俄羅斯入侵烏克蘭的戰爭已超過10天，而俄羅斯與烏克蘭是世界兩大糧倉，其小麥、大麥、玉米等農產品出口對世界糧食供應至關重要。戰火讓烏克蘭農民難以投入耕種工作，港口關閉了，而俄羅斯的糧食出口可能會受到西方制裁的影響，這威脅著歐洲、非洲、亞洲的糧食供應，可能嚴重衝擊許多民眾的生計。
全球糧食供應受衝擊
俄羅斯與烏克蘭合計占世界小麥與大麥出口量近3分之1，烏克蘭是玉米的主要供應國，也是全球最大的葵花油出口國，小麥與其他主食從港口出發，運往世界各地製成麵包、麵條、動物飼料等。
目前超過100萬烏克蘭人逃離家園，聯合國預估將有400萬名烏克蘭人逃到其他國家，此外還有許多烏克蘭人走上戰場保衛國家，許多農民無法顧及耕種，這場戰爭可能導致全球糧食供應減少。
美國麻薩諸塞大學阿默斯特分校（University of Massachusetts Amherst）供應鏈、物流和經濟學教授納格尼（Anna Nagurney）說：「小麥、玉米、油、大麥、麵粉對糧食安全極為重要……尤其是在全球較貧困的地區。」她說隨著烏克蘭男性上戰場，「誰來收割？誰來運輸？」
儘管全球小麥供應目前尚未中斷，但從俄烏戰爭前一周以來，小麥價格已飆升 55%。國際穀物理事會（International Grains Council）執行長佩帝特（Arnaud Petit）告訴《美聯社》（Associated Press），如果戰爭持續，那些依賴烏克蘭小麥出口的國家可能從7月開始面臨短缺問題。
穀物價格上漲 窮人窮國受衝擊
埃及是全球最大的小麥進口國，國家的小麥採購者通常從俄羅斯及烏克蘭大量採購，數百萬埃及人依靠烏克蘭穀物製成的補貼麵包生存。然而，俄烏戰爭爆發後，埃及的國家採購者在不到一星期的時間內，不得不取消2份訂單：一份是因為價格過高，另一份是因為沒有公司願意出售其庫存，而全球小麥成本暴漲可能嚴重影響埃及補貼麵包價格的能力。
美國智庫中東研究所（Middle East Institute）資深研究員馬布魯克 (Mirette Mabrouk) 在最近的分析寫道：「埃及大力補貼麵包價格，歷屆政府都發現削減這些補貼是不惜代價都不能放在駱駝背上的那根稻草。」
埃及3分之1人口生活貧困，他們仰賴這些補貼麵包過活。47歲的薩拉赫（Ahmed Salah）住在首都開羅（Cairo），育有7個孩子，他說：「戰爭意味著短缺，短缺意味著（價格）上漲，漲價是災難，這不只對我而言是如此，對大多數人來說都是如此。」
南非農企業協會（Agricultural Business Chamber of South Africa）首席經濟學家西赫洛博（Wandile Sihlobo）表示，2020年非洲國家從俄羅斯進口價值40億美元（約新台幣1142億元）的農產品，其中約90%是小麥。 （相關報導： 西方大規模動員如何幫助烏克蘭？一星期運送1萬7000件反裝甲武器！還有默默發威的網戰小組 ｜ 更多文章 ）
俄烏戰爭威脅非洲撒哈拉沙漠以南地區（sub-Saharan Africa）的小麥供應之前，肯亞人民就在社群媒體上要求降低食物價格，這是因為通貨膨脹損害了他們的購買力，而現在他們正為更糟的情況做準備。
