中秋節為什麼要拜土地公？不只是拜月亮，農曆八月十五還藏著「1個老習俗」

每到農曆八月十五中秋節，多數人想到的都是賞月、吃月餅、剝柚子，傳統習俗中也有祭拜月娘的做法。不過，在台灣早期農業社會裡，中秋節還有另一項重要習俗，就是祭拜土地公。許多人知道農曆二月初二是土地公的重要祭日，卻不知道八月十五同樣有人準備供品祭祀土地神，過去農田裡甚至還會插上一根特殊的「土地公柺」。這項習俗與古代祭祀土地神的「春祈秋報」有關，也反映中秋節除了團圓、拜月之外，另一層與農業生活密切相關的民俗意義。

土地公又稱福德正神，信仰與傳統農業社會對土地的祭祀密切相關。過去人們生活、耕作都離不開土地，因此會祭祀掌管地方土地的神明，祈求農作順利、五穀豐收。國史館臺灣文獻館指出，古代社祭分為春社與秋社，具有「春祈秋報」的意義，也就是春天祭祀土地神，祈求一年的農作順利；到了秋季收成時，再祭祀土地神，答謝一年來的庇佑。台灣民間通常將農曆二月初二與八月十五視為土地公的重要神誕日，而這樣的祭祀時間，也保留了昔日春社、秋社的痕跡。行政院介紹台灣傳統節慶時也引用《臺灣府志》相關記載，指出中秋節有祭祀「當境土神」的習俗，秋收之後祭拜土地公，具有春祈秋報之意。從清代台灣地方志的記載來看，中秋祭祀土地神已有歷史脈絡，並與過去農業社會的生產週期密切相關。

台灣民間經常把農曆二月初二及八月十五都稱為土地公的重要神誕日。《臺灣民俗文物辭典》記載，二月初二與八月十五恰好對應古代「春祈秋報」祭祀社公的時間，因此兩個日子都被民間視為土地公神誕。從民俗演變來看，八月十五祭土地公除了神誕信仰，也與古代秋社祭祀有關。國史館臺灣文獻館指出，民間把這兩天視為土地公生日，也可以看見古代春社、秋社祭祀留下的痕跡。八月進入傳統秋季農作收成時序，祭拜土地神也帶有答謝土地公庇佑農作、感謝收成的意義。中秋祭拜土地公，因此同時保留了祝壽與秋收酬神兩層民俗意義。

至於中秋拜土地公會準備什麼？《臺灣民俗文物辭典》記載，民間祭拜土地公可準備三牲、水果、餅乾等供品，到福德祠上香，或在家中敬奉土地公；到了中秋節，應景的柚子、月餅也會出現在祭品當中，有些民眾則另備壽桃、壽麵祝壽。台灣各地祭祀方式與供品略有差異，月餅、柚子、三牲、水果等都可見於相關民俗記載。月餅、柚子等中秋應景食物，也因此成為部分地區祭祀土地公的供品。

中秋拜土地公還有一項如今較少見的傳統，就是在田裡插「土地公柺」。國史館臺灣文獻館記載，過去從事農作的人會在農曆八月中秋期間，在稻田或農田一隅插上一根竹枝，再將竹枝頂端剖開，塞入土地公金、刈金或四方金等金紙，並夾上三炷未點燃的香，這根竹枝就稱為「土地公柺」。農民也可能準備簡單水果祭拜土地公，希望土地公看顧農田，祈求農作收成順利。農業部也指出，過去秋季原本有祭祀土地神的「秋社」，後來中秋拜土地公、田間設置「土地公柺」等做法，都可以看到古代社祭留下的痕跡。隨著農業與生活型態改變，現在許多地方已較少看到農田插土地公柺，這項習俗也留下早期農村祭土地、祈求農作順利的生活痕跡。

農曆八月十五的中秋節包含不同的節慶文化。台灣早期除了有祭拜月娘、準備月餅與柚子的習俗，農業社會也會在秋收時祭拜土地公，答謝一年來的庇佑，延續「春祈秋報」的祭祀傳統。民間也將農曆八月十五視為土地公的重要神誕日，因此中秋節除了團聚、賞月，也有人前往土地公廟祭拜福德正神。從拜月到謝土，中秋節除了寄託人們對團圓的盼望，也留下農業社會對土地與收成的一份感謝。 （相關報導： 納骨塔位買了就是永久的嗎？如果塔位到期、遷建，骨灰最後會去哪裡？ ｜ 更多文章 ）

• 行政院「傳統節慶」中秋節資料
• 國史館臺灣文獻館〈騎豺（財）土地公〉
• 國史館臺灣文獻館〈土地公枴〉
• 《臺灣民俗文物辭典》〈拜土地公祭品〉、〈土地公柺〉
• 農業部節氣與民俗資料

以上內容主要整理自公開民俗資料與相關文獻，各地祭祀方式、習俗與說法可能因地區、族群及信仰傳統而有所差異，實際仍以當地習俗與廟方說明為準。