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苦瓜怎麼炒才不會苦?阿基師下鍋前做1件事「苦味秒消失」,鹹香爽脆超下飯
「鹹蛋苦瓜」絕對是苦瓜初學者的入門菜色。因為鹹蛋味較重,相對能更好地掩蓋苦瓜的苦味,不過,苦瓜處理得好其實是不會有苦味的,以下分享5個方法去除苦瓜的苦味,只要下鍋前做1件事就能去除大部分苦味,鹹香爽脆下飯!鹹蛋苦瓜食譜|苦味來源瓜囊、瓜籽不知道正在看這篇文章的你,到了喜歡吃苦瓜的年紀了嗎?全因陳奕迅的〈苦瓜〉,大家都知道苦瓜的別名叫「半生瓜」,歌詞還提到:「......
香港01
2025-07-14 15:07
苦瓜
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