櫛瓜別只會乾煎！內行人加2物美味升級，金黃酥脆、多汁爽口，一上桌全吃光光
櫛瓜除了乾煎還可以怎麼料理，網友教一招賣像、美味都大躍進。（示意圖／取自pixabay）
櫛瓜不只熱量低，還有高營養價值，富含大量的鈣、鎂、維生素A、維生素C。不僅如此，櫛瓜還有利於消水腫，鮮豔的顏色搭配甜椒烤在一起好看又好吃。不過，櫛瓜除了丟氣炸鍋、放烤箱外，還有什麼變化的吃法呢？
一名網友在臉書社團「家常菜」上分享自己做的櫛瓜煎蛋，金黃色的蛋衣包覆在櫛瓜的外層，看起來有幾分神似炸地瓜。原PO開心分享這一道櫛瓜煎蛋「小孩全吃光光，焦香蛋皮與帶著脆度的櫛瓜～～吃起來整體口感清甜又爽口喔！」
櫛瓜煎蛋料理食譜！加入2物美味升級
該名網友分享製作櫛瓜煎蛋的三步驟：
1. 先將櫛瓜切片，接著撒上鹽巴靜置10分鐘後，把水分用紙巾吸掉。2. 將櫛瓜兩面裹上低筋麵粉，接著沾上打散的蛋液3. 最後用後用平底鍋煎到兩面金黃。
許多網友看到這道色香味俱全的簡單料理，熱烈留言回應，「看起來好好吃」、「很健康的感覺」、「吃燒烤必點櫛瓜謝謝分享」。
也有其他廚藝達人分享自己的料理方式，「我沒耐性沾蛋液煎，我直接炒蛋」、「我懶得一片一片沾蛋汁，就把切片的櫛瓜（撒點鹽跟黑胡椒）下平底鍋煎，翻面後把蛋汁倒進去，等蛋熟了就整大片起鍋」、「分享不同吃法～焗烤櫛瓜」、「我都把切好的櫛瓜直接丟進去蛋液，拌一拌就下鍋煎，起鍋前撒點鹽巴跟黑胡椒。剩下的蛋液，順便煎個蛋吃」、「切片好，直接噴點油，撒點起司絲，進烤箱～也好吃」、「不用那麼麻煩，只要買韓國煎餅粉或者是酥炸粉， 調成糊狀， 櫛瓜立刻可以煎」。
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112全運會落幕！臺南市地主隊成績亮眼囊括99面獎牌 創升格直轄市來最多112年全國運動會今(26)日閉幕，臺南市睽違16年承辦全國運動會，本屆賽事動用近1,650名裁判、800位助理裁判，整合27校市屬國中小教師人力、號召超過150位教師協助賽事大小事，從競賽紀錄到獎牌、物資運送，在在顯示出教師資源襄助全運會之多，為即時提供選手照護，大會召集44位醫師、130位護理人員、115名EMT，準備58臺救護車，第一時間保護選手健康，此外，市府動員14個局處，協調競賽場地環境整潔、淨空、衛生稽查、消毒、宣傳亮點等；為了讓民眾關注賽事，籌備處整合教育部體育署資源，轉播歷屆最多26項賽事，提供22縣市10,717名選手、隊職員，最佳的賽事體驗。
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金讚! 新北獲112全運會副總統獎 13項破大會 角力8連霸、柔道7連霸112年全國運動會在10月26日於臺南市圓滿落幕，新北市代表隊奪得60金56銀76銅共192面獎牌的優異成績，榮獲國內總排名第二名—副總統獎，本屆賽會新北市代表隊角力選手鄭凱文、林銘軒完成史無前例的8連霸、柔道選手連珍羚完成7連霸，並有田徑女子七項全能陳彩娟、田徑男子800公尺李安翊、射箭女子複合弓個人賽陳麗如、舉重55公斤級陳冠伶、87公斤級羅楹湲、87公斤級以上胡曉曼、射擊男子10公尺空氣步槍楊子謙及射擊混合組10公尺空氣步槍林穎欣等選手，總計13項破大會紀錄！
高雄國際食品展登場！陳其邁：功夫盡展 促銷高雄優良農漁產品年度盛事「2023高雄國際食品展」於今(26)日在高雄展覽館南館開展，由高雄市長陳其邁、經濟部國際貿易署高雄辦事處主任盧惠珠及中華民國對外貿易發展協會秘書長王熙蒙等出席開幕典禮，一同為海洋局的「高雄海味專區」及農業局的「高雄物產館」展區開賣揭幕，隨後參觀食品展各家攤位，鼓勵民眾支持在地產業。
