中正台夜市
14.地瓜球
「中正台地瓜球」位於中正台市集門口，每日下午三點開始營業擺攤，只要一開攤就會湧現許多人潮來排隊，你絕對很難不發現他！剛起鍋的地瓜球熱呼呼卻又Q彈不黏牙，地瓜球外皮相當酥脆，咬開來裡頭是空心，口感真的很讚！建議你有到中正台來逛街，絕對要帶一包品嘗看看！
中正台地瓜球
地址：新竹市東區文昌街38－1號
營業時間：每日15：00～21：00
新竹在地小吃推薦
同事極力推薦新竹必吃！
新竹美食
15.金佳臭豆腐
同事力推來新竹絕對不能錯過的在地美食「金佳臭豆腐」，已經閱臭豆腐無數的老編怎麼能被如此挑戰！當然要親自走訪一趟看看同事所言是否為真！
金黃酥脆的臭豆腐磚，將中間挖開放入蒜蓉泥、醬油膏，側邊密密麻麻的氣孔，用筷子戳下去就可以感受到外皮的酥脆；搭配著店家自製的水果泡菜一起入口，超級完美！外皮酥脆、裡面豆腐多汁濃香（臭）加上泡菜帶來的酸甜脆，我只能說「這是很有層次的臭豆腐」，歡迎來到新竹的你，一定要親自來感受一下這種絕配的層次美味。
地址：新竹市中山路195號
電話：（03）521－3596
營業時間：16：00～22：00
新竹最道地的好味道！
新竹美食
16.原夜市鴨肉麵
已經開業60多年的「原夜市鴨肉麵」有中央路及中正路兩家店面，是新竹在地人經常光顧的老店。無論是大火快炒鍋氣十足的炒鴨肉麵、或是白色湯頭為基底的煮鴨肉麵，都只要銅板就吃得到，吃不夠的話可以另外來一份鹹香夠味的炒鴨血或炒下水非常開胃；因為新竹的鴨肉麵通常偏鹹，但是「原夜市鴨肉麵」口味比起其它店來得清淡些，若是第一次來新竹的朋友可以先嘗試原夜市喔！
原夜市鴨肉麵
地址：新竹市東區中央路30號
電話：（03）523－1862
營業時間：10：30～22：30
新竹美食
17.廟口鴨香飯
新竹排隊美食之一「廟口鴨香飯」在中正路及中山路各有一家分店，來這必點的就是鴨香飯了，依喜好再配上一顆半熟但是多數人喜愛的吃法。招牌的鴨香飯上面鋪滿煙燻去骨鴨肉再淋上油蔥醬十分鹹香，下方白飯則是嚴選壽司米Ｑ彈有勁，一旁還有去油膩的小黃瓜、搭配一顆半熟荷包蛋，讓蛋黃拌入飯中非常銷魂，最後來一碗新竹貢丸湯就是完美的一餐。
廟口鴨香飯
地址：新竹市北區中山路142號
電話：（03）523－1190
營業時間：11：00～15：00 、15：30～21：00，每周二、三公休
店家粉專：廟口鴨香飯
