高雄智慧農業結盟綠色餐飲　從田間到餐桌打造永續新典範

高雄市政府積極推動農業轉型與永續飲食，雙軌並進展現亮眼成果。農業局一方面透過智慧農業補助計畫與媒合平台，加速農產業數位升級；另一方面則藉由綠色友善餐廳評鑑與食材媒合活動，串聯在地農業與餐飲產業，打造從產地到餐桌的永續鏈結。

在智慧農業推動上，農業局日前邀集近百位農友與14家廠商參與媒合會，媒合率高達8成。現場聚焦農民實際需求，包含自走式噴藥車、智慧環控系統與感測設備等應用，協助農友解決人力短缺與管理效率問題。透過導入智慧科技，不僅大幅縮短作業時間、降低勞力負擔，也提升生產穩定度與安全性。農業局指出，目前已累計推動133個智慧農場、超過1,300公頃，未來目標持續擴大至170場以上。

綠色卓越獎揭曉　三大標竿引領產業升級

同時，響應世界地球日，農業局舉辦「2026年高雄綠色友善餐廳（餐盒）評鑑成果發表會」，從54家餐廳與10家餐盒業者中選出29家優選業者。評鑑依據能源節省、環境保護、綠色飲食等六大指標，全面引導餐飲產業邁向低碳與永續發展。

本屆最高榮譽「年度綠色卓越獎」由H2O水京棧國際酒店（京悅軒中餐廳、Ripple西餐廳）、THOMAS CHIEN Restaurant及迪立印度健康蔬食坊獲得肯定。獲獎業者不僅積極導入在地食材，落實節能減碳與環境友善作為，更在料理創意與餐飲品質上展現高度水準，成為高雄綠色餐飲的指標典範。

活動也同步進行食材媒合，串聯田寮、甲仙、美濃等地農會與在地農場，讓餐飲業者直接採購在地食材，縮短食物里程，提升食材品質並支持農民收益。最高榮譽「年度綠色卓越獎」則由多家指標餐廳獲得，展現高雄餐飲業在環境友善與創意料理上的實力。 （相關報導： 訂閱家具攻進高雄！房東省成本拚報酬率「幸福自在」搶進租賃藍海 ｜ 更多文章 ）

農業局長姚志旺表示，透過智慧農業提升生產端效率，再結合綠色餐飲帶動消費端轉型，高雄正逐步建構完整的永續農業生態系。未來將持續透過補助、媒合與輔導機制，協助農民與業者解決痛點，讓「吃在地、食當季」成為市民日常，共同邁向低碳永續的城市願景。