一上大號馬桶就噴滿血!痔瘡、便秘問題不斷…想正常排便要吃這些

2020-03-15 06:30

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【非水溶性膳食纖維】

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「纖維素」:「纖維素」不溶於水,能增加糞便蓬鬆度,代表食物包括:全穀、糙米、豆類、根莖類、綠色蔬菜類、菇類。

「半纖維素」:「半纖維素」是黏稠的多醣類,代表食物有海藻昆布、全穀類、麩類、芥菜等。除了吸了水膨脹成為維持糞便鬆軟的骨架外,它幫助腸蠕動的特性,還可以替腸道做個大掃除。

→有便意,但常感糞便過硬、無法排出?多攝取水溶性膳食纖維

至於有便意,但常常感覺糞便過硬、無法排出的病人,則要多攝取水溶性膳食纖維,增加糞便內含水的膠狀成分,發揮軟便效果。而水溶性纖維又細分為植物膠和果膠。

「植物膠」溶水之後會像果凍水水的,具潤滑糞便的作用,代表食物有燕麥、車前子、愛玉子。(圖/華人健康網)
「植物膠」溶水之後會像果凍水水的,具潤滑糞便的作用,代表食物有燕麥、車前子、愛玉子。(圖/華人健康網)

【水溶性膳食纖維】

「植物膠」:「植物膠」溶水之後會像果凍水水的,具潤滑糞便的作用,代表食物有燕麥、車前子、愛玉子。

「果膠」:「果膠」能在糞便內形成滑潤的水溶性膠狀質地,代表食物包含橘子、蘋果、柿子、梨子、香蕉、草莓、蘿蔔、高麗菜、南瓜、馬鈴薯、秋葵等。

腸道中的纖維質除了可以像海綿一樣吸水,讓糞便濕潤柔軟,更可以成為腸道內好菌的食物來源,讓好菌在腸內穩定生長,通常認真吃青菜吃個一週,就能藉由高纖的正確飲食方式改變腸道菌種。理想的膳食纖維攝取量每日大約20至35公克,但事實上,由於現代人飲食精緻化,每日攝取纖維量平均大約只有5至20公克,遠遠不夠。

力行高纖飲食很難?醫師:日常生活掌握5飲食技巧,有助達標

因此,日常生活中如何掌握正確的飲食技巧,補充足夠的膳食纖維非常重要!鍾雲霓醫師強調,其實力行高纖飲食沒有那麼難!就算是外食族,只要適當挑選富含纖維的好食物,就能同時為健康把關。 舉例而言,糙米的膳食纖維比白米更高,平時烹煮可以混雜糧米、大麥、五穀一起煮,達到更高的纖維含量;吃火鍋時,多加點蔬菜、菇類以及海菜、海藻等食材,對於改善便祕很有幫助;辦公一族的零食以適量胡桃、杏仁果、夏威夷豆等堅果取代精緻糕點,更有利維持健康。 除了上述飲食重點外,鍾雲霓醫師也特別針對現代人,統整以下5個健康飲食技巧及概念,提供給民眾做為日常保健參考,讓大家能維持腸道通暢、避免便祕與痔瘡上身:

高纖飲食搭配優格或優酪乳,能適量補充益生菌,也可替腸道養好菌。 技巧1:以糙米、全麥土司、麥片、地瓜等纖維量較高的。(圖/華人健康網)
高纖飲食搭配優格或優酪乳,能適量補充益生菌,也可替腸道養好菌。(圖/華人健康網)

技巧1:以糙米、全麥土司、麥片、地瓜等纖維量較高的全穀雜糧類,代替白米飯和白吐司。

技巧2:多吃新鮮蔬菜,生食或炒燉煮皆宜,像是,萵苣、大蕃茄、小黃瓜、菠菜等各色蔬菜。

技巧3:以果乾或新鮮水果代替精緻甜食,例如,藍莓、野莓、各類莓果、杏桃、李子、棗子、柳丁、橘子、椪柑等。

技巧4:高纖飲食搭配優格或優酪乳,能適量補充益生菌,也可替腸道養好菌。

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