進口雞蛋爆出多重爭議，上周農業部又公告5400萬顆雞蛋即將銷毀，造成公帑多重浪費。其實國內蛋雞在養數4300萬隻，以聯合國糧農組織FAO統計，一隻雞每天可下一顆蛋，就算以低標六成產蛋率計算，每天還可以產出2600萬顆，自給自足綽綽有餘。但因飼養環境落後，產蛋率只有52%，加上無法掌握產銷，才會不時出現缺口。因此改革缺蛋不是補貼進口，而是產業升級。
缺蛋總有理由，進口蛋賣不掉變廢棄物
但農業部絕口不談產業升級，總有辦法為缺蛋找理由。獨立製片導演李惠仁在近日播映的《不能戳的秘密III》記錄片中就說：「春天缺蛋說日夜溫差大，夏天說受連續高溫影響，秋天說學校開學及中秋節，冬天說天氣冷火鍋需求增加。」
