永續生活新選擇！「里仁誠食市集」新型態門市開幕 結合策展與食農體驗

全台最大有機連鎖通路里仁社會企業的全新理念企劃「里仁誠食市集」於7月26日在新北市汐止遠雄U-Town大樓4樓盛大開幕，達成全臺136家門市的亮麗佳績。佔地超過百坪的市集，提供上千項有機蔬果、少添加食品、植萃保養清潔品及有機棉織品，並以「循環減碳」的輕施工概念，運用國產材、循環修枝木和天然塗料等裝潢材，結合主題策展和食農體驗，引導消費者在生活中實踐永續。

里仁公司總經理李妙玲表示，「我們希望將門市打造成離消費者最近的食農教育場域，讓大眾可以透過每一天的消費，培養永續飲食的素養。」為此，里仁誠食市集規劃多樣全新亮點，包括：淨塑無包裝穀糧裸賣區、引導消費者關注氣候變遷的永續飲食策展「餐桌上的博物館—大地的隱藏訊息」、推廣循環減碳的「愛用國產材，就是愛地球！」展覽，以及好丘與Harbour Market的點心、親子體驗活動等。

里仁誠食市集展示多元的永續理念，包括：多元展示空間呈現有機、減塑、綠色保育及少化學添加的理念；首家提供裸賣無包裝區，使用符合歐盟標準的減塑容器；選用國產材及循環修枝木，總固碳量約934.7公斤；採用輕施工及天然材料，並獲得綠裝修認證；推出與Habour Market和好丘合作的健康輕食點心；支持雨林聯盟認證咖啡，提供綠色生活選擇；與UOVO合作的永續飲食策展「餐桌上的博物館—大地的隱藏訊息」，引導消費者思考氣候變遷影響；與林業署合作的循環減碳展覽「愛用國產材，就是愛地球！」；以及協同酸女孩和斯創教育工作群等夥伴推出的系列親子體驗活動。這些亮點展示了里仁在推動永續美妝方面的努力，並為消費者提供了多樣的選擇，推動永續美好生活。 （相關報導： 科技業人才搶著到輝達上班？在職人揭「高薪背後的高壓」親吐心聲：多想想自己要什麼 ｜ 更多文章 ）

里仁希望透過貼近生活的食物和產品，搭配「誠食市集」的永續主題策展和體驗活動，成為最靠近消費者的食農教育場域，潛移默化中培養大眾的永續飲食素養。該市集不僅展示了企業的永續成果，也為消費者提供了多樣的選擇，推動永續美好生活。