從早午餐到市集攤車都火熱！台中加盟展來客增22%創歷年最佳

​「2026台灣連鎖加盟創業大展－台中展」今（4）​日於全新落成的台中國際會展中心圓滿落幕。本屆展覽買氣熱絡、​創業需求強勁，整體來客數較去年成長22%，​現場累積加盟意向書達1,053張、成長21%，​雙雙寫下歷年最佳成績，顯示中台灣創業動能持續升溫，​也反映連鎖加盟市場在疫後轉型與小資創業浪潮帶動下，​展現高度成長潛力。

​本次展覽移師台中國際會展中心舉辦，場館空間、​交通條件與周邊機能皆帶動參觀效益提升，​吸引大量有意創業民眾進場洽談。傳統大型早午餐品牌「晨間廚房」​表示，今年展覽場地效益明顯，參觀人潮與洽談品質同步提升，​帶動加盟簽單效益較往年成長20%。​品牌也看準跨界聯名行銷趨勢，與經典IP「霹靂布袋戲」合作，​透過話題包裝與品牌差異化，強化消費者記憶點。

​同樣屬於早午餐連鎖品牌的「拉亞漢堡」，​也在本屆展覽繳出亮眼成績。品牌指出，展期才進入第二天，​就已有40多組加盟訂金進帳，​四天展期累積突破百組加盟洽詢與訂金，創下歷年參展最佳表現。​拉亞漢堡本次也推出「馬來貘聯名紓壓餐」，​結合療癒系IP與餐飲商品，讓加盟品牌不只銷售產品，​更透過聯名行銷創造社群話題與消費黏著度。

​除了大型連鎖品牌持續展現規模優勢，本屆展覽也觀察到「​小資創業」與「市集經濟」明顯興起。許多新興品牌主打低門檻、​低負擔、快速周轉，透過攤車、市集、夜市等彈性營運型態，​降低創業初期成本，也搭上畢業季與青年創業熱潮，​吸引不少初次創業者與斜槓族群進場詢問。

​以露營風攤車創業為特色的「蜂味食堂」，​販售三杯蛋餅等特色商品，主打6萬8,888元即可加盟，​並由總部供應粉料與醬料，讓加盟主能降低備料、研發與庫存壓力。​蜂味食堂店長Sam表示，現在年輕人創業強調「能省則省」，​不希望一開始投入過高成本，因此攤車與市集型創業更具吸引力。​他也指出，露營風攤車可靈活進駐各大市集，​單日營業額最高可達兩萬多元，對小資創業者而言具有相當誘因。

​另一個攤車型品牌「餃華煎餃」也受到年輕創業族群關注。​品牌主打加盟金3萬元，約14萬5,​000元即可完成攤位設備配置，適合進入市集、​夜市等高人流場域經營。業者表示，​攤車模式具備機動性與低成本優勢，若選點與活動搭配得宜，​單日營業額可達一至兩萬元，​因此展期吸引不少青年創業者主動詢問。

​台灣連鎖加盟促進協會表示，從本屆台中展成果可見，​加盟市場正呈現「大型品牌穩健展店」與「小資創業快速興起」​雙軌並進的趨勢。一方面，成熟連鎖品牌透過品牌力、​供應鏈與聯名行銷持續擴大市場；另一方面，低成本、彈性化、​可快速啟動的攤車與市集型態，則成為年輕世代投入創業的新選擇。​
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