防堵非洲豬瘟疫情　環保局加強稽查廚餘養豬

日前查獲走私越南肉製品檢驗出非洲豬瘟，蔡總統下令「非洲豬瘟災害應變中心」全面提高防疫強度，為杜絕走私行為危害高雄市養豬產業，環保局立即於110年8月23日針對廚餘養豬場加強查核，並以「烹煮溫度及時間是否達法定標準」為稽查重點，經查核廚餘養豬場，均符合高溫蒸煮規定。另查核飼料養豬場，未發現有使用廚餘情形。

環保局表示，高雄市原有37家廚餘養豬場，自108年1月輔導轉型至今，計有5家養豬場經本局核准再利用廚餘，其餘轉用飼料餵養。為確實掌握高雄市核准再利用養豬場之廚餘蒸煮情形，環保局以每月1至4次之頻率進行現場查核，查核重點包含使用紅外線測溫槍量測蒸煮廚餘時，設備溫度是否維持九十度以上，且蒸煮時間一小時。

另與前述5家核准再利用之廚餘養豬場建立LINE群組，要求其每日上傳廚餘蒸煮影片，透過嚴格監督廚餘蒸煮，以有效控管非洲豬瘟疫情。本次查核之廚餘養豬場，均符合高溫蒸煮規定。環保局亦與農業局及動保處針對已轉用飼料餵養之養豬場進行現場稽查，現場未發現有使用廚餘之情事。 （相關報導： 抗疫也要防堵非洲豬瘟　桃園機場出招讓「護國神犬」健康值勤 ｜ 更多文章 ）

環保局呼籲業者及民眾　為防範非洲豬瘟盡一份心力

環保局呼籲業者及民眾共同全力防範非洲豬瘟，除請民眾配合廚餘瀝水、分類及惜食減量之外，也請廚餘養豬業者能落實廚餘高溫蒸煮後再養豬之規定，共同為防範非洲豬瘟盡一份心力。