50年老店轉型求生!新東陽全台開新店、拚外送,現還進駐華碩總部供餐6千名員工
新東陽旗下餐飲品牌麥記燒臘,於華碩企業總部員工餐廳開設燒臘專櫃 。(新東陽提供)
「希望伴隨著大家成長的新東陽能持續創新,擦亮50年的金字招牌。」新東陽總經理麥生陽表示,成立逾53年的新東陽,近期積極展店拚轉型,全台首家新型態複合店迪化店才剛開幕,旗下餐飲品牌麥記燒臘也開了首家位於企業總部的燒臘專櫃。
疫情衝擊,近20年營運首見虧損
1967年成立至今已逾53年的新東陽,以經營燒臘起家,前身是台北市武昌街的「東陽燒臘行」,麥記燒臘除了在新東陽門市內、醫院專櫃、桃園國際機場一期航廈美食街、松山國際機場的「麥記港式燒臘」可品嚐到外。
據了解,麥升陽接班近20年,2000年他接下新東陽時,年營收每年約25至26億元,到了去年,新東陽年營收已翻倍至50億元,唯過去新東陽門市有近半營收由觀光客貢獻,今年受到武漢肺炎影響,機場等據點皆大受衝擊,今年是20年以來首度虧損。
拓展新型態門市,搶攻年輕客層
為搶攻國內市場以及年輕客層,新東陽除今年在台南、永和、高雄開出新型態店,也和Foodpanda、Uber Eats、Foodomo、有無外送等知名外送平台合作,現在更將經營觸角延伸至企業員工餐廳,於華碩總部員工餐廳設櫃。
新東陽指出,麥記燒臘一直以來都堅持提供原汁原味,最道地港式風味的燒臘,此次進駐華碩總部,特別提供需費工醃烤的明爐烤鴨、脆皮火腩肉、蜜汁叉燒搭配玫瑰油雞、香腸,推出五式、四式招牌飯、特製三寶飯與員工雙拼飯,其他還有獨家紮蹄和燒臘拼盤,未來也會持續開發新餐點,提供更多元的餐點選擇。
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