桃園「角板梅琴酒」驚艷世界評審 未上市已奪全球前五

一款尚未正式上市的台灣琴酒，已經在國際舞台上掀起波瀾。由桃園市政府觀光旅遊局委託打造的「角板梅琴酒」（Pyasan Plum-gin），在甫揭曉的 2025 年世界琴酒大賽（World Gin Awards）中，從全球上千件作品中脫穎而出，不僅榮獲全球總決賽前五名的殊榮，更一舉斬獲瓶身與酒標設計雙料金牌，成為亞洲最受矚目的焦點。

評審筆記揭秘：「令人愉悅」的平衡風味

這款琴酒究竟有何等魅力，能讓見多識廣的國際評審團為之驚艷？大賽評審給予的品飲筆記，為我們揭開了風味的秘密：「這款梅琴酒呈現內斂且含蓄的香氣，帶有濃郁酒體與甜潤草本氣息……口感展現出平衡的梅子風味，不過甜、不過酸……餘韻乾淨悠長，整體品飲體驗令人愉悅。」這段文字描繪出一種細緻、優雅且完美平衡的風味體驗，打破了一般人對梅酒甜膩的既定印象，展現了世界級的釀造工藝。

冠軍釀酒師與桃園風土的極致對話

這神級風味的背後，是世界琴酒大賽冠軍釀酒師 Anne Scheffer（安薛佛）與桃園在地風土的一場深度對話。Anne 親自走訪角板山，選定園區內充滿故事的「思親梅」，並巧妙搭配復興區的桶柑與媽媽桃、龜山區大棟山的丹蔘等在地草本植物。這款酒的酒名「Pyasan」，即是泰雅語「角板山」之意。歷經長達兩個月的發酵與超過 30 道手工蒸餾工序，才將這些屬於桃園的獨特風土，濃縮成一滴滴層次豐富、香氣細緻的金色酒液。

未上市先轟動，觀旅局：將評估限量發行

桃園觀旅局代理局長王麗娟表示，這次的成功不僅是榮耀，更是希望能打造一款具高附加價值的長效商品，讓角板山的魅力不再僅限於梅花季。目前，「角板梅琴酒」尚未於市面販售。王麗娟也透露，後續將積極評估合作通路與限量發行模式，期望在不久的將來，能讓更多民眾親口品嚐這款為台灣爭光的國際級風味，感受蘊藏在每一口酒中的角板山故事、文化與溫度。 （相關報導： 桃園捷運綠線G11-G15b段鎖定明年底通車，張善政：我們全力以赴 ｜ 更多文章 ）

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