老是「嗯」不出來？一用力大便就「爆菊」，馬桶遍佈鮮血？惱人的便祕、痔瘡是許多人常有的困擾，到底想要避免上述症狀頻繁發生該怎麼做才對呢？醫師表示，民眾第一步應從改善腸道環境著手，尤其是掌握5大飲食技巧、落實「高纖低脂」概念，就是有效穩定腸道、擺脫不穩定排便狀態的關鍵。
想擺脫痔瘡，先改善便祕、腹瀉等不穩定的排便狀態 「高纖低脂」飲食幫你改善腸道環境
大腸直腸外科／微創痔瘡手術專任主治醫師鍾雲霓在其著作《痔瘡自救全書：痔瘡專家教你預防、診斷、自療、術後保養，搞定國民病一本就通！》一書中提到，無論是便祕或腹瀉，不穩定的排便狀態，都容易帶來痔瘡問題的發生。再加上，常便祕會導致糞便堆積、長時間對腸道產生刺激，因此若便祕問題長時間未改善，對於腸道健康並不是好主意。
那麼想要穩定腸道健康，可以怎麼做呢？鍾雲霓醫師表示，過去大家常開玩笑說：「吃草根樹皮」的飲食方式就是不錯的選擇！其提到，古人過往提倡的「草根樹皮、粗茶淡飯，延年益壽最有效！」也就是「高纖低脂」、適度攝取口感粗糙纖維的飲食觀念，對於維持人體腸胃健康真的好處良多。
可是，偏偏根據近兩年國民健康署的調查，18歲以上每天會吃3種蔬菜、2種水果的人口比率只有12.9％，男生為8.9％、女生為16.8%；年齡越低，攝取越少，可見年輕人都不愛吃蔬果；然而，即使是我們印象中比較養生、攝取量較多的55歲族群，也只有18%左右，由此可見國人普遍有蔬果吃不夠、膳食纖維攝取不足的問題，長期下來自然也就對人體腸胃健康帶來負面影響。
改善腸道環境？根據便利類型不同，吃對水溶性、非水溶性膳食纖維更加分
既然如此，想要改善腸道環境、告別便祕窘境，膳食纖維該怎麼吃才好呢？鍾雲霓醫師強調，每餐蔬果占餐食的一半是最佳攝取量！但為什麼餐餐吃夠蔬果這麼重要呢？這是因為蔬菜、豆類、堅果、水果等植物性食物，含有天然油脂、蛋白質和碳水化合物、維生素、礦物質，以及重要微量元素。
且各種顏色的蔬菜中同時也含有膳食纖維、抗氧化多酚和植化素等對人體有益的營養存在。再加上，適當攝取蔬果能增加飽足感、降低熱量攝取，當中富含的膳食纖維成分，也有利促進腸胃蠕動、幫助腸道內好菌生長。因此，足量攝取非常重要。
→沒有便意，且持續好幾天沒排便？多加強非水溶性膳食纖維攝取量
一般以腸道養生而言，攝取纖維的最佳比例是非水溶性纖維：水溶性膳食纖維＝2：1。尤其是受便祕所苦的病人，若是沒有便意，而且持續好幾天沒排便時，就該多攝取容易帶動便意的非水溶性膳食纖維，藉由這類纖維增加糞便體積來刺激腸壁，有效幫助排便。其中，非水溶性纖維又細分為纖維素與半纖維素。
【非水溶性膳食纖維】
「纖維素」：「纖維素」不溶於水，能增加糞便蓬鬆度，代表食物包括：全穀、糙米、豆類、根莖類、綠色蔬菜類、菇類。 （相關報導： 腹痛誤認腸胃炎，一檢查竟是肝癌末期！醫生道出抗癌延長壽命該注意的事 ｜ 更多文章 ）
「半纖維素」：「半纖維素」是黏稠的多醣類，代表食物有海藻昆布、全穀類、麩類、芥菜等。除了吸了水膨脹成為維持糞便鬆軟的骨架外，它幫助腸蠕動的特性，還可以替腸道做個大掃除。
