八方雲集最好吃的不是鍋貼、水餃！老饕狂推「2低調神品」：吃一口就愛上
八方雲集的乾麵類也受到許多人的喜愛，內行人更公開「隱藏吃法」。（資料照 / 取自維基百科）
去八方雲集還是只會點鍋貼嗎？這樣就太落伍了，其實除了鍋貼之外，八方雲集的乾麵類也受到許多人的喜愛，近日就有網友分享了一款最新的流行吃法「皮蛋拌麵」，只要在八方雲集點一碗麻醬麵，再加上小菜皮蛋豆腐，攪拌後就可以得到隱藏款的美食——皮蛋拌麵，這款特別的組合餐點也意外受到許多網友的關注，更在網路上掀起討論。
八方雲集最好吃的不是鍋貼、水餃！老饕狂推「2低調神品」
近日在TikTok上專門開箱、測評美食的影音創作者「元氣先生來開箱」，分享了知名連鎖店八方雲集的隱藏版自製餐點，只要點上一碗麻醬麵，再加點小菜皮蛋豆腐，均勻攪拌後就可以得到「皮蛋拌麵」的新吃法。
元氣先生在試吃後也大讚，表示「原本以為會很恐怖，但意外的很搭」，讓一碗簡單乾麵的層次感瞬間提升了不少，另外元氣先生也推薦，如果是有吃辣的朋友，可以考慮加一點辣，會讓整碗麵的美味程度接近滿分喔！
影片曝光後也吸引許多網友留言討論，「這樣吃很可以」、「皮蛋豆腐拌飯也好吃」、「就像吃泡麵（乾麵）＋皮蛋一樣對味呀」、「只加皮蛋就好了，皮蛋拌麵，豆腐不用」、「我都是拌紹辣乾麵喔！超級好吃的」、「皮蛋麵真的超級好吃」、「這樣吃真的不錯，我現在去八方雲集都會這樣點」、「涼麵加皮蛋也好吃」、「這種配法搭什麼都好吃」、「想要重口味的點紹辣乾麵＋皮蛋不要加豆腐，然後攪拌來吃」。
其實在先前不少票選與討論中，可以看到大家心中的八方雲集的第一名，既不是水餃也不是鍋貼，而是乾麵系列，包括「麻醬乾麵」、「招牌乾麵」和「紹辣乾麵」三種，老饕吃了紛紛大讚「比起八方的水餃跟鍋貼，乾麵才是首選」、「這真的超好吃而且麵又很Q」，不過並不是每間分店都有販售乾麵，民眾可先留意店家是否有販售哦。
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