春節禮盒也有「重口味」！享沐時光用 XO 醬挑戰傳統糕餅市場

​每到農曆春節，客廳桌上總是被堆積如山的牛軋糖、蛋捲與餅乾佔據。面對這種「甜蜜的負擔」，送禮如何殺出一條血路？

​位於苗栗的享沐時光莊園渡假酒店今年反其道而行，不只賣甜，更賣「鹹」。看準年節期間餐桌上的調味需求，飯店主廚團隊推出強調海味與火候的「特製 XO 醬」，試圖用重口味的拌飯神器，在傳統糕餅的紅海中搶佔一席之地。

​甜膩退散：餐桌上的「白飯殺手」

​相比於容易吃膩的甜點，鹹香的醬料往往更能成為年夜飯的亮點。

​享沐時光此次推出的 XO 醬禮盒，並非工廠流水線產品，而是由飯店主廚慢火熬製。最吸睛的細節在於瓶蓋——特別選用「客家花布」封口，直接將苗栗在地的客家精神封裝進禮盒中。

​這款禮盒主打三種不同層次的海味，試圖攻佔老饕的味蕾。瑤柱蝦干醬走經典的「奢華」路線。選用上等干貝與蝦干，口感厚實，適合用來炒蘿蔔糕或海鮮；陰豉小丁香走「懷舊」風格。傳統豆豉搭配細緻丁香魚，鹹香回甘，是清粥小菜的最佳搭檔；​金絲銀魚海鮮醬則強調「平衡」口感。銀魚肉質細緻，鮮味與香氣並重，適合拌麵或入菜提鮮。

​除了重口味的 XO 醬，飯店在經典的鳳梨酥上也動了手腳。為了迎合春節講究「紅火」的習俗，這款「紅麴鳳梨酥」在外皮加入了紅麴，呈現出自然的喜氣紅色。內餡則堅持選用台灣在地土鳳梨，保留了天然纖維與獨特的酸甜果香。

​行銷公關部經理郭仲紋指出，這款設計是為了兼顧視覺與味覺。紅色的外觀象徵好彩頭，而土鳳梨的酸度則能中和過年大魚大肉後的油膩感。

​對於有送禮需求的民眾，如何搭配才能既有面子又省荷包？

​享沐時光祭出了 A+B 的組合優惠。若將「紅麴鳳梨酥+XO醬」與「純XO醬禮盒」合購，現折 246 元。這意味著，你可以一套送給長輩（重口味），一套留給有小孩的家庭（鳳梨酥），一次解決兩種送禮情境。