水保局監製企劃臺灣首部以咖啡為主題的微電影《第一杯咖啡》，並積極推廣宣傳將觸角擴及日本，更一舉推動臺灣精品咖啡外銷，日前成功透過多元的方式傳達臺灣咖啡的魅力，造成全日本飄散臺灣咖啡香的盛況，藉由一杯臺灣精品咖啡間接推動國際外交，可說是最新的「臺灣之光」！
在日治時期，臺灣曾經是東南亞最大的咖啡產地；其後國民政府也曾為咖啡產業建設了遠東最大的咖啡農場，後因大環境因素種植面積及產量逐步減少，終至沒落。直到921地震後，在水保局協助古坑鄉華山地區進行農村聚落重建、耕地環境的復舊與改善協助，讓台灣咖啡重新打響知名度，也讓臺灣南投、雲林及嘉義地區的咖啡產量逐漸趨於穩定，後偕同產業單位農委會茶改場魚池分場及投雲嘉縣市政府共同提升咖啡品質讓臺灣中部地區從過去災區變成咖啡精品產區。
水保局李鎮洋局長表示，臺灣因為擁有適合咖啡生長的地理環境，加上水保局在農村社區環境改善及多元行銷輔導支持下，提升臺灣咖啡具有生豆品質精良的優勢。近年來，臺灣5年內誕生5位國際的咖啡冠軍，包含在世界盃烘豆賽、杯測賽、咖啡師大賽、沖煮賽等國際競賽中接連奪冠，讓臺灣咖啡豆的價格更因此而高於國際精品豆的價格。李局長以「從低海拔喝到高海拔」的口號推動臺灣精品咖啡，訴求在臺灣可以依照不同需求品嚐到在地的精品咖啡，從果香到花香，從酒氣到深焙，邀請民眾一起享用屬於每個人獨特的第一杯臺灣精品咖啡。 （相關報導： 路易莎若前進日本，熱食是賣點嗎？旅日創業家：對手早就有，手沖咖啡反而是機會 ｜ 更多文章 ）
水保局南投分局陳榮俊分局長更進一步說明，臺灣同時也是世界上少數兼具生產及烘培銷售等一條龍的產銷合一地區，比起進口國外咖啡豆，臺灣更是提供日本低碳旅程的優質咖啡選擇，配合田間管理、嚴謹的精緻加工，咖啡品質得到多項國際比賽冠軍，今年水保局輔導產業升級，首次以咖啡莊園的主題包裝遊程體驗，讓民眾更接近臺灣的精品咖啡！
