# 台北市政府衛生局  

國際食品大廠雀巢（Nestlé）近期因例行性的食安監測，檢出旗下嬰兒奶粉含有仙人掌桿菌，不僅觸發全球至少12國採取召回措施，也驅動台灣相關主管機關進入警戒。雀巢台灣方面先行聲明國內商品未受影響，但衛福部食藥署接著指出，即便台灣沒有輸入海外公告的問題批號，仍接獲業者通報，考量某些原料來源無法完全排除仙人掌桿菌污染風險，因此決定預防性下架「啟賦幼兒（童）成長專用......

衛生福利部食品藥物管理署（下稱食藥署）於2025年12月17日正式揭示「114年度含塑膠材質食品容器具或包裝稽查專案」的執行成果。本次大規模查核顯示，在市售含塑膠材質的食品接觸器具中，共有八項產品因標示資訊不完備而違反規定，其中不乏大眾熟知的品牌商品，皆已由地方主管機關依照相關法規進行處置。全國跨縣市聯動與業者GHP缺失處分這項專案由食藥署協同全國共計二十二......

擁有50年歷史的知名老店「佳德鳳梨酥」今年才登上網路溫度計「台北10家必買老字號伴手禮」第一名，沒想到近日卻面臨嚴重的食安指控，有消費者投訴在購買的鳳梨酥產品中驚見黑色不明異物，引發外界對其衛生標準的強烈關注。針對此重大疑慮，臺北市政府衛生局已表明將主動立案進行稽查，以釐清真相。民眾​投訴「佳德鳳梨酥」外層帶黑色雜質，炮轟店家處理態度消極根據「壹蘋新聞網」報......

為維護民眾食用生鮮蔬果之安全，台北市政府衛生局定期至本市市場、蔬果零售業者、超市、賣場、餐飲店等處抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥，114年9月共計抽驗51件蔬果產品，檢驗結果11件產品不符規定，不合格率21.6%。毒蔬菜流入傳統市場餐廳，11種青菜水果中標、不合格業者曝光不合規定甜椒。（圖／取自台北市政府衛生局）此次抽驗不符規定產品，違規原因為「青蔥」、「香菜」各......

天氣越來越熱，不少人習慣來杯手搖飲消暑，台北市政府為了維護食用飲冰品的衛生安全及品質，自今年4月下旬起抽驗散裝飲冰品配料，第2波共計抽驗111件（包括40件冰品、18件食用冰塊、37件飲料、8件熟配料及8件配料），檢驗結果9件不符合規定，包括珍煮丹，覺旅咖啡、黑丸嫩仙草、烈奶茶等知名店家。

北市衛生局7月起推出「台北健康養成記」活動，市民只要符合年齡，並完成「成人預防保健服務」或「B、C型肝炎篩檢」，就有機會獲得最高5千元禮券，活動持續至年底，讓你做完健檢還有好康大獎拿不完！

食安問題近日多番引起各界關注，台北市衛生局今（2）日公布生鮮禽畜肉品抽驗結果，一共有7件產品不符合動物用藥殘留標準，其中不合格產品更有來自知名餐飲業者「新東南海鮮餐廳」和連鎖賣場「美廉社」等，再次引發民眾對食安的疑慮。台北市衛生局表示，已通知涉事業者立即下架問題產品，將追查來源並移送外縣市主管機關依法處分。

年節將至，為了保障消費者採購食品的安全，臺北市政府衛生局於農曆年前至臺北市賣場、傳統市場、餐廳、食品行、小吃店等地點進行年節食品抽驗，共計抽驗182件食品，其中20件產品不符規定，大溪老街的知名豆干也上榜，其他還有花椒、及其他蔬菜。

台灣的海鮮混充事件頻傳，事件爆出後大家總會討論廠商從價差中牟利多少、我們的荷包又少了多少？但除了價格之外，混充事件衍生的食安問題也是大家應該注意的！依據美國水產品危害管制指南第4版的規範，不同魚種該檢驗的項目不同，若因混充導致誤判魚種，可能就會發生該檢驗而未檢驗的問題。