埔心鄉葡農靠科學化經營　高品質葡萄獲神農獎項

記者張文熹／彰化報導

傳統農民用過去累積的「經驗」來管理照顧葡萄，然而，彰化縣埔心鄉農民黃良僖，靠著科學化的經營理念，種值出高品質葡萄，雖然價格不菲，但每當產季來臨還是被熟客訂購一空；今年氣候異常，不少葡萄果園損失慘重，但是他的果園卻能正常出貨，葡萄樹間隔很大，不同一般果園，黃良僖笑著說，對葡萄樹要對人一樣好，讓每顆樹都吃好住套房，當然就會健健康康。

黃良僖則認為，要種出好吃的葡萄，一定要提早在幼果期，就實施套袋管理。一般葡萄園套袋約五、六十天，但他的葡萄園，套袋時間卻達八、九十天，這樣的作法耗時費工，卻也讓他所種出的葡萄，果實表面的果粉凝結得夠厚實，香氣和甜度高人一等，葡萄的品質更「讚」了。

15年前，黃良僖對葡萄還是個門外漢，而且還選擇栽培技術最高的「櫻井」與「蜜紅」葡萄種植，也不透過大盤商收購，反而用自產自銷的方式行銷，很多人笑他傻了，但是他不斷突破思維的生產技術，於94年榮獲全國夏季葡萄競賽第1名，該年更一舉獲得神農獎項。

黃良僖說，今年氣候異常，不少地區葡萄產量大受影響，這群住套房的葡萄樹卻能撐過霸王寒流跟3月雨季，評估產量後仍維持正常，有人建議跟著市場漲價，但是想到許多忠誠顧客都吃十幾年了，決定不調漲，一起共體時艱。