# 薑茶  

寒冬來襲，氣溫驟降，喝碗熱熱的薑茶，不僅能驅寒暖胃，還有助於促進血液循環，是冬日不可或缺的暖身飲品。不過，薑若用不完，剩下的直接放冰箱容易不新鮮而走味，甚至發黑乾癟。農業部近日在臉書分享薑的種類與保存方式，讓民眾輕鬆選購、妥善保存，盡享薑的暖身功效。

天氣冷許多人就想吃火鍋、喝薑茶，把冰冷的手腳暖活起來。想在家裡煮薑茶，卻怎麼樣都煮不出外面的味道嗎？明明熬了很久，但是辣味卻沒有出來，祛寒功效大打折扣？其實下鍋前還要多做一步驟，就能逼出薑汁，煮出暖暖辣辣的冬季保暖聖品。

生理期與女性朋友的日常生活息息相關，不少女性在經期期間深受經痛不適感所苦。因此，如何讓自己的身體舒適度過經期，可說是每位女性的必修課！月事來臨時別只會喝紅豆湯，如果能更均衡攝取以下營養，維持正確的飲食習慣，對於緩解經痛將有一定程度的幫助：

天氣冷不少人都會喝薑祛寒，不過該怎麼煮出和外面一樣濃郁、辛辣的超暖身薑茶呢？農糧署曝再開火煮薑茶前，要多做一個動作把薑汁逼出來，煮出來的味道就會更強烈。

近日寒流來襲，全台都有感降溫，除了穿著保暖衣物外，還能喝哪些飲品來禦寒呢？早前，日本節目《この差って何ですか？》就曾實測分享，咖啡、綠茶的暖身效果差，可以改喝熱可可、紅茶及薑茶，皆能有效促進血液循環，讓身體保持溫暖，其中又以熱可可的效果最佳，可維持體內熱度長達1小時。

夏日盛產荔枝，最近的荔枝香甜味美，難怪古人有「日口荔枝三百顆」的豪言。吃荔枝難免要剝荔枝殻，其實有方法可極為方便，過程1秒也不用！荔枝好吃但熱氣，其殼可下火，有人笑言為自帶解藥，其實還有其他食物亦如是！

夏天雨季報到，在中醫角度而言人體的濕氣亦會隨之增多，濕熱的情況除了有機會導致風濕關節痛外，亦可誘發消化道、呼吸道等不同的疾病。而要在雨季下為身體祛濕，到底應從何入手？

陰雨綿綿的天氣使人憂鬱，有時候甚至連身體狀況也受天氣影響，中醫師王心眉指出，潮濕環境會造成體內濕氣不易排出，身體容易出現「六大警訊」，長期下來恐讓體質惡化，可能會變成某些疾病的源頭。

誰說農業是老一輩或退休族，才有興趣投入的過時行業？受到大環境影響，愈來愈多年輕人陷入低薪困境，「總覺得工作再努力，也看不到未來」。但也有不少年輕人以改變取代抱怨，選擇重新拾起原已荒蕪的家族農業，並注入創意的活水，是為挑戰低薪魔咒，更是一場充滿使命感的「小農革命」。