爭鮮鮭魚年賣3千萬盤，怎麼維持鮮度？「這幾天」嚐鮮新品加碼再送一盤

以「爭鮮，爭新鮮」為品牌初衷，爭鮮即將迎來30周年里程碑。透過對鮮度的堅持與標準化的營運模式，爭鮮旗下以鮭魚為主打的產品線，年銷超過3000萬盤，展現鮮魚策略的長期效益，也反映出台灣消費者對高鮮度、高CP值壽司的高度偏好。

爭鮮今夏再推出3款鮭魚新作，同步加碼「新品嚐鮮再送一盤」限時回饋活動，從份量到口感全面升級。

一周六天空運，怎麼做到天天新鮮？

爭鮮多年來堅持「天天空運、挪威直送」，建構出橫跨物流、倉儲與配送的鮮魚供應鏈，並透過每日冷鏈運輸，讓鮭魚在上架前即保持極致鮮度。年銷逾3000萬盤的數據，可堆疊超過1300座101大樓，不僅是市場接受度的證明，更彰顯爭鮮在食材管理與營運效率上的競爭優勢。

三款升級新品怎麼滿足多元口味？

看準鮭魚成為國民魚種的風潮，爭鮮擴大菜單布局，今夏再推3款升級新品，包括入口即化的「極上鮭肚盛」、視覺系的「火山鮭魚盛」、以及份量滿載的「鮮鮭五豪盛」，並同步於爭鮮迴轉壽司與PLUS門市推出，主打外帶市場的gogo門市也提供鮭魚丼飯與便當等選項，滿足快速生活中的即食需求。

哪些經典品項能讓老客戶回頭、新客戶入坑？

另外，爭鮮也公開歷年熱銷鮭魚榜單，包括鮭魚壽司、焦糖鮭魚、極鮮生魚片、烤鮭魚肚等，皆為高回購率的長銷產品。品牌也持續推陳出新，像是鮭親子手卷、起士鮭蝦等創意組合，成功延伸鮭魚料理的想像力，鞏固品牌的市場聲量與消費黏著度。

如何讓消費者「吃新品又想再訪」？

為回饋消費者支持，爭鮮自8月8日至17日祭出「新品嚐鮮再送一盤」活動，凡購買任一鮭魚新品，即贈送30元抵用券，可於8月18日至31日回店使用。透過限時優惠搭配新品推廣，爭鮮不僅提升體驗轉換率，也進一步拉升回流與來客數，為30周年注入成長動能。 （相關報導： 台積電2奈米機密流向曝光！陸行之籲立刻提告這2外商：至少拿回免費股份 ｜ 更多文章 ）