寶山「打中午」遶境活動　邀鄉親品嘗天然健康美食

記者季大仁／新竹報導

延續百年客家習俗，寶山鄉「打中午」11日將自新豐宮祭祀後循遶境路線，繞行全鄉，家戶於中午自發地挑擔奉飯「打中午」，擺出特色美食，供遶境、隨香人員及鄉親「食福」。鄉長邱坤桶、鄉代會主席陳東平、縣府文化局長蔡榮光邀約各地民眾週末一同和寶山鄉民來打中午。

打中午始於清道光年間，祈求神力驅逐瘟疫，傳衍每到農曆正月十四至十五日元宵節，開墾地區客家庄神明遶境祈福活動，中途於聚落人口集中地區徒步遶境，沿途商家設香案祈福，能夠近距離感受遶境神轎、陣頭祈求神祇護佑鄉民、居民敬天愛鄉的精神在遶境期間，鄉內各家戶於中午自發地挑擔奉飯「打中午」，擺出特色美食，供遶境、隨香人員及鄉親「食福」，象徵「食空空，好年冬」。活動凝聚地方居民情感，也象徵客家人好客、分享、奉獻精神的傳統客庄習俗。

「不怕你來吃，就怕你不來」。鄉長邱坤桶表示，打中午是寶山鄉全年最重要的神明遶境儀式與居民情感交流日子，2011年起規畫擴大舉辦，年年獲得客家委員會補助及新竹縣政府的支持，且入選客庄12大節慶。今年也提供一千個紀念品給前一千名參與者。民眾可搭乘當天接駁專車來趟寶山輕旅行半日遊，遊歷柑橘、竹筍、橄欖、黑糖、木炭等特色產業，

鄉長邱坤桶表示，挑擔的內容，今年加入縣府及衛生所的健康挑擔，供應的食菜餚在烹調選用蒸、燙及炒的方代取代油炸，減少用油量，另還加入當地蔬果增加纖維，減鹽、減糖及少醬，讓民眾可以吃出食材的天然風健康飲食。