嘉義縣鹿草鄉西瓜節文化產業活動，4月1日上午在鹿草鄉公所和鹿草鄉農會前廣場盛大舉辦，除了展售農特產品和地方特色產品外，另外設置有西瓜專賣區！想要享用到優質又便宜的西瓜饗宴嗎?趕緊來鹿草鄉搶購和品嚐。
鹿草鄉長楊秀玉表示，西瓜節活動內容豐富精彩，免費的西瓜汁和西瓜切片請您品嚐之外，歡迎現場報名西瓜大胃王比賽，採現場報名制，當梯次最快吃完西瓜的前3名者，即可獲得大西瓜一顆。還有西瓜苗嫁接DIY及西瓜氣球彩繪，歡迎大朋友、小朋友踴躍參與。
家鄉藝術家藝文推廣活動～『家鄉書藝展～烹小鮮』張忠良書法作品展暨開幕茶會也於西瓜節活動當日一起開幕了，此次邀請展出的張忠良老師，自號梅魄山人，出身鹿草鄉重寮村，於東石高中畢業後，至台中師專修業，畢業後分發重寮國小任教，作育無數英才，許多學生因此習得一手好字，開啟書法大門；退休後，積極參與書法協會活動，推展書法藝術教育不遺餘力，且注重在地文化發展，不辭辛勞往來台北及嘉義老家，眉髮雖已班白，仍氣色自若，神采飛揚。其書法作品重視「字外功」、「個人風」，特邀請返鄉於文化學堂展出其作品，讓家鄉子弟認識這位極受推崇的當代藝術家。 （相關報導： 南臺灣強的絕不只美食！嘉南11處最美秘密景點，古早花磚、日式老房不私藏公開 ｜ 更多文章 ）
鹿草鄉西瓜培育嫁接技術 不僅聞名全國 還馳名國際
嘉義縣是農業大縣，鹿草鄉最引以為傲的是西瓜的培育，其「蒲仔頭，西瓜尾」的嫁接技術，不但聞名全國，還馳名國際，皆象徵著鹿草鄉農民不遺餘力地研發改良西瓜培育工作，所謂嫁接技術也就是將西瓜穗接入蒲瓜的根砧中，經由其獨特的嫁接技術，所培育出的西瓜口感「沙沙又甘甜」，滋味令人難以忘懷。藉由推廣西瓜節文化產業活動，以西瓜節為主題，吸引民眾的目光，帶動其他產品的發展，如：稻米、哈蜜瓜、黃秋葵、番薯等，為舉辦西瓜節產業文化活動之目的，而鹿草鄉舉辦多屆西瓜節文化活動，已建立了一定的規模知名度，舉辦西瓜節活動帶動鹿草鄉的發展是具有一定的影響力。
