中秋節前夕，前總統蔡英文今（6）日與高雄市長候選人、立委賴瑞隆走進左營百年老店、庇護工場「中外餅舖」，親自體驗棋餅製作、包裝，並關心庇護工場在公益採購受到影響後的營運與員工工作情況。賴瑞隆表示，一盒月餅背後不只是傳統節慶的滋味，更承載著對身心障礙朋友穩定就業與生活的支持，希望透過實際行動，讓每一份認真的努力都被看見；兩人並手握「將」、「相」兩枚棋餅，以「出將入相」為賴瑞隆加油打氣，蔡以行動力挺賴當選高雄市長。
創設於1885年的中外餅舖走過140多年歲月，並於2012年成立庇護工場，長期提供身心障礙朋友穩定的工作機會。第六代負責人、舊城商圈發展協會理事長張美華現場介紹餅舖代代傳承的製餅模具，也特別展示2012年賴瑞隆擔任高雄市新聞局長期間，中外餅舖獲選「高雄精品首選」的紀錄，以及2017年獲頒金商獎、赴總統府與蔡英文合影的照片。
多年後再次相聚，從傳統製餅到投入庇護就業，也見證百年老店持續轉型、將企業經營與公益結合的歷程。
賴瑞隆表示，過去蔡英文擔任總統期間，每逢中秋節前皆循例向庇護工場及社福團體採購禮盒。今年總統府原規劃採購約1.5萬盒禮盒，卻受到國務機要費遭刪減、凍結影響。
他指出，在得知相關情況後，第一時間以個人名義捐出20萬元、認購500盒禮盒，昨日也再加碼認購受到影響的300盒，其中包括中外餅舖知名的茶餅禮盒，希望以實際採購行動支持庇護工場及員工。
張美華表示，中秋節是庇護工場一年當中最重要的檔期，每一盒禮盒背後都是員工的心血，因此當原有採購受到影響時，確實一度相當沮喪。不過這段期間，從總統府持續關注後續，到賴瑞隆率先拋磚引玉，再到企業與民眾主動表達支持，讓她深深感受到台灣社會「善的循環」。
張美華也分享，賴瑞隆這次認購的茶餅禮盒，最初是餅舖為協助八八風災受災茶農所推出的產品，後來逐漸成為支持庇護就業的品項，從協助受災茶農到支持身心障礙朋友就業，讓一份地方互助的善意持續延伸。
活動現場，蔡英文與賴瑞隆穿戴食品作業裝備，在店家引導下親手完成棋餅整形、入模、壓模、脫模、烘烤及包裝等工序，實際體驗糕餅製作的細膩功夫，也與庇護工場員工交流互動。
蔡英文表示，中外餅舖不僅能堅持傳統、傳承台灣糕餅文化，也能持續發揮創意、開發創新產品，展現台灣人堅持與創新的精神。她也呼籲大家支持關懷弱勢、關心市民的賴瑞隆。
品嚐現場製作的棋餅後，蔡英文連連稱讚「很綿密、很好吃」，讓店家與現場工作人員笑容滿面。
賴瑞隆表示，庇護工場最重要的價值，就是透過穩定就業，讓身心障礙朋友能發揮自身能力、獲得收入，同時擁有更自主、更有尊嚴的生活。他強調，不能因為外部因素而影響認真工作的人，未來也將持續推動更完善的社會支持體系，讓每個人都有發揮所長的機會。
以行動力挺賴瑞隆當選高雄市長
活動最後，張美華與餅舖第五代、第七代一同亮相，特別拿出「將」、「相」兩枚棋餅，蔡、賴兩人手握棋餅以「出將入相」為賴瑞隆加油打氣，象徵他具備承擔責任、治理城市的能力，也呼籲市民在選舉中支持賴瑞隆，讓他當選高雄市長，帶領高雄持續前進，現場氣氛輕鬆熱絡。
蔡英文與賴瑞隆也應店家邀請，在百年磚窯上留下簽名，為這間走過百年歲月、持續投入公益的老店留下紀錄，並共同祝福每一位認真打拚的人，都能為自己的付出感到驕傲，在台灣社會的善意循環中，擁有更幸福、更有尊嚴的生活。 （相關報導： 「起家厝」前鎮成立後援會！賴瑞隆：不忘本、一生懸命為高雄 林岱樺喊「唯一選擇」 ｜ 更多文章 ）
