龍頭出擊！元家企業年採購2萬噸水產 翻轉冷鏈科技定義「現撈級」年菜

每到農曆新年，團圓年菜便成為餐桌上的重頭戲。今年，面對冷鏈技術、全球海鮮產業躍進與消費者口味升級的浪潮，來自台灣的冷凍海鮮供應龍頭元家企業走出自己的節慶新思路。在全球冷凍海鮮市場正以年複合成長率超過 6%的速度擴張之際，元家企業憑藉半世紀供應鏈深耕、年採購近 2萬噸貨源、服務超過4,000家餐飲與量販通路，穩居台灣冷凍水產第一梯隊。從以往單純批發到今日導入消費者觸點、直播及團購，元家近年透過「專業後勤與社群化團購主支援」模式，擴大觸及面。

當傳統年菜遇上現代冷鏈革命，元家電商平台「宅鮮配」以『瑪瑙之宴』證明冷凍海鮮也能擁有「近似現撈」的靈魂。年菜份量設計適合5–6人闔家共享，以龍蝦與龍虎斑為核心，搭配金磚白蝦、櫻花蝦米糕、佛跳牆..等澎湃佳餚，呈現五星級美味，無論家庭圍爐、企業贈禮或高端聚餐，都能輕鬆打造氣派的新春餐桌。 （相關報導： 元家X漁連北海道干貝季 貝受矚目 樂天女孩應援活動大成功! ｜ 更多文章 ）

元家透過專業冷鏈、倉儲物流，將主廚級的味蕾體驗無縫平移至家庭餐桌，不僅是解決了年節備餐的瑣碎與排隊辛勞，讓消費者能以更從容的姿態，在馬年春節打造氣派且專業的海鮮饗宴。