質疑萊劑容許量放水被獨派嗆無知　柯文哲反酸：馬規蔡隨？

台北市長柯文哲日前質疑，政府萊劑容許量從10ppb改寫成0.001ppm，等同放寬萊劑容許量49%，此說法被獨派的留美博士郭正光嗆「不懂儀器分析化學，科學不準度及抽樣誤差」，郭正光指出，美豬或內臟中的萊劑測量誤差範圍在正負40%是可接受的，「10ppb的萊豬牛測成6ppb或14ppb都是可接受的誤差範圍」。對此，柯文哲於臉書發文回應，這不是無知，而是有沒有誠意依法保障人民健康的問題。

郭正光在臉書發文批柯文哲自爆無知，首先指出萊劑容許量0.01ppm是馬英九時代的衛福部在2012年訂的標準, 民進黨完全沒更改。此外，郭正光也從儀器分析化學的角度解釋，即使用同台儀器、同一個人、同一樣品做3次檢測，答案都會有少許差別，不同實驗室、不同儀器、不同化學分析師、同條豬不同部位抽取的樣品、以及從肉或肉臟抽取萊劑的技術方法總加起來，影響萊劑濃度的準確度就更大。

對此，柯文哲回應，馬英九時代訂的標準過去民進黨強烈反對，現在怎麼馬規蔡隨？認為不管甚麼時候訂的標準都要拿出科學證據，與民眾做好溝通。

柯文哲指出，按照國內法規，食品營養標示有20%的誤差容許值，但食品添加物及動物用藥沒有誤差容許值。「萊克多巴胺不是食品營養品，是動物用藥」，這不是無知的問題，而是有沒有誠意依法保障人民健康的問題。

柯文哲表示，北市府的立場一直很清楚，要統一使用ppm為單位也可以，但應該訂為0.010ppm，因為如果實務上驗出14.9ppb，在標準為10ppb時會被判定為不合格，以現行標準0.01ppm，卻會因為四捨五入而變成合格。「遺憾的是就連精確定義為0.010ppm的訴求都不被中央所接受」。 （相關報導： 民進黨話術更上層樓？李艷秋列9金句猛酸：秒打趴我智商 ｜ 更多文章 ）

柯文哲認為，「源頭管理、明白標示」是一件明明很簡單可以解決的事情，執政當局不面對問題、卻弄得愈來愈複雜，還勞動一堆人出來護航，「還是多吃台灣豬肉乾吧！」