新竹一位37歲個案，因為發現脖子有腫塊而就醫，檢查後發現患者是因罹患鼻咽癌，而癌細胞已轉移到頸部。醫生仔細詢問個案，得知他長年從事製造業，生活中菸、酒、檳榔不拒，是典型的「香檳酒」一族，尤其他從15歲起雖一天僅吃5、6顆檳榔，但習慣連同渣和紅汁一起吞入，一嚼就是20多年，長期下來已讓自己成為癌症的高風險族群。
該名患者得知自己正值壯年卻罹癌，心情大受打擊，幸好新竹馬偕戒檳班護理師即時介入，教導他口腔檢查和保健、如何拒絕等衛教宣導，幫他遠離檳榔的誘惑。課後護理師也持續追蹤、關心個案，目前患者已完全不吃檳榔且沒再碰酒，菸也少抽很多，甫完成電療的他亦積極配合化療，希望能早日重拾健康、展開全新人生。
研究證實：檳榔籽或檳榔嚼塊屬一級致癌物
事實上，很多民眾不知道吃檳榔會導致口腔癌，或認為檳榔只要沒有含紅白灰等添加物就不會致癌。對此，新竹馬偕癌症中心主任暨放射腫瘤科主任邱世哲指出，嚼檳榔是口腔癌發生的主因之一；世界衛生組織（WHO）分支機構「國際癌症研究機構」（IARC）也早在2003年就宣布，不論是檳榔籽（菁仔）或包好的檳榔嚼塊，都屬「一級致癌物」，致癌部位主要在口腔、咽喉及食道，原因是檳榔籽中的檳榔素（arecoline）及檳榔鹼（arecaidine）會在口腔中產生致癌物質。
尤其國家衛生研究院曾發表研究報告指出，嚼檳者得到口腔癌的機率是不嚼檳者的28倍，且吃檳榔者往往也有抽菸、喝酒習慣，若菸檳酒來者不拒，口腔癌罹患率更高達一般人的123倍。
邱世哲表示，新竹馬偕配合國民健康署檳榔危害防制政策，開辦「新竹馬偕戒檳班」，由該院癌症中心設計教材與教案，師資包括：放射腫瘤科醫師、牙科／口腔外科醫師、個案管理師及護理師，鎖定已養成每天都得吃檳榔的「高嚼食率」民眾，採一對一授課。從訂立自我目標，到檳榔危害、自我檢查、口腔保健、拒絕技巧等衛教宣導，也會定期打電話追踨，讓學員知道有人關心，牙科／口腔外科醫師也會提供洗牙服務及口腔篩檢，行動不便的學員，護理師還會至病房衛教，整合團隊資源幫助學員減檳、戒檳。
和學員搏感情 戒檳班成果亮眼
「因為可以提神，所以有些嚼檳者明明知道對健康不好，卻戒不掉，」擁有7年戒檳班辦理經驗的護理師張芸甄發現，很多學員吃了大半輩子的檳榔，覺得能禦寒、提神，這些根深蒂固的觀念與習慣難以改變，如果直接告訴他們吃檳榔不好，便容易引起反感、抗拒，所以她會循序漸進，從叮嚀「檳榔減量、定期檢查口腔」，再鼓勵他們戒除，如此不厭其煩的和學員「搏感情」的成績，就是近３年共有180位學員，且有減檳率23％、戒檳率達90％的亮眼成績。 （相關報導： 癌症大數據》「香檳酒」盛行 台東縣癌症死亡率全國之冠 ｜ 更多文章 ）
邱世哲主任提醒，有吃檳榔的民眾應盡早戒除，並定期進行口腔癌篩檢，如果已經發現口腔黏膜病變，更要積極戒檳，並盡快就醫治療。
