香蕉也能做教具！旗山糖廠社區結合在地農產 推動環境教育

高雄市擁有23處環境教育設施，涵蓋自然與生態教育中心、國家及都會公園、水資源與濕地、社區參與、博物館及動物園、環保與節能設施等六大類型，場域皆融入國家「淨零綠生活」及永續發展政策，透過多元且具趣味性的沉浸式學習體驗，將環境知識深植於市民日常生活，提升全民環境意識。      在各場域中，旗山糖廠社區環境教育中心尤為亮眼，該社區於2022年獲環保局推薦當選「國家環境教育獎」社區組特優；並於2023年4月29日取得環境教育設施場所認證。該中心以社區為核心，結合在地農產，將香蕉葉、假莖與果皮等農業剩餘資材創新轉化為「芭葉纖維編織」及「果皮酵素製作」等特色環教課程，每年吸引近五萬人次參訪。社區亦致力推動循環經濟與低碳旅遊，並以「香蕉全利用」計畫為主軸，開發多元農業剩餘資材產品，促進青年返鄉與在地就業。

此外，旗山糖廠社區不但榮獲環境部頒發的低碳永續家園銀級認證，近來更完成社區的碳盤查，邁向低碳永續農村再生社區。透過節能減碳公約、雨水回收、蚓菜共生耕作等措施，每年減碳超過15噸，新住戶亦須簽署減碳承諾，展現推動淨零社區的堅定決心。 （相關報導： 香蕉怎麼保存不會發黑過熟？農糧署教1招延長保鮮期，放一個月依舊Q彈不壞 ｜ 更多文章 ）

張瑞琿：實現「環境正義、世代共好」的願景

環保局長張瑞琿表示，為實現「環境正義、世代共好」的願景，環保局整合全市23處環境教育認證場域，攜手社區、企業與科技創新力量，積極推動全民參與的環境行動，致力於深化市民環境素養，打造低碳永續的宜居城市。