首頁 風生活 不是鼎泰豐、萬萬兩！台灣最強牛肉麵調理包是「它」，老饕讚：湯頭清爽不死鹹、肉大塊軟嫩入味
不是鼎泰豐、萬萬兩！台灣最強牛肉麵調理包是「它」，老饕讚：湯頭清爽不死鹹、肉大塊軟嫩入味 《網路溫度計DailyView》也透過輿情分析軟體《KEYPO大數據關鍵引擎》，整理十大網購牛肉麵調理包排行榜。（示意圖／梁溶珈攝）
外送太貴、排隊太久，但嘴饞的靈魂還是想來碗熱騰騰的牛肉麵？紅燒湯頭濃厚帶著微辣醬香，入口鹹香過癮；清燉湯色清透、甘甜回韻，喝得到牛骨的純粹香氣；番茄湯底則酸甜交織，讓牛肉的鮮嫩更顯層次。無論你偏愛哪一種口味，如今都不必舟車勞頓，只要上網動動手指，真空或冷凍包裝的牛肉麵調理包，幾分鐘就能在家輕鬆上桌。
《網路溫度計DailyView》也透過輿情分析軟體《KEYPO大數據關鍵引擎》，整理十大網購牛肉麵調理包排行榜， 從經典老字號到創新品牌通通都有，但排除沒有附麵條、肉塊的牛肉麵調理包品牌。趕快把這份清單收藏起來，也許下次你就能找到療癒幸福的好味道！
No.10 天下三絕
號稱「牛肉麵界勞斯萊斯」的天下三絕，是許多牛肉麵控吃過就回不去的名店之一！不僅在2021、2022、2024年獲得台灣500盤推薦，2019至2024年更是連續六年獲得米其林必比登推薦。 天下三絕也特別推出「紅寶石精燉番茄B腱牛肉麵組」冷凍即享包，內含紅寶石牛B腱麵及靈魂蒜辣醬料，以牛番茄、黃金番茄、聖女番茄和黑柿番茄共四種不同酸度的番茄作為湯底，加入兩種洋蔥、牛骨、牛排熬煮數個小時，肉塊嚴選牛腱肉的B腱部位，吃起來厚實有嚼勁，搭配頂級花椒辣油，只需入鍋煮滾、隔水加熱或微波加熱就能享用。
有部落客也曾在痞客邦分享，「極品B腱牛肉塊並沒有因為厚切燉煮就變得乾柴，一口咬下軟嫩不說，而且還很入味！」
天下三絕。（圖／翻攝FB天下三絕麵食館）
No.9 牛易館 以「全台唯一葷素牛肉麵館」打響名號的牛易館，除了全素湯底，另推出筋包肉清燉牛肉麵、筋包肉紅燒牛肉麵、清燉極品腱心牛肉麵、紅燒極品腱心牛肉麵等冷凍包。像是他們的招牌「筋包肉牛肉麵」的肉塊，可同時品嚐到筋的嚼勁和肉的軟嫩，去腥提香技巧也保留牛肉原有香氣，低溫舒肥燉煮口感更為鮮嫩，搭配蔥、薑、蒜、洋蔥、大骨所熬煮出牛骨香氣湯頭， 可加入開水調整鹹度，最後搭配彈牙麵條超級滿足。店家也特別推薦先喝湯再吃肉，最能吃出牛肉麵的層次。
YouTube頻道「Men's Game玩物誌」藉由影片介紹開團，引發許多觀眾留言，「邊看邊流口水」、「到分店吃過，真的好吃，訂起來！」
牛易館（圖／ 翻攝NiceShop官網）
No.8 台北晶華酒店 台北晶華酒店的招牌美食——紅燒牛肉麵、清燉牛肉麵、麻辣牛肉麵，現在在家也能享用啦！由五星飯店主廚親自監製，紅燒口味嚴選頂級美國牛腩，大量牛骨熬煮並放入用香油拌炒的番茄、八角、花椒、百里香、迷迭香等十數種香料，打造濃醇湯頭；清燉口味則是將牛大骨、牛腱心塊與薑、青蔥、洋蔥分別煎炒，逼出香氣後再入鍋燉煮，清澈透亮湯頭也讓人為之著迷； 麻辣牛肉麵特別加入師承客座主廚技法所煉製的辣油，帶勁辣味也是重口味人士的好選擇。
許多網友也在momo購物網留下好評，「牛肉軟嫩的口感，麵條QQ的，真的是星級的饗宴」、「紅燒、清燉兩口味都很棒，方便快速、好吃，家裡常備，價格合理」。
台北晶華酒店 （圖／:翻攝momo購物網）
No.7 鼎泰豐 創立已有67年之久的鼎泰豐已成為台灣美食的代名詞，除了18摺小籠包讓老饕讚不絕口，「紅燒牛肉麵」也是重頭戲之一：以精心熬製的濃郁牛骨湯頭，加入獨門秘方滷製而成的鮮嫩牛肉和軟滑牛筋，加上自製雞蛋麵，成為網路上口耳相傳的美食之一 ，「上禮拜去鼎泰豐，點了我最喜歡的半筋半肉紅燒牛肉麵」、「牛肉麵也超讚，湯底清爽順口，媽媽一喝就被圈粉」。
除了在門市、長榮航空商務艙能夠品嚐，現在也可以到鼎泰豐購物商城、家樂福線上購物、露天市集等網路平台購買冷凍紅燒牛肉麵禮盒。有網友實際評測後，在Dcard上稱讚其麵條，「好吃很有嚼勁，本來對細麵無好感，但鼎泰豐的細麵我可以」。
鼎泰豐。（圖／ 翻攝鼎泰豐購物商城）
No.6 好食圓滿 玖五牛肉麵第三代創立「好食圓滿」新品牌，去（2024）年在台北西門町開設首間實體店，並推出麻辣鴨血個人鍋、古早味蔥油拌麵、紅燒牛肉麵等美食，還有一系列牛肉麵調理包，包含老饕鮮蔬清燉牛肉麵、極品雙寶紅燒半肉半肚牛肉麵，如果想要送人還有禮盒款式可選擇。老饕鮮蔬清燉牛肉麵採用軟嫩肉質、均勻油花的美國大塊牛腱心，多種蔬菜精華、牛大骨、牛排骨等熬製而成的清甜湯頭，加上勁道十足的手工關廟麵，佐以麻香辣醬、老客家酸菜，奪得今年台北國際牛肉麵節金牌殊榮。
好食圓滿與民視八點檔臉書粉專合作抽出「開運牛肉麵禮盒」引發話題，網友也分享，「他們的紅燒、清燉牛肉麵調理包，料多、牛肉又大塊，鮮嫩多汁超好吃」。
好食圓滿。（圖／ 翻攝好食圓滿官網）
No.5 段純貞 段純貞牛肉麵尋訪四川用料、口味，研發出紅燒湯頭，成為不少老饕喜愛的牛肉麵品牌之一。除了實體店面之外，常溫、冷凍調理包更是大受歡迎，例如經典紅燒牛肉麵，嚴選肉質軟嫩Q彈的美國牛腱心，以獨門23香加上牛骨湯熬製8小時，加入花椒喝起來濃醇微辣；清燉牛肉麵採用美國牛腱心切薄片，由小火慢燉而成鮮嫩牛肉、淡雅清湯，不敢吃辣、小朋友都能盡情享用；輕享半筋半肉牛肉麵擁有經典紅燒牛肉麵相同湯頭，另精選牛筋與牛腱雙部位，一碗就能滿足你的味蕾。
段純貞牛肉麵從牛油、辛香料、大骨湯底、手工麵條的製作流程都不馬乎，也讓許多網友在momo購物網留言，「回購多次，紅燒好吃，半筋半肉也不錯」、「湯濃、肉多、麵Q好吃」。
段純貞。（圖／翻攝全家行動購）
No.4 永川牛肉麵 說到中壢就不能不提到牛肉麵，其中「永川牛肉麵」更是不少饕客指名的美食名店。永川的鎮店之寶「川味牛肉麵」以大量蔬果、進口牛腱肉、牛骨高湯及特殊秘方熬製湯頭，紅褐色辣油更散發濃郁川辣香氣，肉片選用進口前腿花腱肉，吃起來軟嫩適口； 「川味牛三寶麵」除了前述的湯頭與肉片，另搭配軟嫩牛筋條與牛肚，半筋半肉的Q彈口感加上辣勁十足的湯頭超級絕配。
川味牛肉麵、川味牛三寶麵、紅燒牛肉麵、清燉牛肉麵、番茄牛肉麵等品項均能在永川牛肉麵官網購入，網友也大讚，「超級好吃，不用跑中壢很方便」、「老字號的牛肉麵，還是紅燒最對味！」
永川牛肉麵（圖／:翻攝永川牛肉麵官網）
No.3 林東芳 林東芳牛肉麵是台北人口耳相傳40年的好滋味，如今在momo購物網、PChome、家樂福線上購物都能買得到。林東芳牛肉麵禮盒使用濃厚藥膳香湯頭、Q彈有嚼勁的麵體以及燉煮到軟滑入味的厚切牛腱肉，吃完原味之後還可以趁熱淋上特製秘方辣油，讓整碗牛肉麵的風味更上一層樓。加熱方式也非常簡單，先將熱水煮沸後放入麵條，持續加熱約5至6分鐘，撈起麵條放入碗中，再將滷牛腱、牛肉湯一起放入鍋中加熱，煮沸後倒入裝有麵條的碗中，即可享用。
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林東芳牛肉麵的濃郁口感也掀起老饕們的共鳴，「湯頭濃郁、牛肉軟嫩，牛辣油香醇」、「回購多次，真的很好吃，趁這波特價買起來」，還有網友透露曾經買到少一包辣醬的經驗，「那個辣醬是整碗牛肉麵的精髓之一，少了這一包，味道差、減分很多」。
林東芳（圖／ 翻攝momo購物網）
No.2 萬萬兩 萬萬兩創立短短四年已打響名號，成為許多網友網購牛肉麵調理包的口袋名單。號稱「K歌牛肉麵」的紅燒酸菜雙拼牛肉麵，將炒酸菜融入牛油、番茄糊、秘制滷包、紅油豆瓣醬等的紅燒湯中，慢熬8小時讓醬味與蒜香層層堆疊，紮實的澳洲牛腱肉和滑嫩的巴拉圭牛筋，雙拼牛肉美味一次滿足，還有職人手藝細拉麵、彈勁道刀削寬麵兩種麵體， 完美吸飽湯汁。
除了YouTuber薔薔（林嘉凌）、蔡阿嘎推薦，網友也表示，「朋友有送過那個牛肉麵，還蠻好吃的」、「份量真的很夠，小鳥胃的女生應該吃不太完，但是很適合大食量的男生當宵夜。紅燒的湯頭不會死鹹，酸菜也給得很大方，真的不愧是K歌必點的牛肉麵霸主」。
萬萬兩（圖／ 翻攝FB／萬萬兩 ONE for WANT）
No.1 藍海饌 今年獲得網路聲量冠軍的網購牛肉麵品牌，就是「藍海饌」！從紅燒、清燉、番茄、麻辣到半筋半肉的台灣道地風味都能品嚐到，不僅以高溫高壓燉煮技術，讓牛腱肉軟嫩入味、牛筋Q彈有嚼勁，搭配紅、白蘿蔔更添清甜口感。紅燒口味喝起來清爽不死鹹， 清燉口味融合多種中藥與蔬菜，番茄口味加入牛番茄、喝起來清爽酸甜，麻辣口味則採用祖傳麻辣秘製醬料，結合數十種中藥細火拌炒，喝起來香辣順口、層次豐富。
有網友於Threads上發文詢問，「牛肉麵藍海饌到底好不好吃，已經被燒到好多次看到影片肉超大塊，但不知道是不是誇大噱頭所以都不敢下訂」，讓不少脆友紛紛回應，「我覺得很好吃欸！清燉很香醇，紅燒跟麻辣也都很好吃」、「我很喜歡，我都買半筋半肉的再自己加蔬菜跟蒟蒻，我自己比較喜歡清燉，湯很好喝、麵體也不無聊，主要是不用冰冰箱很方便，可以買一盒來吃吃看！」
藍海饌（圖／翻攝揪團一起吃官網）
（圖／網路溫度計）
分析說明 本研究資料由大數據(股)公司旗下輿情分析軟體《KEYPO大數據關鍵引擎》提供，分析時間範圍為2024年11月10日至2025年11月9日。
《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析軟體係擁有巨量資料，以人工智慧作為語意分析之工具，每月處理1500億以上中文資料的網路社群數據庫，其內容涵蓋Facebook、YouTube、Threads、TikTok、Instagram、新聞媒體、討論區、部落格等網站。本調查針對討論主題相關文本進行分析，並根據網友就該議題之討論，作為本次主題分析與排序依據。
本文所調查之結果，非參考投票、民調、網路問卷等資料，名次僅代表網路討論聲量大小，不代表網友正負評價。
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金曲天后年底壓軸 黃妃領軍《歌之饗宴14》 跨世代金嗓一次聽滿 寶吉祥集團「歌之饗宴」系列邁入第 14 場，今年歲末由金曲歌后黃妃領軍，攜手陳怡婷與郭忠祐，在 12 月 26、27 日於台北國際會議中心（TICC）連唱兩晚。主辦單位今（18）日舉辦記者會，三位唱將首次同台互動，火花十足，也正式揭開年底最受期待的台語流行盛事。首次擔任歌之饗宴主秀的黃妃，以《追追追》《非常女》等多首代表作奠定台語天后地位，她笑稱自己過去常被......
牛奶放冰箱門最NG！食品專家稱「放這最適合」錯誤存放恐變質 許多人習慣將牛奶放在冰箱門的專用層架上，認為這是理所當然的存放方式，然而，食品專家近期發出警告，指出這個看似便利的舉動，實際上會大大縮短牛奶的保存期限。究竟我們應該將牛奶存放在冰箱的哪個位置才能確保新鮮度，以減少牛奶變質壞掉呢？為什麼牛奶不該放在冰箱門？專家指出關鍵原因是什麼？酪農克萊爾（Ceri Cryer）在英國廣播公司（BBC）節目中強調，消費者在購買......
毛孩保健「有病才補」？Hi-Q pets 攜手獸醫公會推雙系列產品 填補「病後照護空窗期」 台灣犬貓高齡化加速，「銀髮毛孩」已成 279 萬毛孩家庭日常。獲全台千家以上獸醫院採用、寵物褐藻醣膠保健食品領導品牌 Hi-Q pets攜手中華民國獸醫師公會全國聯合會、台灣保健食品學會與台灣褐藻醣膠發展學會共同發布 《2025 毛孩保健品調查》，根據 608 位獸醫師有效問卷發現，近 90% 毛爸媽多在毛孩確診後才首次購買保健品；超過七成（71.8%）獸醫......
全聯、美廉社最強對手！37年黑馬超市3堅持「婆媽越逛越回頭」一鍵查全台門市據點 台灣民眾提到超市，多半會先想到全聯、美廉社或家樂福這些連鎖規模更大的通路，然而近期在社群平台上，長期深耕中台灣的「楓康超市」意外成為焦點，原因不是打折，也不是展店，而是源自「毒雞蛋事件」中展現的公關透明度。楓康在官網上直接張貼醒目公告，列出受影響批號，強調可於原店處理退換，引發許多消費者感到「真誠、願意面對問題」，意外的聲量讓不少平常沒逛過楓康的民眾特地前往......
台積電2奈米製程外洩？傳退休老將攜機密資料投靠英特爾 經濟部長說話了 晶圓代工龍頭台積電再傳機密外洩疑雲，根據媒體報導指出，台積電已退休的前技術研發暨企業策略發展資深副總經理羅唯仁，疑似在退休前利用職權帶走2奈米、A14、A16等先進製程影印資料，並傳「帶槍投靠」老東家英特爾。對此，經濟部長龔明鑫今（18）日受訪時回應，強調目前已啟動了解，但細節仍應由台積電自行對外說明。針對台積電的機密外洩傳聞，根據媒體報導提到，75歲的羅......
月世界垃圾環保局火速清理 檢警掌控嫌疑人擴大偵察 高雄市環保局昨(17)日清除月世界山坡地垃圾，經破袋檢查發現包含台南等地區今年10月下旬產生之垃圾，研判為今年11月上旬遭人棄置。昨日立即調派各式車輛到場清除，漏夜完成坡面主要垃圾清理，今日將再加派人力機具，預計中午前完成環境復原。配合檢警追查不法來源，並向行爲人求償代履行費用環保局表示，影像相關資料已向鄰近民宅調閱，並由警察局協助偵辦，目前已掌握數台可疑清......
維瓦第建築團隊捐贈四輪傳動公務車 強化苗栗山坡地巡查能量 苗栗縣政府今(18)日上午舉行「維瓦第建築團隊捐贈公務車儀式」，縣長鍾東錦偕同水利處長楊明饒、議員楊明燁以及縣政顧問許慧琴出席。縣長鍾東錦致贈感謝狀，感謝維瓦第建築團隊熱心公益，捐贈一輛四輪傳動公務車，供縣府辦理山坡地業務使用，以強化水土保持及坡地巡查的執行效能。此次捐贈由縣政顧問許慧琴女士居中牽線促成，充分展現地方人士關懷家鄉、凝聚資源的精神。苗栗縣幅員遼......
國軍高階人事異動！花防部劉暐欣調任8軍團指揮官 總統府侍衛長由陳宏詩升任 陸軍近期將有一波將領異動，現任陸軍副司令李天龍中將接任陸軍副參謀總長；現任副侍衛長陳宏詩少將升任總統府侍衛長，並晉升中將；值得注意的是，此次在花蓮光復鄉救災的花防部指揮官劉暐欣中將，將調任8軍團指揮官。此波人事異動，主要是副參謀總長陳忠文中將、全動署長李定中中將、後備指揮部指揮官劉協慶中將均在本月底屆齡退伍，12月1日將會有人事異動。因此在規劃上，軍方傳出李......
今年地震今年修！台南月津國小整建工程動土 打造特色校舍 因0403地震受損的月津國小中棟、南棟A校舍，整建工程動土奠基典禮於今(18)日上午在學校臺灣獅隊鑼鼓喧天的精采演出與社區家長的熱情祝賀聲中揭開序幕，臺南市政府副秘書長徐健麟、教育局副局長楊智雄、家長會長蔡振宏及多位民意代表、家長、社區民眾與師生觀禮下進行動土典禮，斥資1億7,438萬餘萬元，以「月津展風華」為特色的嶄新校舍預計於116年4月完工。新校舍將以......
曝鄭黃會3大談話焦點！陳智菡曝柯文哲「提醒黃國昌1事」：到最後難度極高 國民黨主席鄭麗文、民眾黨主席黃國昌明（19）日將在新北市新莊凱悅嘉軒酒店舉辦「鄭黃會」，民眾黨立法院黨團主任陳智菡今（18）日表示，選戰越到後頭越複雜，到最後才整合的難度極高，民眾黨前主席柯文哲特別告訴黃國昌「時間的部分要掌握」，雙邊也要建立溝通幕僚平台，包含民調問題設計、民調份數、在哪個時間民調，這些都應該透過公開透明、充分溝通的方式來進行。藍白兩黨主席......
4生肖超適合當老公！「感情最專一，說出承諾就是一輩子」，嫁到他下半輩子就贏了 在現代速食愛情盛行、許多人將感情視為「試錯」的時代，那些一旦愛上就絕不輕易放手的伴侶顯得彌足珍貴。傳統文化中的生肖學問，其實蘊含了對個人性格與愛情觀的深入剖析。以下盤點公認在感情中最忠誠、從不始亂終棄的四大專一生肖。他們不靠甜言蜜語，而是用行動與一生去兌現承諾。一、 生肖牛：穩重踏實，以「一生守護」證明真心屬牛的朋友性格以穩重、踏實著稱，無論在工作還是感情中......
UCC冬季雙冠加持！冠軍監修系列再證品牌技術力 秉持「Every Coffee, Every Moment」文化理念，日本專業咖啡大廠 UCC一直以咖啡職人精神、國際競賽級的標準精進技藝，提供台灣消費者在家即可享用世界冠軍監製的日常咖啡體驗。本週榮添喜訊—UCC冠軍團隊成員、拉花冠軍咖啡師林紹興，於最新國際賽事「2025 WCC 世界盃拉花大賽–台灣選拔賽」再度奪冠，並將代表台灣前進世界舞台；而今年 7 ......
台積電很穩，但還有更會漲的股票值得投資！專家解析首檔台股科技主動式ETF優勢 受到美國總統川普的關稅之亂影響，2025年金融市場劇烈震盪，即將邁入歲末年終之際，全球股市從歷史高點回檔修正，也讓不少投資人膽戰心驚。法人指出，台灣科技創新題材商機多元，觀察過去3年，許多科技股年度漲幅都能贏過大盤及護國神山，說明投資科技股不能只聚焦特定個股，更應該主動選股掌握先機。
群益投信台股ETF研究團隊表示，投資人一直以來有個迷思，也就是在股市創新......
日本拒絕撤回首相台灣有事發言！執政聯盟建議高市早苗：應「驅逐」中國駐大阪總領事 日本首相高市早苗回應國會有關「台灣有事」（台海發生戰爭），以及北京動用武力入侵的情況，她提到此情形、有可能構成日本安全保障法制當中，讓東京能夠動用集體自衛權的「存亡危機事態」，允許自衛隊介入緊張台海局勢。此話一出，立即讓中國官方跳腳和震怒。除了高市這段發言「惹怒」北京官方，現任中國駐大阪總領事薛劍更在自己的X粉專上，發出一條暗示「砍掉」高市早苗骯髒頭顱的內容......
使用AI就出局！紐西蘭2作家，因封面設計用AI遭失去資格 作家急澄清：內容全由本人撰寫 紐西蘭最高文學榮譽「奧克漢圖書獎」（Ockham）近期爆發一起關於人工智慧（AI）使用的爭議。兩名在文學界屢獲殊榮的資深作家強森（Stephanie Johnson）與史密瑟（Elizabeth Smither），僅因其新作在封面設計階段使用了AI，便慘遭取消角逐資格。儘管作家強調寫作內容與AI完全無關，但獎項主辦方堅守標準，引發外界對創意產業著作權保護與A......
心肌梗塞危險季來了！多數患者納悶「完全不會痛」醫示警：這些變化別硬撐 入冬後的冷空氣連日增強，早晚溫差拉大，對心血管疾病患者而言，是一段特別危險的時期，依衛福部2024年死因統計，心血管疾病高居第2位，而臨床最需搶快處置的「急性心肌梗塞」，發作時心肌壞死會以分鐘計算，國泰綜合醫院心血管中心主治醫師郭志東指出，天冷時血管收縮、血壓升高，「每一分鐘都在跟生命拔河」。低溫加重心臟負荷，三高族群特別留意氣溫下降時，血管會為保暖而緊縮，......
網路真假訊息滿天飛！政府5大手段全面啟動 民眾「三步驟」不被騙 在社群媒體與通訊軟體盛行的時代，假訊息、網路謠言與詐騙手法層出不窮，民眾稍一不慎，就可能落入詐騙陷阱，或被錯誤訊息誤導。政府與專家提醒，面對每天接收到的大量資訊，民眾必須提高警覺，學會「查證」與「辨識」，才是現代公民最基本的媒體素養。近年來，詐騙集團結合 AI 技術與社群操作，不僅冒用政府單位、知名企業名義發送釣魚簡訊，甚至透過假新聞網站、偽造名人影片（de......
父親無業卻年收6000萬！兒驚「天天沒工作陪小孩」親曝2招提早34年躺平退休 父親佐竹修一（化名，40歲）住在東京都郊外，與太太由衣（化名）及兩名孩子共同生活。他目前的職業是「網路影響力工作者」，靠著分享家庭與生活議題，在社群上累積超過5萬名粉絲，主要受眾是年輕家庭與小資族群。（註：為保護個人隱私，本文皆以化名呈現）想陪孩子長大，他選擇離開公司改當網紅修一說，孩子出生後，他開始質疑「忙到看不到孩子長大」的生活方式。於是，他一邊當上班族......
日方重申不撤回「台灣有事論」！讀賣揭「習近平遭打臉」內幕 北京火速祭出2步驟反制策略 日本首相高市早苗以「日本的存立危機事態」形容台海若爆發衝突，使北京迅速升高態度，雙方關係被評為建交53年來最緊繃時刻。《朝鮮日報》、《讀賣新聞》、《朝日新聞》等媒體指出，這已不再是一句外交性質的評論，而是牽動區域安全與中日政治互信的重大事件，高市早苗在國內支持率極高，使她在台海議題上不可能後退，北京則認定此舉已踩上一中原則底線，從而引爆後續的外交強烈反制。而......
