俱全
蒸烤爐功能多，除了用來蒸菜蒸飯之外，也能烘烤，非常方便，最適合忙碌的人。（示意圖／取自pixabay）
蒸烤爐功能多，除了用來蒸菜蒸飯之外，也能烘烤，甚至提供混合烹調模式，一個蒸烤爐已經能煮出很好味道的菜色，最適合忙碌的人。今次為大家帶來2款蒸烤爐食譜，用蒸烤爐就能輕鬆煮出好味道的菜色，懶人必備！
簡易蒸烤爐食譜 1. 紙包鮭魚
2人份量材料：鮭魚2件、紅蔥頭4顆、蘆筍1束、檸檬半個、黑胡椒少許
3、用牛油紙封邊包裹鮭魚，放入蒸烤爐，以「純蒸」100度蒸10分鐘
4、使用蒸烤爐，紙包鮭魚就只需要10分鐘就整好，新手煮都無難度！
簡易蒸烤爐食譜 2. 煎焗豬排
1人份量材料：豬排1塊、牛油1小塊、蜜糖芥末汁少許、香料少許
1、熱鍋加入牛油煮至溶化，放上醃好的豬排，轉中大火每面煎1分鐘
2、預熱焗爐至180°C，以「蒸氣烤焗」模式烤10分鐘
3、烤好後取出豬排，淋上蜜糖芥末汁，就大功告成啦！
4、蒸氣烤焗豬排能鎖緊肉汁，焗香的豬排外層金香，肉質軟嫩，口感非常好。
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楊岡儒觀點：淺談女檢私查卷證侵害個資案、八八會館檢座懲戒案「知法犯法？」檢察官吳亞芝因涉嫌違法使用《檢方書類查詢系統》查詢檢方內部書類（含被告個資，下簡稱「私查卷證案」），案經桃檢移送檢評會，認受評鑑人吳亞芝有懲戒之必要，依法移送懲戒。筆者引用檢評會決議及協同意見書為評論。又，2/25高檢署檢察官（前警政署政風室主任）黃錦秋《懲戒案一審》結果出爐（下簡稱「會館懲戒案」），筆者將一併簡要論述及評論之。
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許詠翔觀點：「側翼」才是中國統戰的最好幫手最近某位台獨新金主被抓包曾養中國小三，反對他的人發展出一套陰謀論，認為這位大富翁是被中國控制，才金援獨派在台灣製造事端，縮短統一時間表，嗯，是的，台灣有一小撮人認為獨派發展蓬勃，會給中國武統台灣藉口。
觀點投書：澤倫斯基悲壯的演出 烏克蘭總統澤倫斯基2月28日前往美國華府，與美國總統川普就美烏礦產協議進行會談，結果雙方當眾發生口角不歡而散。這場在國際場域極為罕見，史無前例的場景震驚了全世界。
觀點投書：二二八事件不應成為族群對立的工具每年的二二八紀念日，總伴隨著不同立場的論述與情緒化的爭論，甚至被部分政治力量用來加深族群對立，這不僅無助於歷史真相的釐清，反而讓社會陷入無謂的紛爭。二二八事件無疑是台灣歷史上的重大悲劇，然而，我們應該更理性地探討這段歷史，避免將其簡化為單一敘事，以利社會和解與前行。
劉君祖專欄：公用射隼─川馬鼎革，內鬥不止內戰不至於美國總統川普上任月餘，已如火如荼推動內外許多重大改革，關稅戰如何攪亂世界秩序尚待觀察，委由世界首富馬斯克雷厲風行的政府效率糾舉措施已引發舉世矚目。國際開發署、中央情報局、聯邦調查局、國防部、財政部、教育部、交通管理局、證卷管理委員會、能源部、環保署、衛生與公共服務部、國稅局、社會安全局等都在查帳裁汰範圍內。能不能每年省下兩兆美元的開銷不知，至少已攪得公務人員天翻地覆怨聲載道，出現相當多迴護抗拒的行動。另外，類似蘿莉島醜聞的政商名單、佩洛西豪宅被抄等真真假假的訊息，亦助長了內鬥加劇的氛圍。往下還會如何呢？
觀點投書：曹興誠慾照門 「生成式醜聞」？前聯電董事長曹興誠因「慾照門」事件成為政治焦點，遭到指控在2015年外遇中國籍女子，曹興誠面對不雅照在一天內兩度發出聲明，從「AI可能造假」到「提告求償」，最終卻在臉書認了「私人照片」，卻又說遭散布改造，前言不答後語已讓外界霧裡看花。但對民進黨號召大罷免行動而言，一旦人設翻車恐怕再度重創氣勢。
觀點投書：班班喝鮮奶卓榮泰悍然拒辦，蔣萬安卻辦到了由於去年中央原本力推的「班班有鮮乳」被卓榮泰院長喊停，蔣萬安向中央爭取恢復卻未被採納，北市府決定自籌財源。日前蔣萬安宣布自今年4月起，將推出升級改版的「生生喝鮮乳」政策，且規模比先前中央推的還大，先前中央是針對國小及國小附設幼兒園推班班有鮮奶，北市府卻要擴大至公私立小學、公私立幼兒園，推生生喝鮮乳。
觀點投書：吳思瑤的變臉秀近來，台灣政治圈再次上演了一場驚人的「變臉秀」，主角正是民進黨立委吳思瑤。在《壯世代政策與產業發展促進法》（簡稱《壯促法》）的推動過程中，她一開始積極參與、拍照留念，甚至在法案通過時高調宣傳，強調這是「因應超高齡社會的重大進步」。但短短一個月後，她的態度卻如變色龍般迅速翻轉，開始大肆批評該法，甚至領軍痛斥，推動全面廢法。如此毫無政治誠信的行為，令人驚訝又不齒。
提倡多邊合作與重視法治：《新加坡大戰略》選摘（2）安全研究的學者們相當關注戰略的制定與內容。雖然這是適當的，但如果不對同樣重要的戰略實施進行深入考慮，這樣的關注就是不完整的，即應深入考慮結果如何與手段相關聯，意圖如何與能力相關聯，目標如何與資源相關聯。正如本書所顯示，新加坡的大戰略是透過以下方式實現或體現的。
今天是文昌帝君生日！求事業運升官發財絕佳時機，最佳供品、拜拜時辰一次看農曆二月初三（3/2）是文昌帝君生日，文昌帝君又稱梓潼帝君、文昌君，是文昌星的化身，主宰人世間福祿與聲名，同時也是飛鸞闡化、開智救劫、功名祿位之神，在《歷代神仙通鑑》中稱文昌帝君「上主三十三天仙籍，中主人間壽夭禍福，下主十八地獄輪迴」，文昌帝君不僅僅是掌管文學，更是掌管人間的福壽。帝君天賦絕世，正己守道，好善樂施，廣興文教，受到百姓愛戴，也受到歷代朝廷詔封，因而有「北有孔子、南有文昌」之說，是儒家與道家文化的典範，也是文人學子、求科名最受尊奉之神祇。隨著資訊革命的新世代來襲，ChatGPT正顛覆產業結構，許多人也開始憂心自己的工作將被取代，如何在變動時局中先求不敗，再求安身立命，更是一大智慧，尤其「職場求職者、轉職離職者、中年失業者、情感失意者、投資理財者、考試學測者、藝術文創者、執照考證者或是身為企業雇主的經商者、開店創業者、時運不濟者、事與願違者」更需要好好保握時機、拜文昌帝君最靈驗！
「澤倫斯基賣慘沒用」 綠議員提醒：台灣頻提「被中國欺負」只凸顯自己沒用全世界引頸期盼的美烏會談28日在白宮登場，烏克蘭原本同意與美國的礦產協議，雙方將共同開發當地礦產，怎料，烏克蘭總統澤倫斯基與美國總統川普爆發激烈爭執，最終不歡而散。對此，民進黨新北市議員林秉宥直呼，澤倫斯基跟川普的白宮會真是太精采了，起初很多人以為是一場儀式，結果卻是一場沒有暖身的言語交鋒，澤倫斯基作為沒有籌碼的總統，直接肉搏，但顯然賣慘沒用。
澤倫斯基和川普撕破臉 他籲台派「多點同理心」：台灣也可能陷入類似困境美國總統川普與烏克蘭總統澤倫斯基今日在白宮橢圓形辦公室會晤，烏方原本要跟美國簽署礦產協議，並試圖說服川普不要倒向俄羅斯總統普丁，孰料，會談卻演變成激烈罵戰，雙方最後不歡而散。筆名翁達瑞的旅美教授陳時奮在臉書發文提到，身旁有許多人責怪澤倫斯基，但他要台派朋友「多點同理心」，因為台灣在未來，也有可能陷入烏克蘭今天的困境。
「烏克蘭註定談判失敗」 粉專曝國共內戰歷史：外交收割是美國操作常態外界引頸期盼的美烏元首會晤28日登場，美國總統川普與烏克蘭總統澤倫斯基原預計要簽署礦產協議，允許美國獲取烏克蘭的稀土礦產，而美方將持續支持烏克蘭對抗俄羅斯，孰料，會談最終演變成激烈爭吵，導致關鍵協議未能簽署。有臉書粉專指出，這場談判，烏克蘭本來就是註定要失敗，並非是澤倫斯基外交手段不好造成。
「高雄潮玩祭」首日吸萬人朝聖！愛河鰲燈燈光秀與潮流盛宴剩一天勿錯過「高雄潮玩祭」今（1）日在高雄愛河旁河西路盛大登場！現場超過80攤的特色市集、音樂演出、親子互動表演、體驗活動為高雄帶來一場結合潮流、文化與觀光的城市派對，首日吸引超過萬人共襄盛舉，網路好評分享不斷。觀光局邀請民眾把握3月2日最後一天，呼朋引伴親臨現場，感受高雄的潮流魅力與多元文化和美食。
台糖加油站揪團做公益 加油捐點贈台糖葡萄糖胺飲台糖加油站延續去年末「加油捐點做公益」的熱烈迴響，即日起至4月30日將展開新一波的公益行動。凡消費者至台糖加油站加油滿25公升，並將會員點數捐贈給公益團體，即可獲贈1瓶台糖葡萄糖胺飲。同時台糖加油站還會加碼捐點，預期達成募集8000萬愛心點數的目標，大家胼手胝足提供給公益團體轉換成實質物資，幫助更多需要被照顧的人。
《世界上光的光》228草地音樂會高美館草坡傳遞愛 5千人點亮心裡那一盞光自2014年開始，高雄春天藝術節年年都辦理二二八紀念音樂會，過去多年以草地音樂會開闊自由的形式讓更多人參與，也作為揭開整個藝術節的序幕；今年以《世界上光的光》為名的二二八紀念草地音樂會，在昨(2/28)晚七點正式於高美館草坡登場，集結歌手-以莉．高露、林宗興、高雄室內合唱團和由楊智欽指揮的高雄市交響樂團現場演出十多首與愛和台灣有關的曲目；如同往年以默哀形式向前人致敬開場，現場超過五千位民眾一起參與這場紀念音樂會，透過樂音讓愛與夢想飛揚，點亮每個人心裡的那一盞光。
好客齊聚！土地伯公生日嘉年華登場 共度福氣滿滿午後時光高雄市新客家文化園區的雨豆樹下的木棧道上，今（1）日擠滿了親子朋友，一起搗著客家傳統美食「粢粑」，把快樂心情與生日祝福的心意揉進了米團裡，陪著愛吃麻糬的土地伯公一起過生日。由高雄市政府客家委員會與財團法人高雄市客家文化事務基金會舉辦的「土地伯公生日嘉年華」活動，現場吸引大小朋友參與，手牽著手享受最好「客」的互動體驗，一齊玩藍染、打粢粑、沖擂茶與品嚐日式糰子，在午後陽光灑落的雨豆樹下、聆聽客家土地伯公的秘密傳說，伴隨一旁穿著藍衫拍照體驗，現場歡笑聲不斷。
小鴨把拔向前衝！賴瑞隆高雄簽書會 陳其邁、康裕成、張俊雄到場力挺立法委員賴瑞隆於今(1)日下午，舉辦《小鴨把拔向前衝：賴瑞隆報到》高雄首場簽書會。陳其邁市長、康裕成議長、前行政院長張俊雄、李昆澤委員、許智傑委員、林富寶議員、李喬如議員、郭建盟議員、陳慧文議員、李順進議員、何權峰議員、湯詠瑜議員、林宛蓉前議員、陳致中前議員、謝龍隱理事長、多位里長及企業家等人出席獻上祝福及勉勵。
巾幗春風舞 夢想騁良途！全國「女同濟日」新竹風光登場「女力出頭天」不但是現在進行式，也篤定是未來式！放眼全球，不論政界、教育界、士農工商，女性獨當一面者，比比皆是。國際同濟會台灣總會今（1）日假新竹市艾茉爾婚宴會館盛大舉辦第51屆「巾幗春風舞夢想騁良途」全國女同濟聯誼活動，主題正是「女同濟日」，會中表揚傑出公益女同濟、傑出公益女企業家，凸顯「女同濟」們在各個領域傑出表現，絲毫不讓鬚眉，也正是現代台灣成功女性的縮影。
全台首座奧運規格現代五項obstacle啟用 侯尊堯：高雄正在寫歷史2024巴黎奧運後，現代五項的馬術改為體能障礙賽，成為正式的國際比賽項目，高雄市體育總會與高雄市現代五項曁冬季兩項運動委員會為了培育國內現代五項人才，在一向支持體育活動的運彩協進會大力贊助下，今（1）日規劃打造了全台灣第一座奧運規格現代五項obstacle設施，並於鼎金國中舉辦啟用典禮。運發局長侯尊堯出席並表示，大家見證歷史的一刻，首座現代五項國際賽事選拔賽競賽-體能障礙賽項目在高雄正式啟用。
