牛蒡導入中藥茶包　退役軍官棄槍改研生技

記者黃芳祿／台南報導

步槍和牛蒡兩者風牛馬不相及，軍官退役的黃惠雄把枸杞、紅棗中藥元素加入牛蒡裡，成功製成生技牛蒡茶包，多年來在台灣熱銷，東南亞國家也供不應求。

出生牛蒡的故鄉~台南佳里區通興里黃惠雄，憑著軍人只許成功、不許失敗精神，把原本牛蒡切片曬乾煮茶單一飲法，加入枸杞、紅棗成為複方茶包，除了用來泡茶，家庭主婦拿牛蒡茶包燉雞、煮排骨，既養生又家庭料理，黃惠雄回想說研發過程可用「無眠無日」形容。

看到往年牛蒡價格慘跌，民國93年開始想如何將牛蒡改變多元使用，光是要把有枸杞、紅棗糖黏性中藥，拿來和牛蒡結合呈現粉狀茶包，黃惠雄說，對他來說是件高難度的事。

經過無數次的失敗，倒掉的研發品可用幾拖拉庫形容。在失敗中學經驗終於獲得突破，黃惠雄用「不堪回首」形容。利用生技技術把牛蒡製成粉狀茶包，黃惠雄拿著牛蒡禮盒說，從此牛蒡茶包經濟性和價值性提高，大大提升栽種牛蒡農民收益。

牛蒡茶包研發成功，黃惠雄透露，青玉生技這些年還成功開發牛蒡膠囊，取得認證後近期內就可上市。青玉科技還推出牛蒡酒、牛蒡餅乾和牛蒡麵等系列產品，在各大百貨公司專櫃都有擺售。

樂觀養生的黃惠雄再說，牛蒡對人體有很多好處。經研究每百公克牛蒡含6.7克膳食纖維等。黃惠雄用俚語說，平常多吃牛蒡，男人會蹺、女人會笑、阿公阿嬤哈哈笑、小朋友活蹦亂跳，秦始皇不會死掉 。

青玉生技董事長黃惠雄本著生技回饋地方理念，計畫在佳里區通興里公司另闢牛蒡主題館，專門接待國內外散客，逛牛蒡田後到主題館吃簡餐、暢飲牛蒡茶，帶動家鄉觀光產業。

青玉生技牛蒡茶包系列產品多年來是台南百大伴手禮首選，台南市府經發會邀請參與參與金讚好禮活動，黃惠雄喜孜孜說，感謝市府和栽種牛蒡的農民好友。