新北市廚餘回收清運政策出現重大變革！配合中央全面禁止家戶廚餘作為養豬飼料來源，新北市環保局宣布，自 2026 年起家戶廚餘不再區分「生廚餘」與「熟廚餘」，民眾僅需將水分瀝乾，即可一併交付循線垃圾車的廚餘桶清運。
不過，新制上路後，不少民眾對於「蛋殼、蛤蜊殼、動物大骨」到底算廚餘還是一般垃圾產生疑慮。根據回收大百科，新北市、台北市、桃園市、基隆市、高雄市、宜蘭縣、苗栗縣、雲林縣、澎湖縣「蛋殼可丟廚餘」，其他縣市需要丟一般垃圾。同時提醒民眾，若未落實垃圾分類，依《廢棄物清理法》可處新臺幣1200元至6000元罰鍰。
2026廚餘新制上路！蛋殼、蝦殼是廚餘還是垃圾？新北市環保局給出正解！丟錯恐罰6000元
新北市環保局在臉書「新北i環保」公告，隨中央政策調整，自2026年起全面禁止家戶廚餘作為養豬飼料。針對民眾對於日常剩食分類的困惑，新北市環保局於臉書粉專「新北i環保」給出明確指引：
·蛋殼：屬於廚餘類。請務必瀝乾水分後，交付循線垃圾車廚餘桶。
·蝦殼與蝦頭：屬於廚餘類（軟殼類）。請瀝乾水分後丟入廚餘桶；但龍蝦殼不屬於廚餘。
蛋殼丟廚餘還是一般垃圾？各縣市規定一次看
需要注意的是，全台各縣市對於「蛋殼」的回收規定並不統一。根據「回收大百科」資料顯示：
·可丟廚餘回收縣市：新北市、台北市、桃園市、基隆市、高雄市、宜蘭縣、苗栗縣、雲林縣、澎湖縣。
·須丟一般垃圾縣市：上述以外的其他縣市，蛋殼均須歸類為一般垃圾。
此外，台中市、台南市與高雄市目前仍維持「生、熟廚餘分開」的回收規定（熟廚餘指烹飪後食物，生廚餘包含果皮、水果殘渣等），民眾跨縣市處理垃圾時需特別留意。
2026哪些東西不能丟廚餘？這些絕對不能丟廚餘！3大類常見食物請丟一般垃圾
新北市環保局特別提醒，以下3大類物品嚴禁放入廚餘桶，請務必直接當作一般垃圾處理：
·硬質類：動物大骨、魚刺、豬肉小排骨、蛤蜊殼、牡蠣殼（蚵仔殼）。
·生肉類：未經烹煮的生肉、生內臟。
·其他類：塑膠袋、免洗餐具等雜物。
新北市環保局強調，民眾於家戶垃圾排出前，請落實分類為「一般垃圾」、「資源垃圾」及「廚餘」三大類。若未依規定分類而任意排出，將依《廢棄物清理法》告發，處新臺幣 1,200 元以上、6,000 元以下罰鍰。
若對特定物品回收分類有疑問，可至「新北市回收物品易查通」網站或加入其官方 LINE 帳號查詢。
2026年廚餘分類與回收規定統整表
| 分類項目 | 代表性物品 | 回收與處理方式 | 注意事項 / 違規罰款 |
| 可回收廚餘 | 蛋殼、蝦頭、蝦殼（不含龍蝦殼）、一般剩食 | 瀝乾水分後放入垃圾車廚餘桶 | 雙北、桃園、基隆、高雄等9縣市蛋殼可收廚餘 |
| 一般垃圾 | 動物大骨、豬小排、魚刺、蛤蜊/牡蠣殼、生肉、生內臟、龍蝦殼 | 丟入一般垃圾袋交付垃圾車 | 硬質與生肉類不可倒入廚餘桶 |
| 禁止混入 | 塑膠袋、免洗餐具 | 依資源回收或一般垃圾處理 | 嚴禁丟入廚餘桶 |
Q1：2026 年新北市丟廚餘還要區分生廚餘和熟廚餘嗎？
A：不需要。自 2026 年起新北市配合中央政策，家戶廚餘不再區分生、熟廚餘，只要確實將水分瀝乾，即可統一倒進垃圾車的廚餘桶內。
Q2：煮湯剩下的蛤蜊殼和大骨，可以順手倒進廚餘桶嗎？
A：不行。蛤蜊殼、牡蠣殼、動物大骨、魚刺與豬肉小排骨均屬於「硬質類」，會損壞廚餘處理設備，請務必丟入一般垃圾。 （相關報導： 油膩的塑膠盒丟一般垃圾還是回收？環保局公布正確處理法！不怕丟錯被罰6000元 ｜ 更多文章 ）
資料來源：新北市環保局
