為何澳洲人要提倡「吃」袋鼠?這驚人數字揭露藏在生態環境背後的隱憂…

2017-09-13 08:20

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有澳洲人認為,一些訪澳的遊客喜歡嘗試澳洲特有肉類。(圖/AP)

有澳洲人認為,一些訪澳的遊客喜歡嘗試澳洲特有肉類。(圖/AP)

由於野生袋鼠數量愈來愈多,影響環境的持續發展,澳大利亞一些土地持有人及生態學家呼籲,澳洲人應考慮多吃袋鼠。

澳洲政府2016年的統計數字顯示,全澳共有4500萬隻袋鼠,數量幾乎是澳洲人口的兩倍。

兩隻袋鼠在一間民居門前
袋鼠是澳大利亞的象徵,但同時也令當局很頭疼

2010年,袋鼠數量僅2700萬。分析指袋鼠數量急增,與當地雨量增多導致食物產量同步增長有關。

澳洲有嚴謹的人道屠宰動物政策,每個省份均有根據不同物種的可持續性,訂定嚴格的商業獵牌限額,以及物種數量控制。

當地傳媒報道,由於需求不大、利潤不高,大部份省份發出的商業獵牌數目均未達上限。

以控制數量為目的袋鼠清理行動,在澳洲一直備受爭議,批評者認為目前沒有證據顯示,控制袋鼠數量有助保護環境。

根據澳政環境部門的網站所述,被獵殺動物的皮毛將會成為出口商品,但它們的肉一般而言會被丟棄,因為市場沒有需求。

袋鼠是澳洲的象徵,當地人一直頗為抗拒進食袋鼠肉

昆士蘭省的袋鼠
袋鼠在澳洲內陸地區與市區住宅區均很常見。

但也有澳洲人認為,一些訪澳遊客喜歡嘗試澳洲特有肉類,袋鼠可成為鴯鶓(一種大型鳥類)及鱷魚以外的又一款新奇菜式。

提倡食用袋鼠肉的一方指,袋鼠肉脂肪量低,亦較養殖動物生產更少甲烷,因此較為環境。

阿德萊德大學教授柏頓(David Paton)向澳大利亞廣播公司示,澳洲社會應該支持「袋鼠清理計劃」控制袋鼠數量,以保護澳洲其他地區的生態環境,否則澳洲的生物多樣性將大大減少。

「數量過多並不是袋鼠的錯,可能是因為我們過於抗拒向它們動手,將它們自生態系統中移除,以防止造成的損害。」

「我們要採用人道的手段控制其數量,也要好好想想如何『善用』因而被獵殺的袋鼠。 」

本圖/文經授權轉載自BBC中文網(原標題:袋鼠太多了 澳洲人提倡用「吃」解決?)
責任編輯/蔡昀暻

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