有毒食物流入市場！台灣人超愛「健康食品」重金屬超標，消基會說重話

消費者文教基金會9日公布市售奇亞籽、亞麻籽及藜麥調查檢測結果，24件樣品中，重金屬檢測有2件鎘超出標準，農藥殘留檢測則都合格。

健康食品爆警訊

奇亞籽、亞麻籽及藜麥近年常出現在健康、減重、降三高等健康資訊上，但食藥署公布的「113年10～12月市售食品中重金屬監測計畫」中，發現有亞麻籽商品重金屬檢驗不合格；另外，歐盟2024年對亞麻籽、奇亞籽有重金屬及農藥殘留的相關通報。消基會針對這3項市售商品做測試，提供消費者選購參考。

消基會各挑選8件市售奇亞籽、亞麻籽及藜麥，消基會的調查標示，委託歐陸食品檢驗股份有限公司檢測重金屬、財團法人台灣商品檢測驗證中心檢驗農藥殘留。

消基會公布調查結果，20件「包裝樣品」中，16件符合規定，3件因標示簡體中文、沒有營養標示、出現2個保存期限而不符合規定，其中1件為跨境商品，非食安法規範範圍；4件「散裝樣品」中，3件符合「散裝食品標示規定」，另1件因未標示產地及業者無提供購買單據，不列入調查。

「重金屬檢測」2件超標

重金屬檢測部分，消基會測試砷、鉛、鎘及汞，8件「奇亞籽」類中，有1件檢出砷及鉛，2件檢出砷，但檢出量均未超出0.1mg/kg規範，鎘則都未檢出。

8件「亞麻籽」類中都未檢出鉛；但有2件檢出砷，依目前「食品中污染物質及毒素衛生標準」，沒有直接規範亞麻籽中「砷」的限量，即使比較標準中的「供為製造嬰幼兒食品之原料米」的「無機砷」限量0.1mg/kg，這2件檢出量也都小於0.1mg/kg。

「亞麻籽」鎘的測試，8件均檢出，檢出量在0.13〜0.66mg/kg，有2件超過限量0.5mg/kg；另1件也檢出鎘超過0.5mg/kg，但樣品是經過加工研磨的商品，是否適用油籽類的「鎘」限量，須由主管機關認定。

8件「藜麥」類中，砷有2件及鎘有8件樣品檢出，但檢出量均小於0.1mg/kg，符合「食品中污染物質及毒素衛生標準」中「其他穀類」，「砷」1mg/kg及「鎘」0.1mg/kg的限量；鉛測試有2件檢出小於0.1mg/kg，符合「穀類」0.2mg/kg的限量；有1件「帶殼紅藜」檢出超過0.2mg/kg的限量，但檢出值四捨五入後是否符合法規，須由主管機關判定；汞的測試結果，8件均未檢出。

殘留農藥測試部分，消基會說，24件樣品中，只有1件「帶殼紅藜」檢出益達胺0.03ppm，檢出量符合「農藥殘留容許量標準」中「雜糧類」0.05ppm的限量，其餘23件均未檢出。

消基會依法重懲

消基會表示，不符合「食品中污染物質及毒素衛生標準」相關規定者，依食安法第48條，可處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，1年內不得再申請重新登錄。

消基會呼籲，奇亞籽、亞麻籽和藜麥雖然營養豐富，食用時仍需注意份量及安全，消費者若對於商品廣告標榜內容有需求，應該尋求專業醫師建議，勿對單一食品過量食用，以免造成身體負擔。

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