2025 Negroni Week 全球調酒盛事 Campari紅色能量席捲全台 舉杯為公益讚聲!

2025-09-25 10:55
2025 Negroni Week 全球調酒盛事  Campari紅色能量席捲全台 舉杯為公益讚聲。
2025 Negroni Week 全球調酒盛事 Campari紅色能量席捲全台 舉杯為公益讚聲。

2013年起,由CampariImbibe Magazine共同發起的Negroni Week慈善公益活動,於全球多地同時舉辦,並吸引上萬間酒吧及餐飲品牌一起加入計畫。每年九月,這杯享譽國際的紅色經典調酒「Negroni」不僅是目前全世界最受歡迎的經典調酒,更象徵著一場結合品飲、創意與藝術的慈善公益活動。今年由CVH英商希威仕偕同Campari主辦這場調酒界的年度重要盛事,將於922日至928日,結合上百家指標性酒吧,以經典Negroni調酒為主軸、串聯在地調酒文化及調酒師的豐富創意,進而帶動公益聲量,藉此展現台灣調酒文化與世界接軌的密度與強度!

捲全台的紅色能量

台灣自2016年加入Negroni Week」以來,參與規模逐年擴大:首年從10餘家酒吧起步,2019年後穩定突破百家。今年將在9/22–9/28期間再度集結全酒吧行列,透過「每一杯Negroni帶動一份捐款」行動,只要銷售出一杯Negroni,皆會捐出部分金額給店家所指定的慈善單位,徹底展現台灣調酒業界的凝聚力與企業社會責任。透過「Negroni Week」希望能將「紅色能量」轉化為正面樂觀力量,在此極力邀請熱愛經典調酒的消費者,在活動期間能夠盡情品飲Negroni,感官享受美味之餘,更加深活動背後所蘊含的公益精神。

Negroni調酒以琴酒、甜味苦艾酒與Campari三種元素構成。
Negroni調酒以琴酒、甜味苦艾酒與Campari三種元素構成。

調酒文化蓬勃發展

近來台灣調酒文化蓬勃發展,無論是世界級調酒大賽代表選手屢獲佳績、優質酒吧入選亞洲50大名單等,都讓國際看見台灣調酒產業的創意與實力。隨著「Negroni Week」啟動,不僅帶來極具國際性的熱門議題,也期望消費者能夠在輕鬆的品飲氛圍下,體驗到更多元的調酒文化。

近來台灣雞尾酒文化蓬勃發展,紛紛讓國際看見台灣調酒產業的創意與實力。
近來台灣雞尾酒文化蓬勃發展,紛紛讓國際看見台灣調酒產業的創意與實力。

經典調酒的不敗魅力

Negroni調酒以琴酒、甜味苦艾酒與Campari三種元素構成其中Campari的苦甜與柑橘調性透過琴酒的草本香氣以及甜苦艾酒的襯造就出一種獨特且耐人尋味的完美平衡。這份苦中帶甜的魅力,使Negroni成為跨越百年的經典,並且在全球調酒愛好者心中擁有無可取代的地位。此次,所有參與「Negroni Week」活動的台灣酒吧除了忠實呈現這杯經典調酒,調酒師同時也可以保留經典元素,結合自身創意打造出獨一無二的變化版Negroni,不僅是針對風味進行詮釋外,更表達另一種精神象徵:簡單不凡,經典重生!

只要銷售出一杯Negroni,皆會捐出部分金額給店家所指定的慈善單位,徹底展現台灣調酒業界的凝聚力與企業社會責任。
只要銷售出一杯Negroni,皆會捐出部分金額給店家所指定的慈善單位,徹底展現台灣調酒業界的凝聚力與企業社會責任。

國際組織串連 擴大影響力

值得關注的是,自2022年起,「Negroni Week」與國際食物組織Slow Food正式展開合作;活動週期內,參與店家將部分銷售金額捐贈給各店自選的慈善單位。官方也會在Negroni Week官網(www.negroniweek.com)同步更新統計資訊與參與名單,方便隨時搜尋及查看

Campari紅無可取代

Campari1860年創立於義大利米蘭近郊由調酒師Gaspare Campari所研發。鮮豔的紅色酒液,蘊含著草本植物、香料與柑橘調性,彼此揉合成複雜層次,入口時帶有清新果香與微苦收尾,令人印象深刻。這股獨特風味正是Negroni苦中帶甜、尾韻悠長的關鍵所在。

百年來,Campari憑藉神祕配方與紅色美學,逐漸成為全球開胃酒文化與經典雞尾酒的代言人。對許多調酒師與消費者而言,Campari不僅是一種酒款,更是一種義大利式的生活態度:講究細節、追求美感,更是透過創意將苦味轉化為魅力的液態語言!


鮮豔的紅色酒液,蘊含著草本植物、香料與柑橘調性,彼此揉合成複雜層次。
鮮豔的紅色酒液,蘊含著草本植物、香料與柑橘調性,彼此揉合成複雜層次。

風傳媒提醒:飲酒過量,有害健康,酒後請勿開車

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