雞腿飯和排骨飯，哪個比較健康？專家幫你破解外食最常見盲點
普通上班族1餐攝取600大卡熱量就足夠，單是1隻炸大雞腿，就可以抵1餐熱量。（示意圖／haylei wu＠flickr）
許多人每天午休或下班後買便當，可能有同樣的煩惱，到底等等要買雞腿飯還是排骨飯？這2個主餐或許都各有擁護者，但營養師認為，不論炸雞腿或炸排骨，熱量都非常高。如果再加上飯吃的比較多，配菜熱量高，體重恐怕不知不覺飆升，專家建議買便當避免選炸物當作主菜，增加蔬菜代替飯量，才能好好控制體重。
內湖國泰診所營養師張斯蘭表示，1隻生的大雞腿，熱量就有375大卡，如果經過油炸，熱量馬上就增加到570大卡；1片生的手掌大排骨，熱量約225大卡，放到油鍋炸一下，熱量也馬上增加到315大卡，然而普通上班族1餐攝取600大卡熱量就足夠，單是1隻炸大雞腿，就可以抵1餐熱量。
不僅僅炸的主餐熱量驚人，白飯和配菜也要很小心；張斯蘭提醒，如果是常見的3格配菜便當紙盒，白飯量約1.5飯碗，熱量就有420大卡，常見配菜油豆腐2塊熱量就有76大卡，螞蟻上樹（炒冬粉）熱量也很高，如果主餐又搭配炸大雞腿，1個便當熱量就超過1千大卡，一般人1天熱量所需也就1700大卡上下。
張斯蘭強調，吃便當不管選主餐還是配菜，都要非常注意，才不會讓腰圍不斷增加，如果想吃雞腿或排骨，滷的一定比炸的好，而配菜最好選擇清炒的青菜，3格配菜如果選擇高麗菜、波菜、大白菜等，總和熱量約100大卡左右，讓白飯減少一半或3分之1，都能有效控制熱量。
文／陳敬哲本文／圖經授權轉載自NOW健康（原標題：還在為選雞腿飯或排骨飯困擾？專家破解飲食盲點）責任編輯／林安儒
更多新聞請搜尋🔍風傳媒
因為你，我們得以前進，你的支持是我們的動力
更多文章
中市府廢中火2部機組許可證 洪申翰批盧秀燕：減煤是長期的工作，不該短期操作台中市長盧秀燕今（25）日上午宣布廢止台中火力發電廠兩部機組使用證照，創台灣首例。對此，環團出身、民進黨不分區立委候選人洪申翰在臉書以「關於盧市府撤銷中火執照，我們應該多想的事」為題發文表示，減煤不只是把燃煤發電直覺的砍掉，而是需要牽涉到不同面向的配套與影響因應。洪申翰表示，對盧秀燕的一連串動作沒有信任。
SBL》花蓮監獄聖誕公益籃球賽 九太科技大秀灌籃美技聖誕節是傳遞佳音的時刻，讓人們感受溫暖，SBL九太科技籃球隊在12月24日赴花蓮監獄參加「2019年寒冬問暖送愛心」公益活動，與獄友代表隊進行友誼賽，在歡笑聲中九太科技隊以2分險勝「花監同學隊」，快樂結束後山公益行。
他是華爾街日報認證世界首富、美國鐵路大王乾爹…晚清商界帝王伍秉鑒是怎麼沒落的？2001年美國的《華爾街日報》做出了一個名單，列出1000年來世界上最富有的50人。其中有一個中國人的名字不僅身為榜上少數的中國人，在19世紀他在美國商界幾乎是無人不曉的的大人物，更是美國鐵路大王。清朝時期世界首富、十三行貿易的商業鉅子，伍秉鑑最後大筆捐款讓他成為紅頂商人之列，但比起這頂官帽更精彩的是他在十三行貿易中寫下的傳奇。
總統政見會》「蔡英文只會上推、下推、左推、右推」韓國瑜：我在談普世價值，妳溺於政黨攻防國民黨總統候選人韓國瑜25日參加第2場政見會，在第3輪發言時，針對總統蔡英文說他的言論捕風捉影、沒有根據，兩次政見會都忙著講他自己的；別人講的澄清的，都沒影響他的看法。韓國瑜指，自己好像小時候小學生犯錯了一樣，罰寫100遍「我不能再誣賴民進黨」，韓國瑜也聲稱，他在講普世價值，但蔡英文都要「閃避成政黨攻防」，且只會「上推馬時代、下推藍縣市長、左推大陸、右推民進黨」，就是不想自己領導是否出問題。
新新聞》蓋牌效應，綠營被艱困選區民調贏太多嚇到迎戰二○二○年總統、立委大選，藍綠進入最後衝刺，民調成為政黨部署資源的參考依據。不過，綠營傳出一九年十二月中旬做的區域立委民調中，竟然出現支持度爆量成長的詭譎狀態，許多綠營艱困選區的民調大勝對手超過一○％，甚至北部某基本盤藍大於綠的選區，在兩黨一對一的狀態下，綠營贏過對手二○％以上，嚇到許多幕僚。
時力指控圈地獲利 鄭宏輝反嗆：與國民黨同日開記者會聯手抹黑？時代力量新竹市立委候選人高鈺婷24日召開記者會，直指民進黨對手鄭宏輝介入新竹市金雅重劃區案，且在短短1年又1個月時間獲取5304萬暴利。對此，鄭宏輝反批高鈺婷指控誇大不實，並質疑國民黨與時代力量在同一天召開記者會攻擊他，難道是因為看到自己民調第一，才會聯手抹黑？
台中市府撤中火2機組許可 台電：明年供電吃緊，需全民面對台中市府今（25）日對中火「開刀」，除大動作撤銷2部機組許可證，也在核發其餘機組展延執照許可時、明訂未來全廠每年生煤使用上限1104萬噸，比台電原先預估的1260萬噸目標還要再少100萬噸。台電董事長楊偉甫指出，市府堅持減煤，恐讓全年維持10%備轉容量率以上的目標「有風險」。
撤離駐韓美軍換北韓放棄核武？南韓年輕人想統一？ 南韓學者朴鍾喆這麼看北韓核問題不僅讓朝鮮半島陷入緊張，也威脅到美國、中國、俄羅斯等強權的利益，儘管中美韓朝4國相互舉行元首峰會，但仍無具體方案解決問題，對於北韓是否會要求撤離駐韓美軍，換取放棄核武？南韓慶上大學北韓專家、、民主平和統一諮問會議常任委員朴鍾喆24日直言，北韓金家三代領導人從未提出類似要求，且中朝關係存有矛盾，「對北韓而言，難以形容中國的存在」。
國民黨指控「紅綠合作」 台杉澄清：昌郁生技非中資，投資全部合法國民黨民代今（25）日召開記者會，指控國發基金轉投資的台杉公司投資具有中資色彩的昌郁生技。國民黨點名昌郁負責人徐景宏是中共「千人計畫」特聘專家，批這筆投資是「紅綠合作」。而台杉投資也馬上發聲明稿澄清，強調所有投資都符合法律規定，且「千人計畫」的專案早已於2014年結束。
總統政見會》能源政策大反攻 蔡英文：國民黨執政空污最嚴重，重啟核四是「用命發電」2020總統大選今（25）日舉辦第2場總統政見發表會，總統蔡英文在第2輪發言中，聚焦能源政策。蔡英文除了提出政府風電政策到2025年，將可帶動1.2兆國內產值、2萬個就業機會，也能因為綠電吸引Google等企業投資。蔡英文批評，國民黨總統候選人韓國瑜營主張重啟核四是「用命發電」，她更引用韓競選主委朱立倫曾說過的「如果核廢料無法處理，憑什麼使用核能？」
NBA》柯瑞、湯普森坐鎮勇士首度2連勝 「效果」格林和羅素都掛保證金州勇士24日在主場迎戰明尼蘇達灰狼的比賽中，勇士靠著羅素（D'AngeloRussell）全場18次出手命中8球，其中包括5顆三分球，攻下30分4助攻4籃板，搭配上巴克斯（AlecBurks）25分的帶動下，終場就以113比104擊敗灰狼，收下本季首度連勝，因傷坐在場邊觀看的柯瑞（StephenCurry）和湯普森（KlayThompson）竟發揮起關鍵作用。
東奧》「森林體育館」主場館完工漂亮開幕 支出爆表成日本政府隱憂耗資1569億日圓打造的東京奧運和帕奧主場館竣工，可容納6萬人的場館用「森林功法」打造，以符合明治神宮外苑的綠色景館，主場館外360度的屋簷設計，用的是47個府道縣的木材，被日本媒體稱為「森林體育場」。開幕典禮邀請世界田徑名將波特（UsinBolt）參與，還有日本天團「嵐」現唱，首相安倍晉三寄望東奧成為一場「開拓日本的大會」。
總統政見會》再打經濟牌！韓國瑜提駐外大使「新功能」：可讓台灣一夜多200個拳頭國民黨總統候選人韓國瑜25日在政見會上主打「經濟牌」，將政府比喻成「調骨師」，創造好環境讓企業飛翔。他主張，未來會成立規模10兆元的國家主權基金，推動全球產業布局，拉動內部產業，推動台中與高雄自貿區，並要改變傳統駐外大使的功能，讓200位駐外人員肩負引進觀光客與外銷農產品的功能，讓台灣「一夜之間可以多出200個拳頭」，將傳統外交轉為經貿外交導向。
北韓送美國的「耶誕禮物」有這幾種！南韓學者朴鍾喆：操作不甚恐會激怒中國北韓領導人金正恩表明，若美國2019年底前在無核化議題上未改變態度，就不會與美國總統川普再進行「川金會」，而川普24日樂觀表示，不論北韓給了什麼「耶誕禮物」，都能夠「協商成功」。來台灣舉行講座的南韓慶尚大學北韓專家、民主平和統一諮問會議常任委員朴鍾喆分析，北韓送的「禮物」主要是讓美國感到壓力，像是公開展示核武或鈾濃縮設施，但此舉也可能激怒中國。
總統政見會》「當總統被陳菊架空」韓國瑜批蔡英文：放縱派系吃台灣人肉、喝台灣人血國民黨總統候選人韓國瑜25日下午參加第2場總統政見會，他聽完總統蔡英文報告一系列的執政數據後，反問為什麼大家這幾年選出來的代表字是「苦、茫、翻、亂」不是「甜、爽、笑、樂」？還逼問蔡英文對重設特偵組的立場究竟為何？他直指，台灣目前最大的危機不是「蔡英文」3字，是「蔡英文總統」5字，說蔡英文雖然單純善良，但已被派系和貪官汙吏架空，很多事都狀況外。
總統政見會》細數執政3年經濟表現 蔡英文諷韓國瑜：沿用「633團隊」怎麼發大財第2場總統電視政見會今（25）日下午14時登場，總統蔡英文在開場時，就3年執政來多項的經濟表現進行陳述。而對於戰國民黨總統候選人韓國瑜，蔡英文諷韓對經濟沒涉獵，所以倚重國政顧問團，但該團就是當年633團隊，當初經濟連3季負成長，連「保1」都有問題，反之她執政連續14季正成長，「韓市長沿用舊的團隊、舊的模式，我不知道台灣人民如何發大財。」
「綠色恐怖遠超過白色恐怖！」馬英九批《反滲透法》：像恢復戒嚴前總統馬英九今（25）日到新竹縣替國民黨立法委員候選人林為洲站台時提及林為洲主持《反滲透法》草案公聽會，痛批該法條文廣泛、內容模糊，涉及國家安全和人權卻急著通過，認為強力通過《反滲透法》的行為是「綠色恐怖」，甚至遠遠超過白色恐怖，「我看那個條文，好像恢復戒嚴了，好像恢復動員戡亂了」。
新新聞》總統辯論，小英將主攻韓國瑜是落跑市長二○二○年總統大選辯論，幾經斡旋，三黨陣營終於敲定二○一九年十二月二十九日登場，也是這次大選唯一一場總統辯論會。為了準備辯論，尋求連任的總統蔡英文減少輔選行程，綠營也集中準備有交互詰問及媒體提問的辯論會。綠營人士點評，第一場政見會上，蔡英文資料準備充分，對手韓國瑜拋出攻擊，她不假辭色還擊，未來政見會只要穩健提出各領域政策即可。
輕鬆擁有聖誕氣氛！三個不用烤箱也能做的簡易食譜，在家兩人世界也能很有情調每年十二月最讓人期待的日子就是平安夜或是聖誕節大餐了！奈何今年12/24、12/25都落在需要上班（說不定還不小心要加班？）的平日，就算現在趕著抱佛腳找餐廳訂位，那些熱門首選絕對一位難求！對於平日已經累積了很多疲倦和壓力的忙碌現代人而言，應該光想到「過節要出門人擠人、吃飯也要大排長龍和難免受到影響的用餐品質」就感到頭疼，只想賴在家裡舒服的過吧！
呼應地方政見！林佳龍視察「五楊高架延伸案」 盼同步拉抬新竹立委候選人交通部長林佳龍今（25）日到新竹視察「國道1號五楊高架延伸案」，現場包括新竹市長林智堅、立委候選人鄭朝方、鄭宏輝、周江杰均與會，由於大選腳步進逼，此舉也有表達中央力挺民進黨候選人政見的態度。對於新竹縣的交通建設，鄭朝方提出的「新竹大雙網」網內加速、網外快速交通的政見，主要就是搭配五楊高延伸頭份定案，擴建大新竹交通路網。
NBA》季中錦標賽加碼4.5億獎金、首輪籤 庫班狠批：愚蠢至極根據《ESPN》專欄作家「沃神」沃納羅斯基（AdrianWojnarowski）報導，聯盟打算在2021-2022賽季做出幾項重大改革，包括例行賽縮減至78或79場、賽季中舉辦錦標賽，就連過往的季後賽排名都會有所變動。對此，達拉斯獨行俠老闆庫班（MarkCuban）狠批：「愚蠢至極」。
陳菊稱自己是柯聲量低的「肉砧」 柯文哲反批：不要問A答B台北市長柯文哲與總統府秘書長陳菊近期隔空互槓，陳菊今（25）日表示，每當柯文哲聲量低時，她就被拿來做肉砧；而被問及柯找陳菊當「政黨票提款機」，難道要坐視不管？陳菊則說她沒有那麼大的魅力。柯文哲今早針對此事作出回應，要陳菊「人家問A妳就答A，不要問A妳答B」。
公布民進黨「十大青年楷模」拉高全台薪資平均 韓國瑜陣營酸：綠營讓肥貓有權、台灣挨拳國民黨總統候選人韓國瑜競選辦公室25日上午召開記者會，宣稱揭開總統蔡英文的「青年遮羞布」，公布10位拉高全台平均薪資的「優秀民進黨青年楷模」，他們稱，民進黨讓「肥貓有權、台灣挨拳」；副總統候選人張善政則指出，蔡政府不願正視當前青年低薪問題，如果韓國瑜當選，將正式建立一個讓年輕人空間發展的新平台，並設「數位創新委員會」，邀請有能力與想法的新血，改變對創新不友善的體制與法規。
網傳「吸毒無罪」 內政部闢謠：有毒一定抓！持毒、販毒加重處罰國民黨總統候選人韓國瑜妻舅、雲林縣議員李明哲日前竟說立法院將通過「吃毒品無罪法案」，該影片也在網路流傳。對此，內政部也在臉書發文澄清，「有毒一定抓！持毒販毒加重處罰！」近日外界散布「毒品在校園除罪化」假的，法務部已有澄清，政府對毒品是零容忍，毒品除罪化是謠言，請不要相信。
對台26條措施》葛姓台人在巴黎被盜護照、台胞證，張志軍協助辦理旅行證件返台中國國台辦與國家發改委推出「對台26條措施」中的第14條指出，「台灣同胞可在中國駐外使領館尋求領事保護與協助，申請旅行證件」，引起台灣輿論關注。中國國台辦發言人朱鳳蓮今天（12月25日）在國台辦記者會上透露，一位葛姓台胞日前旅遊法國巴黎時護照、台胞證等證件被盜，經中國海協會長張志軍協助下，中國駐法使館領事部工作人員急事急辦，盡速為葛先生辦理「旅行證件」，幫助他順利回到台灣。
