他們種下的不是稻米，是希望！張麗善領200位城市農夫，一堂最美的土地課

在雲林西螺的晨光下，一場最古老、也最新潮的開學典禮正在上演。沒有教室，只有遼闊的天空與水田；沒有課本，只有手中的一株株青翠秧苗。來自全台各地的兩百多位大小朋友，正小心翼翼地捲起褲管，準備上場。

這堂課，由雲林縣長張麗善親自「開課」。但在插秧之前，所有人先循古禮，舉行了一場莊重的「拜田頭」祭天儀式。眾人手持清香，向天地敬拜，感謝這片濁水溪灌溉的肥沃土地，承載著代代農人的夢想與汗水，才成就了「濁水米」享譽國際的輝煌。

儀式結束，課程才真正開始。大人牽著小孩，笨拙卻興奮地踩進微涼的泥水中，在農會人員的指導下，將手中的秧苗插入土裡。對許多孩子而言，這是他們人生第一次觸摸到課本裡「誰知盤中飧，粒粒皆辛苦」的真實溫度。

「我們今天不只是種下一株株稻苗，」張麗善笑著說，「更是種下希望與未來。」

這份希望，是食農教育的希望，讓年輕一代親身體會，每一粒米飯都得來不易，從而學會惜食、惜福；這份希望，也是文化傳承的希望，透過祭天儀式與農事體驗，讓農業文化中敬天愛人的底蘊，能永續發展，世代相傳。

這份希望，在西螺鎮農會的努力下，更開出了產業的果實。張麗善盛讚，西螺農會成功整合一級生產、二級加工到三級行銷，將農業「六級產業化」，不僅成為全縣標竿，更不斷推陳出新，將最優質的農產品與世界分享。

這正是雲林農業最迷人的樣貌：根，深植於傳統文化的土壤；而枝葉，則勇敢地伸向現代化的創新天空。 （相關報導： 家長找保母上Line就通、新保母最高領10萬！ 雲林打造「雙贏」托育新環境 ｜ 更多文章 ）

未來，縣府將持續協助農友導入農業科技，推動綠色友善耕作。因為守護這片土地，就是守護餐桌的健康，更是守護那份在泥土裡種下的，名為「希望」的永續未來。