美式賣場好市多（Costco）販賣品項多元且豐富，且經常推出折扣促銷，深受台灣人喜愛，其中，好市多自家的烤雞更是許多人的心頭好，一名網友於臉書貼出一張照片教學，如何把烤全雞發揮最大效益，他親自示範簡單6步驟，只要15分鐘就可以將烤全雞的每個部位都分離，即使吃不完也沒關係，貼文曝光後，引發萬名網友大讚「把189元弄成589元的價值」。
好市多烤雞6步驟快速分解！每個部位都不浪費
一名網友於臉書社團「Costco好市多 商品經驗老實說」貼出一張照片表示「如何把COSTCO的189元烤全雞發揮最大效益」，他也分享了簡單6步驟，即使當天沒吃完，也能將剩餘的雞肉部位利用得淋漓盡致：
1. 準備好盤子、剪刀、好的手套。2. 將烤雞由袋中取出，將纏線移除。3. 把不吃的部分，例如：雞頭、雞脖子、雞屁股等，完整先移除。4. 將肉質好吃的部分，利用剪刀，單獨取下來，會得到二支雞腿、二塊腿骨、二支雞翅。5. 剩下的肉全部依紋理剝成雞絲。6. 最後在雞絲上淋上袋中的雞油。
他也表示，最後的結果就如上圖所示，如果有不吃的部位裝進袋子，下次需要煮高湯時就可以拿來燉煮，好吃的部位如下圖，如果一次無法吃完整隻雞，下次繼續吃不用沾滿嘴和手，既乾淨又舒服。
他提醒，建議處理烤雞之前先準備「好的手套」，盡量不要使用一次性塑膠手套，以免阻礙處理速度，最好是有顏色的食品拋棄式手套，整趟處理過程約莫15分鐘。
貼文曝光後，引發萬名網友按讚留言，「把189弄成589的價值」、「15分鐘的時間，這隻雞我已下肚」、「要處理成這樣才會有人吃⋯⋯不然都沒人想拔來吃」、「好巧的雙手」、「好棒欸，下次小朋友吃雞肉飯」、「189的最大效益，就是豪邁的手撕爽嗑。這樣搞工，我都不想買了」、「看完我家都分食完了」、「我是直接扒著吃，然後配啤酒。油著嘴，爽著吃，吃不完的才分解，最後留下的也像版主上面那盤那樣」、「好聰明的方法，留言也好精采，收藏」、「我每次都買兩隻，也是這樣處理」、「哇！好有材，謝謝你的分享！原來可以如此運用」、「好厲害的吃法，每塊肉都沒有浪費」、「可能我吃完您還沒切完」、「我看了都傻眼，太厲害！發揮到極致、「有創意！好市多烤全雞的最佳代言人」、「CP值超高的烤雞」。
也有許多網友分享自己的創意吃法，「加入小黃瓜絲、胡椒鹽會更美味」、「兩隻腿當兩個便當主菜，兩支翅是一個主菜，雞胸撕碎當雞絲飯，骨架脖子雞頭煮湯，袋內雞湯汁拌燙青菜，袋子裝果皮或廚餘，完全不浪費」、「袋子底下的湯汁，拌雞胸絲，很夠味好吃！」、「雞絲還可以拿來炒蛋炒飯」、「第一餐直接吃，吃剩的才會拔絲拌小黃瓜、雞肉飯…處理掉，骨頭燉雞湯」、「雞架可以滾湯，湯可以煮粥煮飯」、「骨架可以煮稀飯或是蘿蔔湯」、「用Costco小餐包稍烤一下，夾莎莎醬、菜、雞、起司⋯⋯⋯⋯隨便夾方便、經濟好吃」、「吃不完的我拿來煮蔬菜雞肉粥，很好吃呢」、「我買回來的烤雞也是跟你一樣的分法，保留兩隻雞腿、雞翅的完整，其它就都撥成絲狀，再拌上袋內的湯汁，有時候會另外燙好在好市多買的菇菇或小黃瓜之類一起抓拌，增加口感豐富性，剩下就是分裝成袋，有時候煮麵、炒飯加進去也很美味」、「如果氣炸鍋夠大，其實也可以丟氣炸鍋氣炸，表皮會比較酥脆，也比較不會那麼油膩」、「氣炸鍋烤過後更好吃」、「可以做檸檬手撕雞」、「我的做法是脖子以上整個拿掉放一邊，用刀把翅膀和雞腿卸下來，翅膀再拆解成翅尖和翅小腿，胸肉仔細整片卸下來，泡在雞油裏浸潤吸汁；尾椎三角脆骨是心頭好要仔細卸下來；然後再逐步把各部位肉一一剝取片下來。剔肉完的骨架用菜刀背略剁過，用深鍋和洋蔥、蘿蔔等蔬果熬雞高湯；雞爪、脖子、雞屁股等部位剝下來的細碎肉集中起來，加熬湯後的蔬果渣用果菜機或料理機打成泥，加切碎的香菇和地瓜粉做成香菇雞肉丸子。不過現在已經很久沒有這種時間心力去搞這些瑣碎的料理功夫了」。
完整討論：《Costco好市多 商品經驗老實說》 （相關報導： 好市多Costco必買》10年都用不完的保鮮膜、免剝殼冷凍蝦仁！9樣內行人推薦商品清單用過回不去 ｜ 更多文章 ）
責任編輯／林俐
