# 奇亞籽  

現代人對健康保健的意識抬頭，被視為人體必需營養的Omega-3脂肪酸，因為對維持心血管運作、大腦神經功能以及視覺保健具有關鍵的影響力，成為日常飲食中的熱門焦點。不過，由於這項人體無法自行合成的關鍵成分必須仰賴外在攝取，日常生活中如何吃得聰明、吃得安全，就成為相當重要的一門學問。根據中時新聞網報導，台南市立醫院營養師詹蕥顄特別針對富含Omega-3食物的選購細......

在台灣節目《醫師好辣》，大腸直腸科醫生賴依伶分享一個23歲女生的減肥個案，她患有嚴重便秘，排便時非常疼痛，於是前來求診。她排便的頻率大槪是一星期，甚至更久，10日才排便一次，她有時要灌腸來幫助排便。醫生詢問她的飲食習慣，原來嚴重的便秘是進食量不足引致。由於女生怕變胖，因此每天只吃一餐來減肥，她一餐中只喝高蛋白飲品，因此一天基本上只攝取了液體的蛋白質。液體容易......

粉嫩系果飲新寵！CoCo現打『紅果蘋安杯』全台開賣，喝出甜美氣色繼Threads上爆紅的「羽衣蘋安杯」掀起一波現打蔬果旋風後，CoCo乘勝追擊，再度推出全新超級食物果飲——「紅果蘋安杯」(售價中杯 $69／都可訂線上嚐鮮價 $59)，以粉嫩高顏值與實力營養雙重魅力，再次打中健康系手搖控的心！打破大眾對手搖飲的想像，感受「喝果汁也能變美」的全新飲品革命！快來門......

慢性發炎是許多文明病的根源，從過敏、腸胃不適，到心血管疾病、肥胖都可能和它有關。前台大家醫科吳佳鴻醫師於《下班經濟學》節目中指出，面對發炎問題，許多人習慣靠保健食品或藥物，但你知道嗎？吃對食物，其實才是最天然、最長效的保健方法！穀胱甘肽不是只能擦，吃對也能補！你在保養品廣告中常聽到的「穀胱甘肽」，其實是身體自製的強效抗氧化劑，有助清除自由基、減少發炎。吳佳鴻......

消費者文教基金會9日公布市售奇亞籽、亞麻籽及藜麥調查檢測結果，24件樣品中，重金屬檢測有2件鎘超出標準，農藥殘留檢測則都合格。健康食品爆警訊奇亞籽、亞麻籽及藜麥近年常出現在健康、減重、降三高等健康資訊上，但食藥署公布的「113年10～12月市售食品中重金屬監測計畫」中，發現有亞麻籽商品重金屬檢驗不合格；另外，歐盟2024年對亞麻籽、奇亞籽有重金屬及農藥殘留的......

適量補充Omega-3可以護腦、維持血管彈性，減少罹患心血管疾病的機率，除了吃保健食品外，也可以透過食物攝取，而除了魚類，其實還可以透過亞麻仁油、奇亞籽等攝取，且其Omega-3含量也遠遠高於魚類！

很多人因為減肥而不敢吃油，但如果滴油不沾的話，可能會讓皮膚變糟，還可能大量掉髮！減肥者別怕吃油，根據新英格蘭醫學雜誌(NewEnglandJournalofMedicine)的一項研究，研究員將受試者們分組，各組需遵從不同飲食守則，最後遵守「高脂、低碳水化合物」的組不僅減少最多體脂，而且還大大降低了體內壞膽固醇(LDL)呢！