北部知名夜市沒落沒人逛了？內行曝3大致命缺點「食物貴又沒特色」，20年前榮景回不去了

夜市是許多人下班之餘尋找美食的好去處，也是許多外國觀光客的必去景點。然而近年來卻有不少人認為夜市的人潮已不如以往，有網友指出，就算黃仁勳等名人曾光顧，也難以阻止夜市的沒落。甚至連士林夜市的攤位數量都已被形容「減少一半」。他點出三大問題，觀光客消費力下降、租金與食材成本攀升與缺工問題，正讓夜市文化逐漸走向消失，引發廣泛討論。

台灣夜市沒落沒人逛了？網一面倒不推：寧願去餐廳

一名網友於PTT發文指出，夜市的衰退並非一夕之間，而是長期累積下的壓力，就連士林夜市現在的攤位也大減一半。除了三大結構性問題之外，近期又遇到非洲豬瘟的干擾與疫情後消費習慣的改變，也使夜市不再是人潮匯集的首選。近年已有不少老攤位悄悄收攤，只剩空蕩的格子與冷清的走道。

貼文曝光後，許多網友紛紛表示，夜市的環境不優，且現在物價太高、加上很多餐點都沒特色，寧願去餐廳消費，「夏天太熱，而且價格跟美食街差不多」、「夜市現在比餐廳還貴」、「每個地方的夜市都越來越像，價格也很不夜市了」、「臭豆腐蚵仔煎一份70元甚至破百，連蛋煎都要6、70」、「臺灣對小吃的衛生條件要求真的很低」、「一直吹國際觀光夜市 結果連人行道都沒有」、「那麼貴，比吃到飽還貴了，誰要逛」、「很多沒特色」、「比吃到飽還貴，我還去夜市幹嘛」、「貴的要死環境又差，已經好幾年沒去了」、「很多年沒有逛夜市了，以前夜市是平價好吃，現在夜市隨便買兩樣東西都比餐廳貴了」、「便宜這個最大的優勢消失了，那就只剩缺點」、「夜市逛一圈吃起來比餐廳貴，還不如去餐廳」。

然而，也有網友認為，地方型的小夜市仍是在地人重要的休閒地點，多靠著熟客維持人情味與生活感，「只喜歡去住家附近的夜市 不喜歡觀光夜市，地方夜市偶爾會換新攤位」、「小夜市還活得好好，多為當地人逛的那種」、「夜市真的是台灣很棒的文化」。

內行曝士林夜市3大沒落原因　20年前榮景回不去了

也有網友在Dcard發文表示，士林夜市20年前人聲鼎沸，不少國內外觀光客都慕名而來，常因為人潮洶湧導致交通癱瘓，汽機車都進不來，如今由於物價齊漲，即使疫情過後人潮有回流，依舊回不去過去巔峰，假日一過晚上八、九點，都可見機車能來去自如地穿梭於夜市，更不用說平日，許多店面也掛著出租的牌子。

內文也分析，由於士林夜市引入大量的觀光客人潮，有些店家心態開始產生偏差，認為顧客的消費行為是一次性消費，所以會為了賺錢刻意哄抬價格，知名的水果哄抬遊客案例，買六包水果收別人1300元，給消費者留下「士林夜市又貴又難吃」的壞印象。

第二，士林夜市位於精華地段，店租過去每月20萬元起跳，使得店家是否能經營成一大問題，尤其疫情期間顧客數量日漸下滑，使得店家生意腰斬，在負擔昂貴租金這方面更加困難，最後不得不選擇退場，即使房東願意降價，依舊很少業者可以承擔店租。

第三，由於士林夜市2011年起因應北市府政策，許多店家改為「地下化」經營，讓民眾失去邊逛邊吃的樂趣，第一次來訪的旅客也不知道地下室有夜市，另外，地下室空氣不流通，悶熱的空氣和油耗味也令許多顧客對士林夜市產生負面印象。綜合以上3大因素，導致士林夜市的生意日漸下滑。

資料來源：《大家可能不知道，台灣的夜市正在消失中...》、《士林夜市的繁華與消亡，它到底走錯了哪一步？》 （相關報導： 逢甲夜市、一中街都輸了！台中最強景點吸2106萬人，遊客推物美價廉、逛整天捨不得走 ｜ 更多文章 ）

責任編輯／林俐