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麗晶精品經營美食聚落有成，商場擁有六間星級餐廳以及五家甜點名店，即日起，更將整合此項優勢，創新全台推出移動式餐飲體驗--「美食獵遊RestaurantSafari」，突破傳統餐會侷限在一間餐廳、一張桌子的框架，依照特別設計的用餐路線，帶領消費者在一頓晚餐的時間裡，造訪商場中的Circum-、Golden、COAST、以及BarImpromptu等四間餐廳，享受各家主廚精選出的一道拿手料理，從開胃菜、主菜、甜點與調酒，吃遍台北市精緻餐飲的菁華，認識四大主廚、了解四道料理故事、體驗四種餐廳氛圍，獵遊行程每周三晚間六點半限量開放六人訂位、每人3,980元+10%。

鳳凰花開的畢業季節來臨，與同窗各奔前程之際，更要誠摯感謝師長的栽培與教導。台北晶華酒店即日起集結宴會廳及館內外餐廳推出兩款謝師宴專案，於8月31日前，台北晶華宴會廳與位於北投晶泉丰旅三樓的泉源閣鎖定研究所與EMBA高階管理碩士班等在職進修族群，特別規劃「菁英饗宴」謝師專案，專案提供豐富多樣的場地選擇，搭配主廚團隊精心打造、匯集頂級海陸食材的高規格宴席。位於台北晶華一樓的栢麗廳以及大直英迪格四樓的泰市場海鮮自助餐廳則於7月31日前推出「暑假同學會」謝師專案，除訂席享專屬優惠價，預訂人數達20位以上並預繳訂金，再加贈一位師長免費用餐，學子們可以輕鬆享用五星級佳餚與同窗話別、感謝師恩。

台北晶華酒店受邀赴港推廣台灣美食，即日起於香港麗晶酒店展開「冠軍牛肉麵美食饗宴」，由晶華酒店中、西兩大行政主廚蔡少華與林顯威攜手帶著獲得「第八屆台北國際牛肉麵節冠軍」以及CNN推薦全台最讚牛肉麵的招牌品項，於香港維多利亞港畔宴饗饕客。為歡慶「晶華冠軍牛肉麵」再次揚名國際，5月11日前「晶華美食到你家」電商平台https://shop.silkshotelgroup.com/RT將同步推出冷凍及常溫牛肉麵85折的限時優惠，讓民眾在家也能品嚐冠軍美味。

連鎖飯店集團晶華（2707）旗下「晶泉丰旅」第2個營業據「北投晶泉丰旅」今（15）日正式開幕，晶華集團董事長潘思亮表示，原本今年訂房率目標設定5成、平均房價8,000元，不過從去年9月試營運開始，住房率就有5成，10月更達7成住房率，且平均房價也破萬。「居然首月就獲利，也遠超我們預期。」

迎接即將來臨的兒童節連假及復活節，台北晶華酒店將於4月1日起至30日推出一連串應景的餐飲與住宿活動，打造親子同歡的「晶華童心月」。一樓栢麗廳將推出造型餐點並設置專為親子打卡遊憩的「晶華童心專區」。中庭高台則化身為一座「繽紛花園」，大片草皮上佈置有萌趣的兔子與藏於四處的繽紛彩蛋，營造童真且溫暖的氛圍。年年熱銷的「晶華出奇蛋」也將在一樓RegentGiftShop外賣櫃限定販售。此外，客房部門推出「晶華童樂趣假期」住房專案，入住賓客可以參加「復活蛋彩繪課程」與「尋蛋獵遊」活動，周末另安排有晶華邦妮兔「Where'sBunny」躲迷藏遊戲，以各式豐富多元活動打造歡樂假期。位於飯店一樓的人氣自助餐廳栢麗廳精心為童心月打造出「EggcellentSweets童心甜點專區」，主題佈置有可愛小兔、繽紛彩蛋可供拍照打卡，同時也將甜點餐檯全面改造，提供期間限定的奇異果奶酪、草莓奶酪、甜甜圈、邦妮兔麵包、造型杯子蛋糕、特製布丁等式造型精巧、充滿童趣的甜品，讓食客在美食與藝術的交匯中記錄下獨特的時刻。享用完豐富餐點後，還能前往同樣位於一樓的中庭高台與繽紛的春日花園造景合影，留下滿滿的美好回憶。

台北市匯聚眾多國際飯店，市場競爭激烈，2024年觀光旅館營收榜單正式出爐。台北晶華酒店以33.7億元穩坐冠軍寶座，成為全台觀光旅館的龍頭。值得關注的是，2023年10月開幕的台北漢來酒店，首度公布年度營運績效，住房率達38.72％，以14.7億元營收成功擠進前十，排名第八。

台北市觀光旅館市場競爭激烈，2024年營收冠軍仍由台北晶華酒店奪下，以33.7億元蟬聯第一；而台北君悅酒店則緊追在後，營收來到33億元，與晶華僅差6400萬元，雙方競爭白熱化。此外，台北遠東香格里拉超越台北W飯店，兩者排名對調，顯示市場格局仍在變動。

春暖花開之際，晶華酒店響應台北市政府觀光傳播局「2025花IN台北」活動，即日起推出「五感繽紛，花漾台北」住房專案，入住豪華客房並搭乘雙層敞篷觀光巴士遊覽台北市的賞花景點，同時，晶華點心房法籍行政主廚—羅倫也獨家烘焙出「花漾糖烤千層吐司」，共計有黑、白以及莓果巧克力三色美味，三月暢遊台北花季的國內外商旅，將擁有一場視覺與味覺共好的花漾饗宴。

農曆節氣「小寒」剛過，正式進入一年中最寒冷的時節。為了讓旅人在冬季能保溫暖心、蓄積能量，晶華國際酒店集團自創品牌-沐蘭SPA攜手台灣在地唯一結合「薑」元素的香氛保養品牌「薑心比心」，自即日起至3月31日，於太魯閣晶英酒店與台北晶華酒店共同推出以薑精油為主軸的「薑心舒活」以及「薑心暖心」療程，透過芳療師的專業按摩技法以及薑芬翠波雪松和原薑精油的助力，為身心靈帶來獨特的溫暖呵護。

名嘴周玉蔻、蔡玉真因烏龍爆料前中國小姐張淑娟是「晶華緋聞案」女主角，還稱其「滾床單」被一狀告上法院，台北地院一審對周、蔡兩人各判1年6個月徒刑。而張淑娟不滿兩人始終未認罪，請求繼續上訴，台北地檢署今（14）日證實，已正式就周玉蔻、蔡玉真量刑部分，向高等法院提起上訴。

媒體人周玉蔻、蔡玉真烏龍爆料前中國小姐張淑娟是「晶華緋聞案」女主角，因此被告上法院，北院11月26日宣判2人各處有期徒刑1年6月，並限制出境出海，不過周玉蔻事後提出抗告，高等法院在27日撤銷其限制出境、出海裁定，並給出撤銷理由與替代措施。

新光人壽在國內不動產領域的知名品牌「傑仕堡」，刻正透過委外經營管理、出租飯店業者、出售、資產證券化等四類途徑，靈活提升投資效益。其中在委外經營管理方面，位於台北市信義計畫區內的信義傑仕堡，今年12月起改由晶華國際酒店集團經營管理，將瞄準跨國商旅需求，提高小坪戶數的出租率。

晶華國際酒店董事長潘思亮今（16）日下午表示，我國明（2025）年觀光動能與今年相比可能呈現在不同的面向，今年最主要是台灣人出國，這個應該算是一個頂點了；明年預估國際觀光客入台會增加，「相對的我們出去，youknow，還好。」

因應疫情過後、航班增加，國際商務客持續回流，台灣的MICE產業--會議(Meetings)、獎勵(Incentives)、討論會(Conferences)和展覽(Exhibitions)也明顯復甦活絡，除了由政府相關單位領頭、爭取大型國際會展在台舉行，飯店業者們更積極推出各式方案，全力搶攻會議獎勵旅遊市場。向來受到海內外商旅青睞的台北晶華酒店，更憑藉最先進的會議設備、專業的活動策劃和優質的服務團隊，於日前榮膺由全球公認的MICE行業卓越指標--世界會議展覽大獎WorldMICEAwards評選為「2024年度台灣最佳會展酒店Taiwan'sBestMICEHotel2024」。除了受到國際認可，台北晶華酒店更以下列六大亮點，為商務會議的軟硬體服務創造更高的價值，並問鼎全台五星級飯店MICE市場中的首選。

一直以來透過名嘴身份和媒體傳播資源，帶給台灣社會諸多紛擾的周玉蔻和蔡玉真，台北地院在審判張淑娟對此兩人運用談話節目散播不實指控下，宣判1年2個月有期徒刑的消息傳出後，看遍所有媒體留言和身旁社會議論一面倒叫好，但也擔憂兩位名嘴，透過上訴後會減低刑度而無法公義伸張，從這些未知的變數中，或許台灣社會更該自省的是誰養出這些亂台禍害。

媒體人周玉蔻、蔡玉真烏龍爆料前中國小姐張淑娟是前立委蔣孝嚴「晶華緋聞案」女主角，遭法院分別判處1年6個月有期徒刑。而張淑娟今（27）日也在國民黨立委王鴻薇陪同下召開記者會，批評周玉蔻、蔡玉真在自己的媒體造謠作假，為了賺車馬費毀人名節，兩人假如覺得悔悟，應該去牢裡真心悔過。

名嘴周玉蔻、蔡玉真，在前年九合一大選期間爆料前中國小姐張淑娟，是當年晶華緋聞案和蔣孝嚴滾床單的女主角，遭張淑娟提告，北檢去年7月依加重誹謗及違反《個資法》起訴周玉蔻、蔡玉真。一審台北地院審理期間，周玉蔻辯稱是過分相信消息來源，要求判決無罪，台北地院今（26）日宣判，周玉蔻、蔡玉真各1年6個月徒刑，可上訴。

晶華集團董事長潘思亮21日表示，川普當選新任美國總統，美國會大好；在川普第一任期「台灣混得還不錯」，台灣會跟著美國命運一起走，在「新冷戰」大架構下，台灣重要性越來越高，「看好之後美國會好，台灣會更好」。

來自8D魔幻山城、滋味豐富多元的重慶美饌將原汁原味在台重現，台北晶華酒店11月7日至30日，邀請到重慶麗晶酒店知名中餐廳「麗晶軒」團隊來台客座，於二十一樓晶華國際聯誼會以及位於北投晶泉丰旅三樓的泉源閣，推出「山城扛鼎．江湖美饌」，透過澎湃桌菜與單點佳餚，全方位展現渝派川菜麻、辣、香、鮮、油大、味厚的特色，桌菜每桌10人28,800元、單點每道280元起。

台北國際旅展（ITF）進入第2天，根據主辦單位台灣觀光協會統計，今天單日突破10萬人次參觀，包含老爺集團、寒舍集團跟晶華酒店等多家飯店業者衝出新台幣千萬業績。

媒體人周玉蔻與蔡玉真2022年於《民視》政論節目涉嫌誹謗前中國小姐張淑娟為「晶華緋聞案」女主角，更稱張曾與蔣孝嚴「滾床單」，遭張淑娟憤而提告。對此，民眾黨立委黃國昌今（23）日揭露，事後NCC曾召開「民視公司2022年第11次新聞自律諮詢委員會」，竟有委員質疑「滾床單」並非負面名詞，委員會也自知丟人現眼，所以延遲將紀錄公開在網上。

婚宴市場百家爭鳴，每年9月更是業者使出渾身解數、爭取明年訂單的關鍵時刻。台北晶華酒店近日宣布2025年全新婚宴專案，首度公開全新的軟硬體服務，以「全面升級標配、另行加贈選配」的模式，推出包括(1)免費贈送全台唯一、270度夢幻光雕投影佈景，(2)提供OAD餐飲評鑑、全台第一中餐廳—晶華軒菜色選單、紐約貴婦蛋糕LadyM甜點和「漫步雲端調酒吧」，另會依桌數致贈新人(3)內含鑽石婚戒、喜餅等精品購物金的「麗晶精品婚禮卡」，(4)法國傳奇甜品PierreHeme閨密探房禮，以及(5)國外麗晶、國內晶英蜜月行程安排等5大亮點，維持現有29,800元起的桌價，目標成為五星級酒店、30桌婚宴場地的唯一首選。少子化的議題逐漸在婚宴市場發酵，舉辦婚宴的場地選擇增加、但婚宴場次卻相對減少，精緻高價、體驗非凡的婚宴成為五星級酒店專攻的利基市場。以台北晶華酒店為例，2023年的婚宴桌數規模落在20至30桌之間，場次雖然較疫情前減少了10%、但每場婚宴的平均消費卻成長了15%，表示新人願意付出較高的人均預算、打造自己屬意的婚宴。這樣的趨勢與經驗讓晶華酒店決定在2025年加碼提升專案的服務、菜色、及周邊禮遇，主打30桌的首選場地，贈送光雕佈景、強調ESG環保概念，並將知名粵菜餐廳晶華軒的主廚推薦大菜列入婚宴菜單選項，升級甜點以及迎賓酒會，同時連結與晶華共構的麗晶精品購物券以及獨家法國甜品品牌和晶華國際酒店集團旗下各酒店的蜜月行程，提供獨一無二的婚宴服務。

桃園市龜山國小少棒隊日前奪得2024威廉波特世界少棒錦標賽「國際組冠軍」、「世界賽亞軍」兩項殊榮，台北晶華酒店經由球隊隊醫、同時也在疫情期間擔任晶華酒店健康顧問的張南雄博士，邀請到這群英勇的中華小將們於栢麗廳自助餐廳用餐，以豐盛的料理為健兒們補充元氣，歡迎他們載譽歸國。

因應日新月異的數位科技發展，觀光旅宿業也必須與時俱進的優化產品與服務。勇於創新、時時引領業界趨勢的台北晶華酒店，在數位發展部數位產業署的支持下，6日攜手台灣旅遊交流協會，在三樓宴會廳盛大舉辦「台北晶華酒店5G整合創新應用計畫」成果發表會，邀請到數發部數產署陳慧敏副署長蒞臨指導，協辦單位緯謙科技，以及華電聯網、中華電信、邏仕數位、天衍互動、犀動智能科技、EPSON等合作企業也積極與會，共同展示在數位時代下，5G技術如何透過3D建模以及環景投影，為觀光飯店的宴飲空間與服務創造更高的價值，也為業界數位轉型工程樹立重要的里程碑。

為展現企業社會責任、推動永續發展與國際接軌，台北晶華酒店在2022年「亞洲50大最佳永續餐廳SustainableRestaurantAwardatAsia's50BestRestaurants」得主--台灣MUME餐廳主廚林泉的大力促成之下，9月5及6日邀請到其他三屆永續餐廳主廚來台，包括蟬聯2年米其林綠星及2024最佳永續餐廳雙獎的泰國曼谷Haoma餐廳、受到2023最佳永續餐廳及連續6年亞洲50大餐廳榮耀肯定的菲律賓馬尼拉ToyoEatery餐廳、以及連續8年榮獲米其林一星的2021最佳永續餐廳大獎得主--新加坡Labyrinth餐廳，三家餐廳主廚將進行六手聯彈，在二樓Robin’sGrill以創新、永續、美味為主題，舉辦「BestofSustainableAsia」餐會，演繹9道式套餐，透過精湛廚的廚藝向地球致敬。

隨著新冠肺炎疫情趨緩，不少觀光客陸續來台觀光，但也有許多國人趁著各大航空公司推出優惠之際出國旅遊；據了解，全台今（2024）年截至7月的外國遊客來台人數只有433萬餘人，反觀出國人數已翻倍至近1000萬，逆差持續擴大，也重創國內旅遊相關產業。不僅如此，已有10家上市、上櫃旅館今年7月的營收比去年同期衰退，有學者認為，若這樣的狀況還不改善，今年底至明年恐有大批旅宿業面臨倒閉。

由亞洲最具指標性的人力資源雜誌《HRAsia》所主辦的2024年「亞洲最佳企業雇主獎」日前揭曉，全台飯店業龍頭—台北晶華酒店首度參賽即獲得肯定、成為全台唯一斬獲此項殊榮的國際觀光飯店，彰顯其在人才培育、打造幸福職場、以及永續經營等方面努力不懈的優異成果。

民間全民電視公司所經營之「民視新聞台」，於2022年9月20日晚間在媒體人周玉蔻主持的「辣新聞152」節目中，播出有關晶華緋聞事件及蔣孝嚴家族爭議等議題，被NCC認定違反事實查證原則，致損害公共利益，依法裁罰40萬元。民視不服提起行政訴訟，台北高等行政法院地方行政訴訟庭認定原處分無誤，判敗訴，可上訴。

一如往常，花蓮農民從五月中開始陸續採收大西瓜，再把這些每顆重達15公斤、口感又脆又甜的大西瓜運往全台灣各地販售。然而經歷花蓮強震之後，還是有些事情和往常不一樣了，比如以往被視為台灣最著名觀光景點之一的太魯閣，就彷彿時間暫停一般，處於一片寂靜，仍在持續重建之中。

為支持台灣畜牧產業轉型友善飼養，落實企業社會責任(CSR)及聯合國永續發展目標(SDGs)，從台灣出發，跨足國際連鎖旅館品牌的晶華國際酒店集團，與長期推動改善各式動物處境的非營利動物保護組織--台灣動物社會研究會、照顧身心障礙者的花蓮黎明教養院共同召開記者會，宣布晶華國際酒店集團的「非籠飼」雞蛋採購政策與期程。晶華宣布2026年底前，台北晶華全館各餐廳將全面採用「非籠飼雞蛋」，集團旗下各酒店餐廳也將陸續跟進，逐年逐步盡早完成轉換，以負責任的採購，改變成千上億辛苦產蛋母雞的處境，讓人與動物、環境共善共好。

春暖花開的四月，由4天兒童連假揭開歡樂序幕，台北晶華酒店將於即日起至4月30日推出一系列好吃好玩的活動，打造親子同歡的「晶華童心月」。由法籍甜點主廚設計的「造型復活節甜點」將於1樓RegentGiftShop限定販售，二樓上庭酒廊則推出兔子鬆餅搭配含羞草氣泡飲的「復活節早午餐」。童心月期間入住的賓客，可以和最受小朋友歡迎的晶華邦妮兔來場「Where'sBunny」的躲迷藏遊戲，打卡上傳還有機會抽好禮，另外也能報名參加客房團隊規劃的「尋蛋獵遊」活動，感受滿滿節慶氛圍。入住「小鬼當家」住房專案則可獲贈內含一隻Jellycat長耳兔、總價值超過2,500元的「復活節寶貝禮籃」，帶回滿是歡樂的城市度假回憶。

積極投入永續發展工作的台北晶華酒店，即日起針對在飯店內舉行的各式會議進行優化與改造，全新推出「EcoMeet永續會議」專案。在友善環境、提升與會者身心靈健康的前提下，晶華酒店善用宴會廳兩層樓挑高、滿版落地窗的綠色公園窗景，搭配無塑且無一次性用品的會場佈置、食材來源可溯的餐點、以及放鬆身心的中場活動，與貴賓們一同攜手實踐環保永續以及聯合國SDGs永續發展目標，參與會議的同時、也善盡地球公民的責任。

每逢過年團圓期間，家人們一起坐下來圍爐、吃頓豐盛的年夜飯，是人生難得且值得重視的幸福時光。看著主婦煮夫們從早忙到晚，甚至提前好幾天購買食材，辛苦為全家準備整桌好菜，越來越多人選擇提前訂購星級飯店推出的外帶年菜，減輕下廚者的負擔，也不用到外面餐廳人擠人，就能輕鬆享用國宴級的美味。

農曆新年是送禮大月，除了親友之間相互餽贈之外，許多企業福委也規劃購入飯店年禮犒賞辛勤工作一整年的員工。在年禮市場耕耘多年的台北晶華酒店，持續以多元且優質的商品搶攻過節送禮市場，推出包括媒體評比甜點組常勝軍花開富貴甜芋泥，以及匯集松露白酒鮑魚及中式香醇祕製鮑魚的晶華珍饌鮑魚禮盒等，結合了傳統與現代的烹飪技藝，為農曆新年添上濃濃的節慶氛圍。

壽星好康這裡找！晶華國際酒店集團旗下台北晶華、台南晶英、高雄晶英國際行館、礁溪晶泉丰旅以及多間捷絲旅，即日起與台灣高鐵攜手禮遇壽星，推出「生日好好‧好事成雙」購票折扣及住宿禮遇，透過集團旗下各酒店的官網訂房、無論任何房型或專案，皆可以7折起的超優價格加購高鐵車票，當月壽星再贈特調飲品、紅酒、或各式美點，北高來回每人可節省近千元的花費，安排一趟慶生小旅行、正是時候。

歲末年終、愛心送暖，晶華國際酒店集團旗下台北晶華、台南晶英、太魯閣晶英、蘭城晶英、礁溪晶泉丰旅和捷絲旅，共同發揚與在地社區共生共榮的永續經營理念，分別與喜憨兒基金會、台南瑞復益智中心、花蓮黎明庇護工場、宜蘭蘭馨婦幼中心、新月基金會等慈善機構合作，於聖誕節期間舉辦一系列慈善公益活動，以實際行動回饋社會、關懷弱勢，傳遞溫暖與愛心。

歲末迎新，年節的餐桌也該提前布局！搶攻頂級年菜外帶市場商機，台北晶華酒店主廚團隊聯手出擊，推出粵、台、滬、日與西式五星年菜宴饗饕客，其中粵式年菜強打由國際級餐飲評鑑組織OAD評選2023年台灣最佳粵菜餐廳--晶華軒端出的「極品乾鮑花膠盆菜」以及「頂級古法佛跳牆」兩款萬元頂級湯品，「鮑參六品集」及「龍蝦鮑魚臘味米糕」兩款新品，加上三菜一湯一甜品的「龍蝦鮑魚粵式龍門宴」套餐，多樣化的美饌豐富消費者的圍爐餐桌。2024年1月14日前訂購年菜套餐或晶華軒萬元以上單品，加贈栢麗廳平日下午茶單人券乙張(價值1,188元)；12月31日前訂購，可享加贈栢麗廳平日下午茶單人券乙張(價值1,188元)外，再享預購9折禮遇。

歲末年終，進入企業尾牙旺季，晶華國際酒店集團推動永續目標不遺餘力，也為擁有相同理念的公司行號設想週到，集合旗下台北晶華酒店、台南晶英酒店、太魯閣晶英酒店、以及礁溪晶泉丰旅，推出以「永續」為主題的尾牙方案，每道菜色均符合「在地」、「當令」、「友善」、「惜食」等原則，邀請公司同仁們在歡聚品嘗美食之餘，也為公司的CRS、ESG盡份心力，持續實踐與環境共生、共榮、共好的永續目標。

台北晶華酒店今日(11月9日)加入EarthCheck認證計劃，成為全球性永續旅遊認證組織EarthCheck在台灣的首位會員，飯店將展現自身在溫室氣體排放、能源效率節約和管理、生態系統保護、社會文化管理…等10個關鍵評估面向上的積極作為，與EarthCheck的國際認證標準接軌，共同擘劃永續願景與戰略方針，期望為業界設立標竿、持續實踐與環境共生、共榮、共好的永續目標。

旅宿業是否開放移工，政府正在評估中，喊了1年多缺工的飯店業者苦等至今，大嘆「訂單滿手卻沒人做」，盼開放移工填補基層人力缺口，台灣勞工才有升級機會。

全台年度最大旅遊盛事「台北國際旅展ITF」將於11月3日起至6日、一連四天在南港展覽館一館舉行，晶華國際酒店集團自即日起至11月6日下午7點舉辦線上旅展(https://pse.is/53qnzc)，消費者可以搶先購買多款超值餐飲、住宿與SPA優惠內容。此外，為方便民眾們就近採購、晶華酒店也將於館內設立實體攤位，10月27日至29日、每日上午11點至下午7點、在一樓中庭設立【2023台北國際旅展．晶華快閃店】，現場將販售台北晶華酒店超值票券，歡迎民眾一同前來共襄盛舉！

前中國小姐張淑娟不滿媒體人周玉蔻、蔡玉真指稱她涉緋聞，去年9月間提告加重誹謗罪。北檢認定，周、蔡暴露張的個資，又無法舉證所發表言論為真，依加重誹謗等罪起訴2人。台北地院於今（17）日第二次開庭僅傳喚周玉蔻，她僅道歉但不認罪，法官諭知候核辦。庭訊後，張淑娟痛批周玉蔻及《民視》，強調「自己會告到底」。

台北晶華酒店栢麗廳對外發表「永續餐桌」行動計劃，以聯合國發佈的全球永續發展目標(SDGs)為最高指導原則，鎖定材料來源、時令食材的使用、餐廳的環境足跡、廚餘系統、垃圾處理與回收等五大營運面向，以及透過落實工作同仁平權、強化人才培育、和積極推動「盛(剩)食計劃」等三大理念的實踐，和消費者們一同吃向環保與永續。  

春耕、夏耘、秋收、冬藏，屬於秋日的豐收季節，就要用豐美的佳餚與親友共享。今年秋天，晶華國際酒店集團再次攜手米其林綠星餐廳--小小樹食，即日起於台北晶華酒店、台南、太魯閣晶英酒店、晶泉丰旅以及高雄晶英國際行館打造秋意十足的早餐餐檯，小小樹食行政主廚徐兆麟(TimHsu)以秋日食材為主題為晶華設計的限定料理，包括秋日佛陀碗、蘋果油醋及香料烤南瓜等五款新品，搭配餐檯上選擇多樣、繽紛新鮮的在地綠意時蔬，伴隨時序，勾勒出令人期待的食欲之秋。

香港資深男星鄭少秋出道多年，在1979年在港劇《楚留香》以男主角「楚留香」一角風靡全亞洲，此後戲約一部接一部，隨著演藝事業蒸蒸日上，鄭少秋的感情生活也十分精彩，除了為人熟知和香港知名女星沈殿霞（肥姐）的婚姻，他此前也和盧慧茹有過一段婚姻，但女方在分手後，就帶著女兒鄭安儀定居美國。不料，鄭安儀近日卻傳出在美國南加州住處輕生的消息，頓時引起熱議。

全球啤酒愛好者引頸期盼的德國啤酒節即將到來，晶華酒店特別邀請百年啤酒品牌-HB慕尼黑皇家啤酒與當地官方認證樂團前來台灣一同打造這場年度盛會，推出「晶華德國啤酒節」。豐富活動分為三大部分，首先登場的是9月29日至10月10日於一樓azie餐廳推出為期兩週的巴伐利亞酒餚限定美饌，緊接著是10月6日與7日，與世界同步並於飯店內盛大舉辦的「德國啤酒狂歡派對」，邀請全館饕客前來同歡，客房亦推出「大口吃肉假期」一泊二食住房專案，每房9,500元起即可大啖啤酒節雙人分享餐、歡飲HB慕尼黑皇家啤酒。

中秋烤肉已經是國人歡度佳節的SOP，響應節慶、台北晶華酒店出動五星級大廚，讓9月29日至10月1日的一樓自助餐廳栢麗廳變身成為美式BBQ烤場，安排超過30種海陸食材登上烤檯，搭配沁涼啤酒無限暢飲，打造輕鬆歡愉的烤肉團圓派對。二樓Robin’sGrill則推出豪邁帶骨牛系列套餐，以直火豪邁燒烤的精選澳洲極黑牛戰斧、美國帶骨肋眼等頂級食材，大口吃肉的同時也能感受精緻氛圍。晶華美食到你家平台也同步規劃出熟食分享組及中秋夯肉組專區，有外帶需求的民眾可以在家享有五星飯店等級的佳節美饌。

暑假剛過半，中秋節的月餅預購大戰已陸續開打，各式口味、造型與優惠正吸引著企業客戶及消費者的目光。台北晶華酒店今年推出四款月餅禮盒應戰，包括首次與咖啡冠軍—興波咖啡SimpleKaffa聯名的水果風味麻糬內餡的桃山月餅《賞月》禮盒，以經典雅緻木盒裝盛的廣式月餅《醉月》，師承香港麗晶酒店主廚技藝的港式奶黃酥及蛋黃酥《花月》，以及屢獲媒體評比冠軍、結合創新與經典細節的鳳梨澄沙奶黃《澄月》。

「時不正不食」，是東方飲食之道。位於晶華酒店三樓、連續多年獲得米其林餐盤推薦的粵式餐廳—晶華軒，即日起至8月底將由港籍中餐廚藝總監鄔海明聯手冷菜師傅陳育丞，以冬瓜、欖菜、鮮筍、夜香花等當令時蔬，和在臺灣難得一見的野生鯪魚等精選食材，推出「夏日潮州食集」季節菜單，期望以開胃、清爽的料理手法，結合潮洲經典老菜風格，為賓客打造避暑美饌。精彩的菜色包括潮州打冷單元中的滷水鵝、凍馬友、生醃帆立貝、魚露浸花甲，頂級食材類中的南非凍鮑片、翡翠刺參、水晶花膠凍，冷前菜類則有老陳醋浸花生、蓑衣青瓜、潮州攬菜鮮筍，功夫菜類準備了八寶冬瓜盅、古法煎鑲鯪魚及白切沙薑雞，每道220元起。

呼應台北市政府熱鬧舉辦的大稻埕夏日節活動，台北晶華酒店一樓栢麗廳自即日起至8月27日推出「夏日屋台美食祭」，餐廳現場搖身變為日本夏日祭典現場，主廚聯手日籍餐飲團隊端出大阪燒、章魚燒、鐵火丼、鹽烤香魚、炒麵麵包、咖哩烏龍湯麵、糯米團子以及清涼消暑的日式刨冰等十數款人氣屋台美食，搭配無限暢飲的水果沙瓦和生啤酒，邀民眾一啖滿溢和風的夏日祭典美食。