# 消費降級  

國人把日本旅遊當成國內旅遊，加上部分高所得人才隨台灣供應鏈移往海外，正使國內餐飲消費出現結構性變化。揚秦國際企業（2755）董事長卓靖倫今（28）日表示，從集團肉品供應端觀察，近期五星級飯店相關需求下降近一成，反觀高鐵通路、全聯等平價熱便當持續熱銷，顯示消費者並非完全沒有消費能力，而是將部分支出轉往海外，留在國內的餐飲消費則更重視性價比，「某種程度就是消費降......

中國豬肉價格暴跌至16年新低，影響所及，從大連養殖戶到千億生豬巨頭都瀕臨崩潰。隨著房市低迷導致工地消失、民眾縮減餐飲消費，加上官方禁奢令衝擊宴席，豬肉需求面臨三大崩盤震央。中國政府豪砸補貼催生的「26層養豬大樓」，如今也成了「產能過剩」的龐大包袱。專家警告，這場被外媒稱為「中國豬肉指數」的風暴，正在考驗習近平政權社會治理的能力。中國湖北省鄂州市的郊區，矗立著......

夏日來臨，可欣在準備換季衣服時發現，不知從何時開始，衣櫃裡的「男款」數量開始多於女款——這些她精心淘來的襯衣、短袖、短褲並非為她男友所購，也不是買給她爸爸，而是自己在穿。回憶起來，可欣說這些衣服從2023年末開始佔據衣櫃，隨著時間推移，這類衣服數量越來越多，就像買了「入侵物種，逐漸擠佔原住民的位置」。可欣還記得，2023年中，自己的抖音首頁上出現很多賣男士短......

北京老佛爺百貨5月27日正式閉店。中國內需走弱，消費趨於理性。在經濟放緩與線上衝擊下，奢侈品紅利退潮，傳統高端零售模式正面臨前所未有的挑戰。​當北京人Jacqueline Li第一次聽說她最喜歡的一家豪華百貨商店即將關閉時，她感到十分震驚——然後開始反思近年來中國人消費支出習慣的改變。法國老佛爺百貨（Galeries Lafayette）在中國首都的分店周......

儘管華爾街近日頻傳利多消息，美國股市一度創下新高，但穆迪分析（Moody's Analytics）首席經濟學家馬克．贊迪（Mark Zandi）卻對美國經濟前景提出嚴峻警告。在接受財經網站TheStreet專訪時，贊迪指出，美國在未來一年內陷入經濟衰退的機率高達40%，遠高於歷史平均水準的約15%。他直言：「40%這個數字非常高，也讓人非常不安，這反映出我認......

從帳面上看，中國的中產階級理應開始消費了。 儲蓄額高企，銀行存款不斷增加，利率還在下降。種種跡象似乎都表明理應迎來一波消費熱潮。 然而，一個更奇怪的現象正在發生。 即日起至 2026 年 5 月 10 日，訂閱《風傳媒Ｘ華爾街日報》VVIP，我們將替您捐出 500 元給花蓮縣角兒愛心公益協會，一起用知識成就自己，用行動照亮他人！ ▶ 立即訂閱......

在中國一所大學的宿舍裡，一名20歲的學生正蜷縮在他的「領地」中。這是一個由廉價遮光簾在雙層床周圍圍出的昏暗角落，他稱之為「老鼠窩」。當在這裡醒來時，通常已是上午10點，他不想去食堂幹飯，於是點了最便宜的外賣；除了拿快遞，他幾乎不下床。在這個狹小空間裡刷手機、拒絕社交，並且自嘲為「老鼠人」。從中國的社群媒體來看，所謂「老鼠人」不是個案，而是一場正在席捲中國Z世......

2023年下半年至2024年，大學光（3218）經歷一場「高空墜落」。股價自430元重挫至180元，短短時間內市值大幅蒸發。這背後不只是個股的波動，而是醫療服務產業在兩岸市場結構轉變下的縮影。財經觀察者「股人阿勳」在臉書點出，大學光在中國市場遭遇前所未有的挑戰。隨著屈光手術需求驟減，加上消費降級效應，2024年上半年營收衰退近兩成，部分據點甚至被迫關閉。雖然......

在白宮宣佈將對中國進口商品課以最高達245％的懲罰性關稅之際，大陸商務部和外交部接連回應白宮的舉動。大陸商務部稱「充分暴露了美方將關稅工具化、武器化已經到了毫無理性的地步」。在今天上午大陸外交部則是以未署名的發言人的名義回應表示「245%的數字是從何而來，認為應該去問美方」。在中美關稅大戰之際，民間關係的交往也受到一些影響。幾十年來，往返於中美之間的學生、旅遊者、以及商務人士一直對雙邊關係的穩定起到積極作用。但隨著兩國關係惡化，雙方已開始將這些關係變成互相談判的籌碼。但是相比於連鎖反應而言，外貿業的重創則是關乎這場關稅大戰的根本原因。

今年大陸政府工作報告中提及的首要任務就是提振消費，並擴大國內需求。近期，中國各地都出台相應措施，尤其是靠近東部沿海的幾個城市，鼓勵消費成為地方政府的迫在眉睫的事情。

大陸兩會匆匆落幕，會後相關政策如何落地引發各界關注。今年大陸兩會政府工作報告貫穿全文就一個主題「消費」。但「消費降級」目前已經成為大陸民眾的普遍共識。

消費降級加上內捲競爭，中國大陸餐飲業的寒冬持續發威。據中國餐飲業媒體《紅餐網》報導，2024年全年中國有近300萬家餐廳關門，數量創歷史新高，其中不乏外資品牌及網紅名店。不過「一雞死一雞鳴」，去年全國的餐廳總數仍增加了125萬間。供過於求嚴重，中國大陸現存餐企數量為1682.2萬間，即每千人就擁有7間餐飲門店，這項數據在世界排名第一。

2024年8月，中國的消費者物價指數較去年同期正成長0.6%（較7月上升0.4%），看似好轉，但這主要是食品價格在漲，其中食品上升2.8%，非食品只有微升0.2%；而不含食品和能源的核心──消費者物價指數（CPI）略增0.3%，顯示消費活動依然疲軟。生產者物價指數（PPI）當月則較去年同期下降1.8%，是連續23個月下跌。這樣的價格走勢與目前高得離譜的無風險利率水準完全無法比擬，中國理論上該大幅降息，人民銀行應該盡快將7天逆回購利率降到至少與CPI相符的水準，畢竟當逆回購利率過高時，資金流入銀行，導致借貸和投資意願減弱。人們對未來預期低落，不願消費，進一步加劇通貨緊縮。換句話說，近年1.7%至2%實在是太高，中國人蜂擁的將手上的現金存入銀行，完全是理性的做法。

中國「十一」黃金假期吸引了大規模人員流動，根據中國交通運輸部的數據顯示，從10月1日開始的7天連假，跨區流動人次達20.08億人次，這看似顯示出強勁的旅遊需求，然而，實際情況卻讓許多旅遊業者感到措手不及，甚至被形容為「有史以來最慘的一次」。

隨著中國大陸經濟持續低迷，民間消費不振，北京鼎泰豐10月關閉華北14家店效應，高端餐飲市場遭遇重創，曾經風靡一時的高端麵館如今面臨前所未有的困境。據統計，2024年上半年，中國大陸高端拉麵店倒閉近3萬家，這一數字引發業界震動，背後原因主要是消費降級以及中產白領消費習慣的改變。

中國經濟疲軟對中產階級帶來沉重打擊，也讓象徵「消費指標」的米其林餐廳無法倖免，傳出接連倒閉消息，有中國媒體就指出，中國整體消費降級，北京各家高檔餐廳即使經過一系列降價、提供外賣等自救措施，卻沒能扭轉困境。

泡麵在中國的興衰史，為中國過去40年來經濟發展下註腳。在人民富起來、中產階級崛起時，泡麵銷量隨之下滑，而今在中美貿易戰之際，泡麵銷量一步步回暖，引起經濟下滑、消費降級的憂慮。

泡麵在中國的興衰史，為中國過去40年來經濟發展下註腳。在人民富起來、中產階級崛起時，泡麵銷量隨之下滑，而今在中美貿易戰之際，泡麵銷量一步步回暖，引起經濟下滑、消費降級的憂慮。南華早報報導，泡麵在中國和香港的銷量從2014年開始下滑，部分是受新興外賣行業採大量補貼的衝擊。泡麵銷量在2016年下滑至385億包，至2018年又來到400億包大關，專家更預告，今年還......

在中國大陸工作4年的林姓民眾說，近半年來她慣於購物的超市漲了約一成，而她所處的金融業正在低谷，加薪無望。薪水難漲物價漲，有專家認為，中國正面臨滯脹的風險。「滯脹」，意為停滯性通貨膨脹，指經濟停滯、同時失業和通貨膨脹持續高漲的現象。

編按：經濟發展到前所未有的飽和，薪水停滯不前、物價持續上漲，還沒成為貧窮人口的「隱形貧困人口」已經做好準備面對將來的苦日子，好日子？他們早就沒了期待。

中國經濟成長放緩，又面臨貿易戰的不確定性，多數中國人是否正經歷「消費降級」成為熱門話題。中國商務部發言人高峰今天說，這個說法有失偏頗，以此反駁媒體的相關評論。