無限量供應選手餐飲　世大運力拚美食外交

記者曹登華／台北報導

眾所矚目的台北世界大學運動會即將登場，各國選手競賽期間的吃喝問題也引人關注。世大運特別設置飲食團隊，除了邀請知名主廚前進選手村，也將無限量供應各國餐點料理，希望打響台灣的美食外交。

一顆顆小籠包剛蒸好，多汁飽滿任誰都想咬一口。仔細觀察，小籠包上的8條折痕，也有別於一般常見10-12折的小籠包，師傅說，這樣除了較為美觀，也比較不容易破損。從外觀到內陷都講究的小籠包，其實是本屆台北世大運期間，要提供給12000名各國選手享用的餐點。

除了小籠包，端上檯面的還有牛肉麵，以及夏季沙拉等台灣料理，在世大運期間將無限量提供。另外還需要因應不同國情、人種，準備各國料理，希望保障選手們的飲食安全。

為了世大運餐飲，主辦單位除了設置餐飲團隊，也聘請知名主廚，親自監督各個區域的選手村餐飲狀況，希望透過美食料理，成功打響台灣的美食外交。