網紅超哥日前因不滿著名遊戲實況主Toyz（劉偉健）批評其經營的日料餐廳醋飯難吃，氣得用「超派鐵拳」狠揍Toyz，消息曝光後多次登上新聞版面。對此，就有另一YouTuber「蝦土豆」到訪超哥的日料餐廳，意外拍攝到醋飯製作過程，不僅旁邊堆滿了雜物，醋飯居然還放在塑膠盆攪拌，畫面曝光後也讓不少網友驚呼：「Toyz是對的？」
YouTuber「蝦土豆」昨（25）日在頻道上架影片，開箱超哥的日料餐廳，竟見蝦土豆團隊拍攝到醋飯製作過程，畫面中可見，醋飯是在紅色塑膠盆中攪拌完成，旁邊還堆滿雜物，店員還用一台電風扇吹冷醋飯。
畫面曝光後也讓大批網友傻眼直呼：「難怪有人說偏酸、有人說沒味道、有人說乾、有人說黏，拍到這個全都解答了」、「沒想到椅子是對的，用這種東西拌飯根本不透氣會黏正常，30年經驗？」、「原本還以為椅子是為嘴而嘴，結果SOP長這樣，那醋飯會濕潤根本合情合理」、「這樣最好拌得均勻，即使給你拌均勻了飯的顆粒早就破了，20、30年的師傅？」
對於醋飯為何不能在塑膠盆中攪拌，就有自稱在壽司店工作的網友解釋：「醋飯一定要用木桶的原因為，木桶可以有效吸收多餘的醋，而且邊拌還要邊搧風或吹電扇，可以讓醋有效吸收跟揮發掉，塑膠材質不利於蒸氣和水氣的吸收，會使飯變得濕黏。」
