# 寶林茶室中毒  

（中央社記者沈佩瑤台北5日電）寶林茶室食物中毒案釀4死震驚社會，今天再傳壞消息。衛生福利部疾病管制署發言人曾淑慧晚間表示，1名50多歲女性因多重器官衰竭，不幸死亡；另外，換肝個案目前持續好轉。

今年3月震驚全台的「寶林茶室中毒案」釀成4死，如今法醫完成其中2名死者的鑑定，確定死因為「邦克列酸（Bongkrekic Acid）中毒」，成為國內首例。不過究竟如何感染及途徑則還要進一步調查。

寶林茶室遠百信義A13店3月爆發食物中毒案，如今死亡案例增至4例。一名女性死者至保林茶室用餐後出現腹瀉、嘔吐情況，後因嚴重感染出現「多重器官衰竭」情況。對此，胸腔科醫師蘇一峰表示：「急性肝腎衰竭即使有用葉克膜支撐，死亡率仍極高。」

寶林茶室遠百信義A13店日前爆發食物中毒案，當時已釀3死，如今又有一名40歲女性搶救多日後，仍因感染、器官衰竭等問題，讓家屬忍痛放手，讓寶林案死亡增至4例。

寶林茶室中毒案延燒，引起社會關注，沒想到日前又傳出知名藥妝品牌屈臣氏在新北市頤品大飯店舉辦員工春酒，餐後爆出多人不適的狀況，對此頤品飯店所屬雲品集團於今（2日）發出重訊公告，飯店目前暫時停業，不過當天用餐顧客有不少人都攜帶外食，造成不適的具體原因仍待釐清。

寶林茶室中毒案延燒至今已累計2死，死者體內驗出罕見毒素「米酵菌酸」，疑似就是此次事件的元凶，原因出在寶林茶室的內場環境整潔度可能比衛生局稽查情況更差，導致廚師在不知情的狀況下將發霉的粿條做成料理讓顧客吃下肚，而寶林創辦人黎仿軒聲稱自己「當天也吃了粿條但沒事」很可能是因為他吃的是新鮮粿條，而非有問題的食材。稍早台北市長蔣萬安證實，環境、生物跡證驗出米酵菌酸，「寶林的責任，你跑不掉！」

信義遠百A13的寶林茶室食物中毒案還在延燒，知名連鎖壽司店「藏壽司」又爆出疑似食物中毒，台北市府證實接獲通報，日前有4人到該店用餐後，出現嚴重心、嘔吐、腹瀉及起紅疹等症狀。衛生局獲報後迅速派員前往稽查，發現該店在衛生管理上存在多項缺失，若未能及時改善，將面臨最高2億元的罰款。

信義遠百的寶林茶室A13食物中毒案釀成2死，衛福部次長王必勝今（1日）表示，目前，共有12名患者檢出米酵菌酸，其中5人仍在加護病房接受治療，4人狀況危急，肝損傷嚴重，甚至有2人可能需進行換肝手術。

台北信義遠百A13素食餐廳「寶林茶室」疑似爆發集體食物中毒事件，截至4月2日早上12時累計2死、5重症、31中毒的慘況，風傳媒新聞焦點整理受害者食用過的食物，都與粿條、河粉有關，有醫師推測，元兇可能是米酵菌酸毒素，這毒素究竟多可怕？事件相關懶人包帶你一文看懂。

台北市信義區知名素食餐廳「寶林茶室」遠百A13店，近日爆發嚴重的食物中毒事件，患者都曾食用炒粿條和滑蛋河粉等食物，引發討論，而檢測結果顯示，患者體內含有罕見的強烈粒線體呼吸毒素「米酵菌酸」（Bongkrekacid）。針對近日有媒體報導稱「台灣過去也在腐敗鳳梨果核、杏鮑菇中驗出米酵菌酸」，台北市公共衛生師公會理事長翁瑞宏澄清，媒體報導誤解他發文的原意。台灣過去有學術研究發現，在具有鳳梨果腐病的鳳梨和腐敗的杏鮑菇驗出唐菖蒲伯克氏菌，並不是驗出米酵菌酸。

位於台北市信義遠百的「寶林茶室A13」中毒事件延燒多日，2位死者體內都驗出疑似元凶「米酵菌酸」。由於官網上早就顯示該店因租約到期，3月31日就撤櫃，如今卻爆出嚴重食安事件，也掀起外界部分聲浪質疑「結束營業前把剩下的食物清一清」才出事，對此台北市衛生局也於昨（29日）公布寶林茶室最近3次進貨的時間點。

台北A13寶林茶室食物中毒案已有19人受害，衛服部昨（28）日晚間加開記者會公布，解剖2名死者血液中都驗出「米酵菌酸」，究竟米酵菌酸毒素是什麼？為何會害人致命？該如何預防？《風傳媒》整理懶人包帶你一文看懂。

台北信義遠百A13素食餐廳「寶林茶室」發生集體食物中毒事件，已造成2人死亡、4人病危、10人受傷。經整理受害者食用過的食物，發現與粿條和河粉有關。

信義遠百「寶林茶室A13店」爆出嚴重食安風波，造成目前2死、5命危慘劇！負責人黎仿軒26日受訪曾不解表示，「都是素食應該很安全」引發眾怒，過往黑歷史紛紛被起底，寶林茶室還被產險業界爆出，該公司投保的國泰產食品險和意外責任險早就已經過期5個月，至今未續保。

台北市信義區遠東百貨素食餐廳「寶林茶室」2024年3月26日爆出疑似食品中毒，累計至3月27日中午案例至少9例，其中2人死亡。食藥署目前已啟動聯合調查，會同疾管署、北市衛生局與毒理專家赴現場了解可能導致中毒之相關環節，並現場抽驗食材進行相關檢驗。

台北市「寶林茶室」食物中毒案持續延燒，目前累計已有2人死亡。衛福部長薛瑞元指出，食物中毒可以分為三類，包括微生物、內生性毒素、外加的毒物。專家認為本案不太偏向由微生物引起的，因此將專注於後兩者進行討論。若為內生性毒素，情況與「米酵菌酸」中毒相似。同時，也不排除是否有人下毒所致。若吃到米酵菌酸食物，中毒症狀有哪些，可以怎麼解決呢？

素食餐廳寶林茶室爆發疑似集體食物中毒，截至28日止，已經有2人死亡，除了台北，新北、台南等其他縣市也出現民眾用餐完身體不適的狀況。目前相關情況還在調查，衛福部專家研判恐是米酵菌酸所致。 營養師程涵宇說明，米酵菌酸少少劑量就可能致命，除了粿條之外，還有9種高危險食物要注意。

位於台北市信義區遠東百貨A13美食街的素食餐廳「寶林茶室」爆發嚴重食安事件，自本月19日以來，已有14名顧客在該餐廳用餐後出現嚴重的食物中毒症狀，其中一位40歲的呂姓男子和66歲翁不治，另外有5人處於重症命危狀態，還在加護病房接受治療。一位40歲吳姓女子因為肝衰竭昏迷，親友決定捐肝搶命，也擔心寶林茶室A13在3月31日撤櫃後就找不到人負責。另外，台南也爆出2起北上在寶林茶室用餐後中毒案例！

位於台北市的馬來西亞素食餐廳「寶林茶室」，近日疑似爆發集體食物中毒，截至今（27日）下午2點已累計10起中毒案例，其中更有2人死亡、2人ICU急救中。因中毒者以食用河粉、粿條等澱粉食物為主，目前各界推測致毒的根本原因與米酵菌酸、仙人掌桿菌等細菌或毒素有關。

台北市信義區素食餐廳「寶林茶室」出現疑似食物中毒案例，2名新北民眾22日用餐後，出現噁心、腹痛、拉肚子等情況，目前共有10人通報身體不適，2人死亡、3人病危。有醫師推測，元兇可能是米酵菌酸（BongkrekicAcid）毒素，只要1mg就有可能致命。

台北市知名素食餐廳「寶林茶室」爆發食物中毒案件，目前累計已經有10人身體不適，其中2人死亡、3人病危，讓民眾聚焦於「寶林茶室」的食安問題。實際搜尋「寶林茶室」的Google評論就發現，「寶林茶室」的衛生問題早已不是第一次。

北市寶林茶室疑爆食品中毒，目前已有2人死亡、多人就醫，食藥署表示，已與疾管署、北市府及毒理專家聯合稽查，抽驗粿條、香蘭葉等食材，結果預計2週出爐。嚴重的食物中毒症狀可能休克、引發急性腎衰竭，黃金就醫時間相當關鍵，林筱琪醫師就點出5大食物中毒症狀，如果出現這些症況應趕快就醫！

台北市信義區知名素食餐廳「寶林茶室」爆發食物中毒案件，目前累計已經8人身體不適、2人死亡。而其中一名呂姓死者死亡消息傳開後，不少好友紛紛發文哀悼，稱呂男是「百年難得行銷鬼才」，平時葷素不拘的他為了談公事而前往「寶林茶室」用餐，怎料會成了死劫。

台北市信義區遠百信義A13的素食餐廳「寶林茶室」疑似爆發食物中毒事件，導致多人用餐後送醫，2人不治身亡。消息一出，引發各界討論，台北市立聯合醫院陽明院區胸腔內科主治醫師蘇一峰直言，這次事件真的很不可思議，就算是仙人掌桿菌也沒有這麼毒，讓他不禁猜測背後原因，「食物下毒或者誤用有毒的食材比較有可能」。

天氣逐漸轉熱，食物不易保存，一不小心就有可能食物中毒。急診專科醫師表示，堅果、海鮮、奶類等食物，皆有可能引起急性過敏症，其中鯖魚科魚類，如鯖魚、鮪魚、鰹魚等，以及一些非鯖魚科，如鬼頭刀、秋刀魚、沙丁魚等，也都有可能造成組織胺中毒，出現嘔吐、腹瀉、心悸等症狀，因此沒有要馬上食用的魚貨，一定要儘早放置冷凍櫃保鮮。