用一頓飯改變世界角落 開飯川食堂台南成功店以公益活動溫暖啟航

「開飯川食堂」昨(17)日正式進駐台南大遠百。開幕這天，餐廳特別熱鬧又特別溫暖——饗賓集團與遠東百貨一同邀請來自臺南市腦性麻痺之友協會、臺南市私立林澄輝社會福利慈善基金會及臺南市癲癇之友協會的30位智青、社工與教保員共進午餐，讓新餐廳從第一天起，就充滿笑聲、分享與陪伴的力量。活動中，饗賓集團也捐贈 5 萬元餐券給臺南市社會局，希望讓更多弱勢家庭在需要時能感受到支持與溫度。遠東百貨總經理徐雪芳亦到場響應公益，送上30個實用後背包，為孩子們增添額外的鼓勵與陪伴。看著孩子們因美食而展開的笑容，饗賓集團總經理陳毅航說：「我們深信，一頓飯可以改變世界的一個角落。只要有人願意陪伴，就沒有孩子需要孤單長大。」

為了讓這場用餐體驗真正貼近每一位賓客，開飯川食堂的主廚團隊特別花了許多心思：從挑選大眾都能接受的菜餚，到調整食材入口大小、確保料理更容易咀嚼與吞嚥，無論在味道、口感到貼心程度，都希望讓智青們能安心用餐、愉快享受。活動中，台南市長黃偉哲也親自到場向饗賓集團致意。他表示，看見孩子們在餐桌上放心地吃、快樂地笑，是市府最希望看見的畫面，「溫暖開飯」不只是政策願景，而是一份城市期待擁有的溫度，而饗賓用實際行動讓這份願望化為真實。

饗賓集團長年投入公益活動，多年來，在不同品牌、不同城市中，不斷透過餐飲場域打開愛的可能。連續兩年，饗賓串聯家扶基金會及各縣市政府推動「翻轉孩子未來 饗和你來關愛」活動，每年陪伴 超過 1,200 位孩子走進饗食天堂。對許多孩子來說，那不只是一頓大餐，而是一段被溫暖與被關懷的時光：有人聽他們說話，有人為他們細心準備食物，有人真心希望他們幸福。

每次活動現場，孩子們的笑聲、在餐桌上分享的小故事、社工安心的眼神，都讓饗賓更加確信——公益不只是捐贈，而是一種持續的陪伴。主廚的細心、團隊志工的協助、跨界夥伴的支持，都讓這份溫暖得以被看見，也得以被延續。陳毅航也透露，明年公益規模將再度擴大，希望號召更多企業、在地夥伴及民眾一起加入。「讓我們一起用心關懷、用愛陪伴，讓孩子成長路上不孤單。」

饗賓誠摯邀請大家，明年持續加入「翻轉孩子未來 饗和你來關愛」的行列。期待有更多人一起陪著孩子吃一頓飯、說一句加油、給一份溫暖，讓善意在臺灣持續發酵。