為推廣新竹南寮漁港海鮮美食、漁業產業及在地漁村文化，「107推廣海洋資源保育及漁業文化暨漁民節慶祝活動」，21日（周六）下午將在新竹漁港直銷中心大草坪盛大登場，竹市副市長沈慧虹及新竹區漁會總幹事童錦杰在今（13）日記者會中，廣邀市民大眾踴躍參加。
品嚐新竹漁港道地魚鱻料理 體驗多元漁業文化
今日記者會以熱舞表演揭開序幕，現場並以鱻展覽展板方式介紹四季魚種圖鑑，同時邀請漁會家政班及地中海景觀餐廳、乾一杯日式料理等在地業者製作的9道魚鱻料理及胸章DIY製作，展現出新竹漁港多元的在地文化，餐廳業者也端出誠意強調，只要當日到場消費，即免費贈送一道當季料理。
這場南寮漁港年度盛事在副市長沈慧虹、漁會總幹事童錦杰、許順隆常務監事、市議員林盈徹等人轉舵啟航儀式下，宣示活動正式起跑。副市長沈慧虹高度肯定新竹區漁會的努力，讓新竹地區的漁業產業一直維持著穩定的永續發展，她鼓勵民眾多多食當季魚產外，也多瞭解隱藏其中的產業文化，並邀請大小朋友7月21日出門走走，到南寮吃海鮮、學漁知識。
漁會總幹事童錦杰表示，今年活動有鱻魚料理秀，將邀請料理達人進行海鮮料理教學，還有胸章DIY 活動，想體驗的民眾需先在直銷中心打卡並採現場報名參加，胸章圖案可自由創作著色，限量500份；此外，另有漁業文化體驗：如撒網打魚趣，讓民眾體驗撒網捕魚的樂趣及冰山挖寶活動，參加民眾只要挖出號碼牌，就可以兌換魚鬆小禮物。 （相關報導： 「蚊子碼頭」再現？雲林縣為搶「風電維運碼頭」 爭前瞻預算清淤「改造」箔子寮漁港 ｜ 更多文章 ）
新竹區漁會指出，活動當天現場將提供500份魚鱻料理供民眾免費品嚐，當日上午8點也將於新竹漁港西碼頭北堤處，提供40,000尾黑鯛(黑格)與民眾共同進行魚苗放流活動，活動詳情可向新竹區漁會查詢。網址：http://035557131-1.tranews.com/。
