（2024年7月28日更新）魚油是深受民眾喜愛的保健品，而魚油是從富含脂肪的魚類體內取出的油脂，其成分中最重要的Omega-3，有助於護腦、增加記憶力、維持血管彈性，進而減少罹患心血管疾病的機率。然而每種人都適合吃魚油嗎？魚油什麼時候吃效果最好？市面上魚油這麼多應該怎麼挑選？風選物整理魚油的相關知識以及PTT、Dcard、好市多最多人推薦的5大品牌告訴你！
魚油為魚類脂肪的萃取物，其中最主要的成分為Omega-3，為一種多元不飽和脂肪酸，富含EPA、DHA。
EPA被稱為「血管清道夫」，可以降低三酸甘油酯，幫助新陳代謝。
DHA因為充滿在腦部細胞、視網膜裡，多補充DHA能活化腦細胞、預防失智，也能保護眼睛，有助於日常的用眼保養，和葉黃素一起吃效果更佳。
魚油屬於「脂溶性」，因此建議飯後或是隨餐吃效果最佳，可提高吸收率，空腹服用的效果比較差。
目前並沒有明確建議要攝取多少量，以下為3個專業機構的建議：
●WHO 建議一天攝取 300-500mg 的魚油。
●美國心臟協會建議每日攝取 650mg~1000mg，特殊族群可攝取每天約 1g（1000mg）的魚油。
●台灣食品藥物管理局 (FDA) 建議每日攝取自保健食品的魚油不超過 2 公克，天然魚類則不在此限。
在每日建議的攝取量中食用魚油，基本上都是安全的，然而可能有少部分族群會感受到副作用。
魚油的副作用有二種，第一，就是會刺激腸胃，因此吃太多可能會有噁心、腹瀉；第二個副作用則是抗凝血作用，吃太多的話可能會出血，而根據食管署建議，魚油一天攝取量不要超過2000毫克，任何的營養素在身體中維持適當的量就好。
雖然直接吃魚也能攝取魚油，但是魚油的含量難抓，因此才會需要利用保健品來攝取，而魚油要怎麼挑選？提供幾個推薦的原則給大家參考：
1.選擇高濃度84%以上、要有SGS檢驗濃度報告
2.萃取來源推薦來自深海魚的100%純魚油，較能確保魚本身沒有受到污染
3.選擇吸收型式rTG型魚油。
市面上的魚油產品根據提煉的方式與本身結構的不同，可以分為rTG型、TG型、EE型3個類別，rTG型使用較先進的萃取技術，Omega-3含量最高、人體吸收最好，不過成本相對較高，簡易版的比較如下圖：
4.可以選擇小顆粒、無腥味好吞服的魚油，這樣食用起來也會最方便
5.要有國際安全性認證、例如IFOS五星認證、國際A.A.無添加認證、世界頂級金獎，產品品質才有一定的保障。 （相關報導： 不是鮭魚！專家曝1種魚DHA含量最豐富，多吃還能改善憂鬱 ｜ 更多文章 ）
魚油品牌推薦1.大研生醫 德國頂級魚油
大研生醫的德國頂級魚油與德國KD Pharma大廠合作生產，採用的魚油原料獲得21項國際專利，且嚴選Omega-3脂肪酸高達84%以上的高濃度魚油，經SGS檢驗濃度高達99%，採用的就是吸收率最高的rTG型式，且小顆粒好吞服，並連續3年榮獲世界最高品質肯定IFOS五星肯定、Monde Selection特級金獎，與A.A.無添加認證三星肯定、SNQ雙獎，專業的外科醫師也推薦這款。
網路上選擇大研生醫德國頂級魚油的網友們則認為吃了相當有感，「品質超讚！吃了眼睛乾澀改善許多」、「吃了了超有感，已經連續吃2年以上了，持續回購中」、「我一直在找好的魚油，之前吃過好幾家的魚油，最後還是選擇了大研生醫，小顆好吞，也沒有魚腥味。本身也是3c重度使用著，上班盯著電腦整天，回家又滑手機加追劇，除了吃葉黃素，再搭配大研的魚油，眼睛酸澀感有明顯舒緩，而且自身也常在健身需要魚油的補充，也成為了我每天必吃的保健品之一。」
魚油品牌推薦2. 澳佳寶 三倍濃縮魚油
由澳洲原裝進口的澳佳寶三倍濃縮魚油，每顆含900毫克 Omega-3 （EPA 540毫克／DHA 360毫克），採用的也是吸收率最高的rTG型式，為膠囊型，且較無腥味，原料至成品則通過30項檢驗。
選擇澳佳寶的網友則表示有品牌大保障較佳、吃了有效等優點，「澳佳寶的魚油我爸有在吃 聽他說是覺得對記憶力有幫助，而且這個牌子都是澳洲製造的，我感覺在品質把關上會比較嚴格」、「吃了一年多，感覺還不錯」、「魚油我比較在乎味道，我討厭魚腥味很重的魚油，這款吃過還蠻OK的」。
魚油品牌推薦3. 科克蘭 新型緩釋魚油軟膠囊
好市多的自有品牌科克蘭，根據商品介紹，科克蘭新型緩釋魚油軟膠囊裡每1200毫克濃縮魚油含Omega-3脂肪酸約700毫克，每粒添加EPA 419毫克、DHA 28毫克，產品通過美國cGMP認證之工廠生產製造，並定期送交第三公證單位檢驗。
產品使用緩釋魚油膠囊技術，可以提升吸收率並避免魚腥味，而網友們也普遍認為它的魚腥味不重，不過也有人指出，這款的膠囊較大，不太會吞的網友建議列入選購考量，「這非常推薦，這對有乾眼症的人很有幫助」、「吃了一罐，覺得還不錯，但也說不上來哪不錯，然後⋯真的很大顆，但我覺得滿好吞」、「已回購多瓶，平常不喜吃魚，所以多少補充一下，這罐要飯後吃吸收效果較佳」、「我有吃，在做發薪水或是比較燒腦的工作時我個人覺得是有效」、「我也是吃這個好幾罐了，他的每顆DHA、EPA含量確實高，比例也好」。
魚油品牌推薦4. 萊萃美 omega-3 魚油軟膠囊
來自美國的Nature Made，也是大家熟悉的保健品品牌，它每粒魚油的含量為750毫克，一次食用兩粒，EPA含量732毫克、DHA則是270毫克。
選擇這款的網友普遍認為它的優點是膠囊好吞，「EPA含量高」、「推萊萃美」、「萊萃美比較好吞」、「萊萃美吃很多年了」、「吃EPA的朋友這款CP值很好」、「這家產品很穩定，已回購多次」、「魚油裡CP值很好的一款選擇」。
魚油品牌推薦5.白蘭氏深海魚油＋蝦紅素
白蘭氏也是大家熟悉的大廠牌，它的魚油來自深海的小型魚種，無重金屬殘留，這款商品的魚油加上蝦紅素，商品介紹寫到，如果你感覺氣色黯淡、無精打采、飲食不均衡等等，都可以補充這款魚油。萃取自純淨雨生紅球藻的蝦紅素又有超級維生素之稱，也通過塑化劑、重金屬、微生物衛生指標、黃麴毒素等等的檢測項目。
消費者食用過後紛紛表示，有明顯感覺思路清晰、氣色變好，「信任大廠牌，持續吃對降膽固醇有幫助」、「固定有在吃，身體狀況感覺比較穩定」、「一直有在吃魚油，小朋友也有在吃，頭腦較清楚好念書」、「大廠出品的品質比較能信賴，二合一的保健食品感覺很划算」。
註：以上為推薦，非比較排名。
責任編輯／游舒婷 （相關報導： 不是鮭魚！專家曝1種魚DHA含量最豐富，多吃還能改善憂鬱 ｜ 更多文章 ）
（2024年5月27日更新）
