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牛肉魅力無人能擋，沙朗、菲力、胸腹肉，哪個部位最好吃？各部位風味不同、適合的料理方式也不同，看完這篇，你就知道老饕們都在說什麼了！

肉買回來以後，到底可以冰多久啊？相信這是很多人的困擾，而日本營養師豐滿美峰子，依據肉的種類、切法、部位，分別建議不同的保存期限，例如：牛肉可以放比較久，雞肉最好隔天就要煮掉啊！看完這篇就懂了！

餐桌上沒肉，總覺得少一味，到底該怎樣在市場挑到新鮮優質的肉類呢？以下為日本營養師推薦的肉類選購技巧，雞、豬、牛、甚至內臟都不必煩惱！