大苑子靠著鮮明的新鮮水果飲品形象，在台灣手搖飲市場闖出名號。為了將競爭利基效益極大化，創辦人邱瑞堂動起了賣水果、開冰果室的念頭。他的行銷手法，更引來某連鎖便利商店業者的關注，讓不少行銷人員慕名而來求教。
走在彰化縣大村鄉的鄉間小路，農田與工廠交雜著，轉個彎進入美港路，映入眼簾的是座造型奇特、充滿現代感的廠辦，不知道的人還以為這是家科技公司。
其實這裡是台灣手搖飲業者大苑子的總部，許多加盟主通往發達之路的逐夢基地。
手搖杯界的一場龜兔賽跑
在台灣眾多手搖飲業者中，有人猶如蝴蝶，生命曾經璀璨美麗但卻很短暫，有人就像獵豹一樣，習慣以極快的速度捕捉獵物，但卯足勁奔跑後卻留下許多後遺症。
如果要用某種動物來形容大苑子，龜兔賽跑中的烏龜或許還滿適合的，因為成立近二十年的大苑子，在董事長邱瑞堂與兩位妹妹邱曉焄、邱怡芳的努力下，儘管展店家數緩慢，且曾經落後許多後進，但卻始終堅定地朝著目標邁進，一步步縮短與同業的差距。
或許是從小耳濡目染，幫著父母從事金紙大批發的生意，讓邱瑞堂很早就萌生創業的念頭，靜宜應用化學系還沒有畢業，大三跟家裡拿了五十萬元，便拉著妹妹邱曉焄一起批發員林的蜜餞，到竹北、台南等地的家樂福大賣場租攤位販售。
隨後邱瑞堂發現手搖飲料開始盛行，又將蜜餞分包成小包裝，情商手搖飲店家讓他寄賣，並讓店家抽佣。透過與手搖飲店家的互動，邱瑞堂發現這是一個不錯的行業，於是便與朋友合作在高雄路竹加盟手搖飲店。
邱瑞堂說，水果是大苑子發展的重要利基，但也是大苑子發展的重大阻礙。因為相較於同業，大苑子在海外市場的發展並不順利，僅有三十幾家店，這跟水果的海外配送與採購等問題尚無法有效克服有關。
一年後，雖然尚未服兵役，但邱瑞堂深感機不可失，決定自創品牌；以台灣古地名大員的閩南語發音同音字大苑，將品牌名稱取名為「大苑子」，自許為「台灣之子」，希望秉持著台灣精神，將大苑子帶向全世界，從故鄉彰化最熱鬧的村鎮員林出發，以鄉村包圍城市的概念，逐漸打進台北、台中等大都會區。
為了做出產品市場區隔，二○○七年，邱瑞堂開始投入新鮮水果手搖飲料的開發，嘗試讓大苑子走出自己一條獨特的路。
邱瑞堂說，水果是大苑子發展的重要利基，但也是大苑子發展的重大阻礙。因為相較於同業，大苑子在海外市場的發展並不順利，僅有三十幾家店，這跟水果的海外配送與採購等問題尚無法有效克服有關。
打破手搖飲單價低於一百元慣例
大苑子給人鮮明的新鮮水果飲品形象，因此邱瑞堂去年嘗試在部分店頭開賣新鮮水果，嘗試幫大苑子在激烈、跟風盛行的手搖飲市場找出一條新路。邱瑞堂說：「我已經下定決心，今年要好好把賣水果的生意做好、做滿，而草莓就是大苑子的第一砲。」 （相關報導： 新新聞》券商公會理事長賀鳴珩：經濟成長有感的解方在台股 ｜ 更多文章 ）
為了能夠讓草莓這種水果中的「嬌客」，做到今日採、今日配、今日食用，邱瑞堂選擇在北中南建立獨立物流倉儲，同時添購低溫物流貨車，此外每天更派出至少八名員工在產地搶購草莓，投入上千萬元資金。而或許是對自己的產品深具信心，邱瑞堂還幫自家產品品名註冊。
